Chả nghĩa là gì
Chả là nghĩa là gì?Miếng thịt lợn, thịt bò, cá, tôm, mực..., kích thước thích hợp, nguyên miếng (chả miếng) hay là được băm viên (chả viên), giã hay xay nhuyễn (chả quết), gọi là chả, chả bò, chả cá, chả tôm, chả mực, chả cá thát lát, ..., có thể được ăn cùng với bún trong món bún chả, bún chả cá...
Có những loại chả gì?1 Chả cua.. 2 Chả mực.. 3 Chả cá Lã Vọng.. 4 Chả giò tai.. 5 Chả giò cá hồi.. 6 Chả giò đà điểu.. 7 Chả giò hoa ngũ sắc.. 8 Chả giò gà. Tại sao gọi là cha?Người ta nói: bó như bó giò, ý là bó chặt lại, gói chặt lại, cuộn chặt lại hình trụ tròn. Vậy thì, hình thức món chả giò cũng là gói và cuốn chặt lại hình trụ tròn. Nhưng cũng có cách giải thích nôm na mà không ngại bị bắt bẻ chấp nhứt, đó là: Chả là từ tiếng giã mà ra (giã gạo, giã thịt, giã bột bằng cối và chày).
Chả bao giờ là gì?8. Chả bao giờ là phòng ngủ cả.
|