Có nên dùng chảo chống dính
|
Lớp chống dính của những chiếc chảo giá rẻ thực chất chỉ là lớp sơn chịu nhiệt. Khi đun nấu ở nhiệt độ quá cao, nó phân hủy thành những chất độc ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe con người. Vì vậy, đừng mua chảo chống dính giá rẻ nếu bạn sợ chết mà hãy chọn những chiếc chảo có thương hiệu, rõ nguồn gốc xuất xứ.
Chết thì có ai mà không sợ. Mà chết dần chết mòn, chết trong bệnh tật và đau đớn thì càng sợ hơn. Như việc, dùng chảo chống dính giá rẻ là đang vô tình đưa mình đến gần với nỗi khiếp sợ mang tên “Tử thần”.
Đừng mua chảo chống dính giá rẻ nếu bạn sợ chết Chảo chống dính là dụng cụ nhà bếp không thể thiếu trong mỗi gia đình. Tuy nhiên với tâm lý ham rẻ nhiều chị em mua chiếc chảo chống dính có vài chục nghìn. Chính vì ham rẻ nên các bà nội trợ đã vô tình mang mầm bệnh đến cho cả gia đình. Lớp sơn chống dính của chảo kém chất lượng có chứa nhiều Cadmium (Cd) - một trong ba kim loại nặng được coi là nguy hiểm nhất đối với cơ thể con người. Nếu nó bị tác động của nhiệt quá cao gây cháy, phân hủy thì sẽ sản sinh ra chất gây độc. Dùng lâu ngày, chất độc sẽ bị tích lũy trong cơ thể gây tức ngực, khó thở, thậm chí còn có khả năng gây ung thư và sẩy thai... Tiền nào của nấy Hiện, trên thị trường có bán nhiều loại chảo chống dính. Chỉ cần bỏ ra vài chục ngàn đồng là người tiêu dùng có thể mua được một chiếc cháo chống dính tại bất cứ cửa hàng, đại lý bán đồ gia dụng. Chính vì giá rẻ, không rõ nguồn gốc nên càng dễ gây nguy hiểm. Khảo sát tại các cửa hàng bán đồ gia dụng nhỏ lẻ, giá những chiếc chảo chống dính có giá giao động từ 60.000đ – 90.000đ có dán tem đủ màu sắc nhưng lại không có ghi bất cứ thông tìn gì về địa chỉ nhà sản xuất, nhà phân phối, số cấp phép sản xuất. Còn những chiếc chảo có giá 90.000đ – 150.000 lại chỉ ghi Made in China. Nên dùng chảo chống dính có thương hiệu uy tín thay vì chảo giá rẻ kém chất lượng Theo các chuyên gia trong ngành gia dụng, trung bình để làm ra một chiếc chảo chống dính theo tiêu chuẩn an toàn cũng phải mất gần một trăm nghìn tiền nguyên liệu (Nhôm và chất chống dính tùy theo kích thước và thiết kế của chảo) chưa tính chi phí sản xuất, nhân công. Như vậy, với giá thành rẻ chỉ vài chục nghìn đồng hoặc hơn trăm nghìn cho một sản phẩm đã hoàn thiện thì chắc chắn không thể có được chất lượng tốt. Tác hại của việc dùng chảo kém chất lượng Dưới đây là 10 tác hại do sử dụng chảo chống dính do Vnexpress thống kê: - Suy tuyến giáp: PFOA (Perflurooctanoic Acid) là hợp chất fluoride và fluoride, về cơ bản là một chất độc có thể gây suy giáp bằng cách gây rối loạn tuyến giáp. Vì vậy, thường xuyên sử dụng đồ nấu nướng chống dính có thể khiến bạn hấp thụ nhiều chất PFOA và dễ dẫn đến suy giáp. - Rối loạn nhận thức: Một trong những mối nguy từ việc sử dụng nồi, chảo chống dính là chứng rối loạn nhận thức do fluoride trong PFOA tiết ra từ nồi, chảo. - Bệnh về xương: Thường xuyên sử dụng các dụng cụ nấu chống dính dẫn đến bệnh giòn xương - tình trạng khiến xương của bạn dễ gãy. - Ung thư: Chất PFOA có thể được tích tụ trong răng, xương và tuyến yên, từ đó làm tăng nguy cơ mắc nhiều loại bệnh ung thư, trong đó ung thư gan chiếm tỉ lệ lớn. Tác hại của việc dùng chảo chống dính rẻ tiền kém chất lượng - Đau tim: Các nghiên cứu cũng cho thấy việc tiếp xúc hàng ngày với PFOA có thể làm tăng nồng độ triglyceride trong cơ thể và đó là một trong những mối nguy hại lớn nhất đến từ dụng cụ nấu ăn chống dính. Lượng triglyceride cao trong cơ thể của bạn có thể làm tăng nguy cơ đau tim, đột quỵ và bệnh tim. - Vấn đề sinh sản: Tiếp xúc với PFOA hằng ngày rất có hại cho phụ nữ mang thai vì nó có thể gây ra các vấn đề sinh sản và một số dị tật bẩm sinh như nhẹ cân, thay đổi kích cỡ đầu của thai nhi... - Hệ miễn dịch: Một trong những mối nguy hại đến từ dụng cụ nấu nướng chống dính là chúng có thể làm suy yếu hệ miễn dịch của bạn. - Gan: Khí độc tiết ra từ nồi, chảo chống chính có thể gây nguy hiểm cho gan và tuyến tụy của bạn. - Thận:Một số nghiên cứu tiến hành trên động vật cũng cho thấy PFOA có thể làm suy yếu thận. - Lượng cholesterol:PFOA cũng có thể làm tăng nồng độ cholesterol của bạn nếu sử dụng đồ nấu nướng chống dính thường xuyên hơn. Dùng chảo chống dính chính hãng, chất lượng để bảo vệ sức khỏe Chảo chống dính là vật dụng không thể thiếu cho các món xào, rán, chiên. Các món đó thường dùng nhiều dầu mỡ, mà dầu mỡ sôi ở nhiệt độ cao, chảo chống dính chất lượng kém bong lớp chống dính ra ăn sinh bệnh. Hiện, hai loại chảo chống dính của Đức và Nhật được nhiều người tiêu dùng đánh giá cao và lựa chọn nhiều. Nấu ăn thoải mái không sợ PTFE và PFOA với chảo chống dính Fissler và Yoshikawa Lựa chọn chảo chống dính Yoshikawa – Made in Japan có thể chịu được nhiệt lên đến 300 độ C. Chảo chống dính Yoshikawa làm từ chất liệu Inox 18/10 (Thép không gỉ: 18%Cr, 10%Ni) vô cùng bền vững. Với lớp chống dính cao cấp của hãng Yoshikawa cực kỳ an toàn cho người dùng giúp khi chiên, xào, rán chỉ cần sử dụng một lượng nhỏ dầu mỡ, hạn chế được các bệnh béo phì và tim mạch cho các thành viên trong gia đình. Chảo chống dính Fissler – Made in Germany làm từ nhôm đúc nguyên chất với lớp chống dính cao cấp, thích hợp cho các món dễ dính như trứng, cá, mỳ, rau củ lăn bột chiên… Được phủ 2 lớp hạt chống dính siêu nhỏ, đây là lớp chống dính tốt nhất, cực kỳ bền, chống ăn mòn và dễ chùi rửa. Tất cả các chảo chống dính của Fissler đều không có PFOA – đảm bảo an toàn tuyệt đối cho sức khỏe người dùng. Chảo chống dính Fissler và Yoshikawa tại Siêu thị Bếp Thái Sơn Vì vậy, hãy bảo vệ sức khỏe gia đình bạn bằng cách chọn những chiếc chảo chống dính chất lượng, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, được bày bán tại những cửa hàng, đại lý lớn có uy tín. Bếp Thái Sơn là đại lý chuyên cung cấp thiết bị bếp cao cấp hàng đầu Việt Nam. Trong đó, có bày bán các loại chảo chống dính Fissler, Yoshikawa với cam kết hàng chính hãng 100%, bảo hành trách nhiệm. giá tốt nhất trên thị trường. Siêu thị Bếp Thái Sơn – nơi “giữ lửa” cho tổ ấm gia đình Hoàng Huế |
