29/03/2022 56
C. 1,5kg
Đáp án chính xác
Đáp án đúng: C
Giải thích: Xếp quả vào lọ, cứ 1 lớp quả 1 lớp đường sao cho lớp đường phủ kín quả với tỉ lệ 1kg quả cần 1,5kg đường.
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 2. Quy trình thực hiện làm siro quả gồm mấy bước?
Xem đáp án » 29/03/2022 59
Câu 11. Người ta tiến hành cho đường lần 2 vào siro quả với tỉ lệ 1kg quả cần bao nhiêu đường?
Xem đáp án » 29/03/2022 47
Câu 6. Quả dùng làm siro cần có yêu cầu gì?
Xem đáp án » 29/03/2022 39
Câu 9. Quả ngâm thời gian bao lâu thì đêm chắt lấy nước?
Xem đáp án » 29/03/2022 35
Câu 13. Lần 2 cho thêm đường vào lọ với tỉ lệ quả như thế nào so với đường?
Xem đáp án » 29/03/2022 29
Câu 12. Lần 1 xếp quả và đường vào lọ với tỉ lệ quả như thế nào so với đường?
Xem đáp án » 29/03/2022 26
Câu 15. Nước siro có thể được bảo quản trong thời gian bao lâu?
Xem đáp án » 29/03/2022 26
Câu 1. Loại quả nào sau đây có thể được sử dụng để làm siro?
Xem đáp án » 29/03/2022 23
Câu 14. Lượng đường cần cho vào lọ ngâm siro lần 1 như thế nào so với lần 2?
Xem đáp án » 29/03/2022 23
Câu 10. Sau bao lâu thì chắt nước lần thứ 2?
Xem đáp án » 29/03/2022 21
Câu 3. Bước 1 của quy trình làm siro quả là:
Xem đáp án » 29/03/2022 19
Câu 8. Quả sau khi xếp vào lọ cùng đường yêu cầu:
Xem đáp án » 29/03/2022 18
Câu 16. Làm siro quả cần chuẩn bị gì?
Xem đáp án » 29/03/2022 16
Câu 4. Bước 2 của quy trình làm siro quả là:
Xem đáp án » 29/03/2022 15
Câu 5. Bước 3 của quy trình làm siro quả là:
Xem đáp án » 29/03/2022 10
Cho phần mận đã cắt vào hũ hoặc tô lớn cùng với 400gr đường vàng, cứ 1 lớp mận sẽ đến 1 lớp đường. Lớp trên cùng sẽ là lớp đường phủ kín mận rồi đậy nắp.
Ướp mận trong khoảng 24 tiếng, khi đó đường sẽ tan, mận sẽ tiết ra nước.
Mách nhỏ: Bạn không nên ướp quá 24 tiếng nhé, vì sẽ làm mận bị lên men sên siro sẽ không ngon nữa.
Cho 200g đường, 1/3 muỗng cà phê muối, nước cam, nước cốt chanh cùng phần cam cắt lát vào một cái nồi và cho lên bếp nấu lửa nhỏ từ 30 - 45 phút thì tắt bếp, trong quá trình nấu thường xuyên khuấy đều để tránh trường hợp đường bị khét.
Sau khi tắt bếp cho 1 ống vani vào khuấy đều và để nguội.
Page 2
1 đánh giá
26691 lượt xem
Siro trái cây luôn là một sự lựa chọn hoàn hảo cho các thức uống giải khát. Hôm nay Điện máy XANH sẽ mách nhỏ cho bạn công thức chế biến 2 loại siro cam và siro dứa siêu đơn giản mà lại thơm ngon, cùng vào bếp nhé.
Xem nhanh
Nguyên liệu làm Siro cam Cho 350 ml
Cam Mỹ 2 trái Đường 200 g Muối 1/3 muỗng cà phê Chanh 1 trái Vani 1 ốngDụng cụ: bếp, dao
Cách chế biến Siro cam
- 1
Cam sau khi mua về đem rửa sạch, chà với một chút muối để loại bỏ lớp sáp bảo quản bên ngoài, sau đó đem ngâm với baking soda khoảng 30 phút để loại bỏ bớt dư lượng thuốc trừ sâu bên trong cam.
- 2
Lấy một trái cam đem xắt thành lát mỏng và một trái đem vắt lấy nước.
Chanh vắt lấy nước.
Lưu ý:
- Vỏ cam có vị đắng nên chỉ cần sử dụng một trái cắt mỏng nếu không thành phẩm sẽ mất ngon.
- Nếu không sử dụng vỏ cam thì si rô sẽ không thơm và màu cũng không đẹp.
- 3
Cho 200g đường, 1/3 muỗng cà phê muối, nước cam, nước cốt chanh cùng phần cam cắt lát vào một cái nồi và cho lên bếp nấu lửa nhỏ từ 30 - 45 phút thì tắt bếp, trong quá trình nấu thường xuyên khuấy đều để tránh trường hợp đường bị khét.
Sau khi tắt bếp cho 1 ống vani vào khuấy đều và để nguội.
- 4
Si ro cam thơm lừng có màu sắc đẹp mắt với những miếng cam hấp dẫn. Khi dùng sẽ cảm nhân được mùi cam tươi mát cùng vụ ngọt thanh giúp gia tăng hương vị của các thức uống.
Si rô cam sau khi nấu cho vào trong hũ thủy tinh rồi cho vào ngăn mát và dùng dần. Si rô có thể dùng để pha trà hoặc soda để giải nhiệt mùa hè.
Nguyên liệu làm Siro dứa Cho 350 ml
Dứa 1 trái Đường 210 gr Vani 1 ống Muối 2 gr Nước 120 ml- Chọn những trái dứa có màu vàng tươi từ cuống cho đến phần cuối hoặc vài chỗ hơi xanh thì trái đã chín, ngọt. Trái vàng đều thì độ ngọt càng cao. Phần ngọn dứa tươi xanh chứng tỏ dứa tươi.
- Dứa ngắn quả [dáng tròn bầu] thì có nhiều thịt dứa hơn quả dài [dáng ống dài].
- Chọn quả có mắt dứa lớn và càng thưa càng tốt để sau khi gọt bỏ hết mắt dứa sẽ có được phần cùi dày.
- Chọn những trái có mùi thơm ngọt và tươi. Nếu tỏa mùi quá ít hoặc không có mùi là do trái chưa chín.
- Những trái dứa tươi, vừa chín tới sẽ không quá cứng cũng không quá mềm, nhấn ngón tay vào vỏ dứa sẽ không bị lõm vào.
- Để làm si rô nên chọn những quả dứa chín.
Cách chế biến Siro dứa
- 1
Dứa sau khi mua về, gọt vỏ cắt mắt và ngâm với 1 ít muối khoảng 10 phút rồi rửa sạch.
Cắt nhỏ dứa, bỏ cùi sau đó cho vào túi vắt lấy nước. Thêm vào trong nước cốt dứa 1/2 chén nước lọc.
Lưu ý:
- Sử dụng máy xay sinh tố để xay thơm sau đó đem lọc qua rây cũng là một sự lựa chọn giúp tiết kiệm thời gian.
- Bạn cũng có thể dùng máy ép trái cây để ép lấy nước dứa.
- 2
Cho phần nước dứa vào nồi sau đó thêm 2g muối, 210g đường vào khuấy đều, cho phần xác dứa lượng tùy ý vào nấu với lửa nhỏ vừa nấu vừa khuấy. Khi hỗn hợp sôi được khoảng 3 - 5 phút, cho 1 ống vani vào và nấu thêm 2 phút nữa thì tắt bếp để nguội.
- 3
Si rô dứa chua ngọt màu sắc đẹp mắt mang mùi hương quyến rũ. Khi dùng có vị chua chua ngọt ngọt có thể dùng để pha soda, sữa chua, ăn kèm bánh mì cũng là một lựa chọn tuyệt vời.
Si rô trái cây là một trong những lựa chọn để cho bạn có thể chế biến các món thức uống ngon để giải nhiệt mùa hè, hãy thử làm và cảm nhân nhé. Chúc các bạn thành công.
Biên tập bởi Vu Le Quoc Huy • Đăng 09/06/2020