Luộc trứng trong tủ lạnh bao nhiêu phút?
Trứng luộc là món ăn vừa tiện lợi, vừa lành mạnh và lại vừa bổ dưỡng, có thể dùng cho bữa sáng hoặc bữa ăn giữa buổi để nạp năng lượng. Chúng ta đều biết rằng nếu bảo quản đúng, trứng tươi có thể để được vài tuần nhưng sau khi đã luộc lên rồi thì trứng có còn để được lâu như vậy hay không và phải bảo quản thế nào để trứng luộc giữ được vị ngon lâu nhất? Show
Trong quá trình luộc, lớp màng bảo vệ bao bên ngoài vỏ trứng sẽ bị mất đi, khiến cho quả trứng dễ bị nhiễm không khí và vi sinh vật có hại. Vì vậy, bảo quản lạnh là điều cần thiết để trứng luộc không bị nhiễm khuẩn và hỏng. Để trứng trong tủ lạnh giúp làm chậm sự phát triển của vi khuẩn vì vi khuẩn gây hại phát triển chậm hơn ở nhiệt độ dưới 4 độ C (40 độ F). (1) Nên cho trứng vào tủ lạnh trong vòng 2 giờ sau khi luộc. Đựng trứng trong hộp kín và để ở phía bên trong tủ lạnh để tránh bị ảnh hưởng bởi sự thay đổi nhiệt độ mỗi khi đóng mở cửa tủ. Để trứng giữ được mùi vị thơm ngon nhất thì nên để nguyên vỏ trứng. Nếu đã bóc vỏ thì cần cho vào hộp kín vào bọc khăn ẩm để trứng không bị khô và hút mùi. Khi lấy trứng ra ăn phải kiểm tra vỏ và mùi của trứng. Nếu nhận thấy vỏ có những dấu hiệu bất thường như nhớt hay có phấn và trứng có mùi khó chịu thì không được ăn bởi đó là những dấu hiệu cho thấy trứng đã hỏng. Luộc trứng không còn chỉ đơn giản là công đoạn làm một món ăn phổ biến vì quá trình chín trứng cũng được coi như một phản ứng hóa học đang xảy ra. Vậy, trong khi luộc trứng sẽ thay đổi ra sao cho đến khi chín?
Trứng lòng đào ăn tuy ngon nhưng có nguy cơ lây lan các bệnh cúm gia cầm và virus xâm nhập. Do vậy nếu bạn thích thưởng thức lòng đào hãy tham khảo một số cách sau để món trứng luộc vừa chín tới và có lòng đào: Trứng lòng đào chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, vừa có thể ăn vặt vừa làm món chính. Nhưng không phải ai cũng thành công luộc được trứng lòng đào vừa dẻo vừa béo như ý muốn. Vậy thì hãy cùng Điện máy XANH vào bếp để học 4 cách luộc trứng lòng đào ngon và dễ thực hiện nhé! Xem nhanh
Các công thức Các công thức khác
1. Luộc trứng 6 phút
Nguyên liệu làm Luộc trứng 6 phút Cho 1 trứngTrứng gà 1 quả Nước lọc 500 mlDụng cụ thực hiệnHình nguyên liệu:Cách chế biến Luộc trứng 6 phút
2. Luộc trứng với giấm
Nguyên liệu làm Luộc trứng với giấm Cho 1 trứngTrứng gà 1 quả Giấm 2 muỗng canh Nước lọc 500 mlDụng cụ thực hiệnHình nguyên liệu:Cách chế biến Luộc trứng với giấm
3. Luộc trứng với nước thật sôi sau đó tắt bếp
Nguyên liệu làm Luộc trứng với nước thật sôi sau đó tắt bếp Cho 1 trứngTrứng 1 quả Nước lọc 500 mlDụng cụ thực hiệnHình nguyên liệu:Cách chế biến Luộc trứng với nước thật sôi sau đó tắt bếp
4. Luộc trứng bằng nồi cơm điện
Nguyên liệu làm Luộc trứng bằng nồi cơm điện Cho 1 trứngTrứng 1 quả Nước 500 mlDụng cụ thực hiệnHình nguyên liệu:Cách chế biến Luộc trứng bằng nồi cơm điện
Một số thông tin về trứng lòng đào
Cách chọn mua trứng tươi ngon
Xem chi tiết: Cách chọn trứng gà tươi ngon Bạn có thể ham khảo một số nồi cơm điện có chức năng luộc trứng để luộc trứng lòng đào dễ dàng hơn:Nồi cơm điện tử Toshiba 1.8 lít RC-18NMFVN(WT) 3.050.000₫ Nồi cơm điện tử Toshiba 1 lít RC-10NMFVN(WT) 2.492.000₫ Nồi cơm điện cao tần Toshiba 1.8 lít RC-18RH(CG)VNNgừng kinh doanh Nồi cơm điện cao tần Toshiba 1 lít RC-10RH(CG)VNNgừng kinh doanh Xem thêm sản phẩm Nồi cơm điệnXem thêm:
Biên tập bởi Thạch Thị Mỷ Quyên • Cập nhật 24/11/2021 ╳ Bạn có làm được hướng dẫn này không? Cám ơn bạn đã phản hồi Xin lỗi bài viết chưa đáp ứng nhu cầu của bạn. Vấn đề bạn gặp phải là gì?Hướng dẫn nấu khó hiểu, không làm được Công thức nấu không đúng vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu Nguyên liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gì Trứng vịt luộc chín để được bao lâu?Theo nghiên cứu, đối với những quả trứng đã luộc chín hoàn toàn sẽ tươi ngon trong tủ lạnh được cả tuần. Nhưng cần lưu ý để bảo quản được độ tươi ngon cũng như giữ được các chất dinh dưỡng, trứng luộc phải được bảo quản kịp thời, cụ thể là trong vòng khoảng 2 tiếng kể từ khi luộc chín.
Trứng cút có thể để được bao lâu?-Trứng bảo quản trong tủ lạnh chỉ nên để từ 3-5 tuần. Trứng đã cho ra khỏi tủ lạnh thì dùng trong 2 tiếng, nếu để lâu trứng sẽ hỏng. - Bạn lưu ý nên mua trứng được bảo quản ở nơi mát mẻ; kiểm tra để chắc rằng trứng không bị nứt hoặc bẩn; bảo đảm trứng không quá hạn; chỉ chọn mua trứng đã kiểm dịch.
Làm sao để biết trứng luộc chín hay chưa?Theo mẹo dân gian, cách đơn giản nhất để bạn nhận biết được trứng gà, trứng vịt đã chín hay chưa, bạn chỉ cần dùng đũa gắp phần trứng đang luộc. Nếu trứng không bị rơi xuống thì có nghĩa là trứng đã chín. Còn nếu chưa được thì bạn tiếp tục luộc trứng thêm vài phút và lặp lại cách trên đến khi gắp được.
Luộc trứng bằng bếp từ trong bao lâu?- Đầu tiên đổ nước ngập trứng, mực nước cao hơn trứng khoảng 2,5 cm. - Đun sôi. - Sau khi tắt bếp, khoảng 12 phút thì vớt ra nếu muốn trứng chín hoàn toàn, 10 phút nếu muốn lòng đỏ chín tới và 8 phút nếu muốn trứng lòng đào. - Xả trứng qua nước lạnh để dễ bóc hơn.
|