Máy pha cà phê nhỏ giọt hàng đầu 2022 năm 2022
|
Máy pha cafe (cà phê) không còn xa lạ và đang được sử dụng khá phổ biến tại các cửa hàng, văn phòng hay thậm chí là gia đình. Nhưng nên mua máy pha cafe loại nào? Nếu chưa tìm được sản phẩm nào ưng ý thì hãy dành 5p để theo dõi bài viết sau đây của
Winci nhé! Cafe là loại thức uống quen thuộc với nhiều người trên thế giới. Tại Việt Nam, người dùng cafe có ở mọi lứa tuổi, mọi tầng lớp và giới tính. Loại đồ uống này cũng trở thành một sở thích, thói quen của nhiều người hàng ngày. Một số doanh nghiệp, các khối văn phòng còn mua máy pha cafe để phục vụ cho thói quen này. Máy
pha cafe là một loại máy có khả năng pha cà phê tự động đang được sử dụng khá phổ biến hiện nay. Thay vì phải đun nước, pha phin và chờ như trước đây, chúng ta sẽ được “phục vụ” một tách cafe tuyệt vời chỉ trong chưa đầy 1 phút. Cấu tạo những chiếc máy này khá đơn giản, nhưng tùy thuộc vào loại máy và khả năng làm việc mà chúng sẽ sử dụng những loại cafe nguyên liệu khác nhau. Tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng và thói quen của mình mà các bạn có thể tìm cho mình những chiếc máy pha cafe phù
hợp. Xem thêm: Có nên mua máy pha cafe gia đình? Tin tức mới nhất 2022 Mua máy pha cafe loại nào tốt?Máy pha cà phê trên thị trường hiện nay khá đa dạng về chủng loại, kích cỡ và công dụng. Tùy vào việc bạn muốn mua và sử dụng máy ở đâu, trong môi trường nào và phục vụ cho bao nhiêu người mà chúng ta sẽ sử dụng từng loại máy cho phù hợp. Phổ biến nhất có thể kể tới các loại máy pha cà phê sau:
Mỗi loại máy này sẽ có những đặc điểm và khả năng “phục vụ” riêng để phù hợp với từng nhu cầu cũng như mục đích sử dụng khác nhau. Cụ thể: Máy pha cà phê tự động/bán tự độngMáy pha cà phê tự động có khả năng xay cà phê hạt, pha chế và pha được nhiều loại cafe khác nhau như Macchiato, Espresso, Cappuccino, Latte, Ristretto, Cafe Creme Cappuccino, Lungo… thơm ngon. Ngoài chế độ làm vệ sinh tự động, loại máy này có thể pha được tối đa 50 tách cafe/giờ. Đặc biệt, máy có thể điều chỉnh lượng nước, nhiệt độ nước phù hợp, giúp chất lượng cafe luôn thơm ngon. Trong khi đó, nếu mua máy pha cafe bán tự động, bạn sẽ không có chức năng xay nhưng lại có thể pha được tối đa 12 tách Espresso/lần (khoảng 200 tách/ngày). Ngoài ra, một số máy còn có thể pha được Cappuccino, Latte… Máy pha cà phê chuyên nghiệpLoại máy này chỉ có thể sử dụng cafe bột, nhưng với công suất khoảng 150 – 250 tách/giờ, máy có thể phục vụ tốt cho cả những quán cafe đông khách nhất với tốc độ nhanh nhất. Điểm cộng khi mua máy pha cafe chuyên nghiệp là nó kết nối trực tiếp với nguồn nước, có thể đánh sữa, tạo bọt và giúp bạn có cafe uống bất cứ lúc nào mà không cần chờ đợi. Máy pha cà phê viên nénLợi thế khi mua máy pha cafe này là nó khá dễ sử dụng, giá thành rẻ và pha được tới 50 tách/ngày. Tuy nhiên, sẽ cần chọn đúng kích cỡ viên nén phù hợp với máy và cũng không thể pha được quá nhiều loại (trừ Espresso hoặc Cappuccino và Latte). Máy pha cà phê nhỏ giọtNếu là người thích nhâm nhi, tận hưởng và thư giãn cuối tuần thì mua máy pha cafe nhỏ giọt sẽ là lựa chọn hàng đầu. Loại máy này có cơ chế pha tương tự như khi sử dụng cà phê phin. Bạn chỉ cần cho cafe, nước bình thường vào máy và nhấn nút, chiếc máy sẽ giúp bạn làm những công đoạn còn lại. Ngoài ra, giá của máy pha cafe nhỏ giọt cũng tương đối rẻ, hình thức đẹp, độ bền cao có sẵn bình chứa nên bạn có thể pha cafe nhiều hơn lượng mình cần để uống dần.
Trên đây là một số loại máy pha cafe đang phổ biến trên thị trường hiện nay. Việc mua máy pha cafe loại nào thì còn tùy vào nhu cầu sử dụng và mục đích của bạn. Vì những có những loại sẽ chỉ phù hợp cho gia đình, có những loại riêng để phục vụ số đông, bạn cần tính toán kỹ điều này để chọn được đúng sản phẩm ưng ý. Hy vọng những thông tin mà Winci vừa chia sẻ sẽ có ích! Straight to the PointOur top picks include the Ratio Six and OXO Brew 8-Cup Coffee Maker. The Ratio Six is a top-notch brewer, but comes at a hefty price point. The OXO 8-Cup is a great coffee maker and under $200, but didn't surpass the Ratio Six in (most) of our taste tests. For a programmable brewer, we also like this 9-cup model from OXO. If you’re reading this, there’s a slim chance you've gone the last 24 months without making coffee at home. Certain coffee methods—like a pourover or French press—require more hands-on work to brew. Hence the appeal of an automatic drip machine: after you've loaded it with water and grounds, it does the work for you. The Winners, at a GlanceThe Best Coffee Maker: Ratio SixThe Ratio Six brewed, hands down, the best coffee of all the machines we tested. It was also one of the most attractive brewers of the bunch. The Best Coffee Maker Under $200: OXO Brew 8-Cup Coffee MakerOXO’s unlocked the code on making smartly designed coffee equipment at an affordable price. This model was the most intuitive brewer to use, and it consistently made excellent coffee. The Best Programmable Coffee Maker: OXO Brew 9-Cup Programmable Coffee MakerThe OXO 9-cup gives users slightly more control over their brewing settings and you can program it to start at a set time every morning. It fell short of the OXO 8-cup in taste tests, but for those who consider a programmable setting essential, it’s a solid pick. The TestsWe brewed more than 32 pots of coffee between all of the models to find the best ones.Serious Eats / Ashley Rodriguez
Why You Should Trust Us I’ve been in the coffee industry since 2010. My very first coffee job was as a barista at a high-volume shop where we weren’t
allowed to change the grind setting on the grinder. After that, I’ve been behind the bar in some capacity until 2019 and I continue to write about coffee and interview folks for a coffee-centric podcast. I’ve written the Serious Eats reviews of espresso machines,
French presses, cold brew makers,
milk frothers, gooseneck kettles and even
temperature control mugs (which I liked more than I thought I would!). Evaluating Our Findings from Our 2018 TestingUsing a pipette to transfer coffee to a refractometer to measure total dissolved solids (TDS).Serious Eats / Ashley Rodriguez When we published our review on coffee makers in 2018, we did a lot right: evaluating taste and ease of use, measuring brew times, and checking the brew basket. We also attempted to use total dissolved solids (TDS)—a technical measure of how much of the actual coffee itself is in your final cup—to differentiate the coffee makers. Coffee experts use a refractometer to calculate TDS, which is what we did, too. However, TDS can be affected by a number of factors outside of the brewer, like grind size and water quality. It’s also not reflective of how most people would evaluate or use a brewer at home and we acknowledged this in our original review. For these reasons, we chose not to focus heavily on TDS when we re-tested coffee makers. (We did measure TDS just in case, though.) Thay vào đó, chúng tôi đã cân nhắc các yếu tố trong thế giới thực khác nhiều hơn như Saturation Brew Bed Saturation và dễ sử dụng trên mạng về sự khác biệt sẽ thay đổi từ người dùng sang người dùng. Bởi vì trong khi bạn có thể điều chỉnh vô tận tốc độ chiết của cà phê bằng cách sửa chữa với kích thước xay của bạn, bạn có thể làm một loại nước nóng hơn hoặc thay đổi cách thiết kế giỏ bia của nó. Lý tưởng nhất, bạn nên để lại đánh giá này khi biết các lựa chọn của bạn cho nhà sản xuất bia tốt nhất có thể và sử dụng giấy phép để chơi với các biến như sức mạnh, cài đặt mài và hồ sơ nướng để tìm những gì phù hợp nhất với bạn. Thử nghiệmChúng tôi đảm bảo đo nước xuống Gram để giữ mọi thứ chính xác và nhất quán nhất có thể giữa tất cả các nhà sản xuất bia.Serious Eats / Ashley Rodriguez Để đảm bảo tính nhất quán trong suốt quá trình thử nghiệm, chúng tôi giữ một số yếu tố giống nhau từ máy đến máy:
Những gì chúng tôi đã học đượcBia lớn so với nhỏEats nghiêm túc / Ashley Rodriguez Khi đánh giá các nhà sản xuất cà phê, hương vị nên được uống với một hạt muối (mặc dù nó rất quan trọng). Vì vậy, nhiều yếu tố đóng góp vào hương vị của cà phê, nhưng chúng tôi đã cố gắng cô lập những gì có thể được quy cho chính nhà sản xuất bia. Chúng tôi đã pha cà phê của Round One với một lít nước và 55 gram cà phê, theo tỷ lệ Cup Golden của SCA (nằm trong khoảng 55-60 gram cà phê với 1.000 gram hoặc một lít nước (tỷ lệ 1: 16-ish ). Đối với vòng hai, chúng tôi đã làm một lô nhỏ hơn ở mức 30 gram đến một nửa lít nước. Một số nhà sản xuất bia hoạt động tốt hơn với một mẻ lớn hơn so với một loại nhỏ hơn vì độ sâu của giường bia. Khi chúng tôi sử dụng ít nước hơn, giường bia không phải là sâu, vì vậy nước đã đi qua nhanh hơn. Với một chiếc giường bia sâu hơn, có một chút kháng cự hơn (và rõ ràng, nhiều cà phê hơn), vì vậy việc khai thác đã xảy ra dễ dàng hơn. Tuy nhiên, các nhà sản xuất cà phê tốt nhất đã xuất sắc ở cả sản xuất bia lớn và nhỏ. Một trong những nhà sản xuất cà phê yêu thích của chúng tôi, Oxo 8-Cup, thậm chí đi kèm với một chiếc giường pha chế để tối ưu hóa hương vị khi pha ít cà phê. Chúng tôi cũng hẹn giờ mỗi người khai thác bia, từ thời gian bia bốn phút đến gần mười phút. SCA khuyến nghị thời gian bia từ bốn đến tám phút và chúng tôi đã tìm thấy các nhà sản xuất bia giỏi nhất được ủ trong khoảng từ năm đến sáu phút. Thời gian bia dài hơn mang lại hương vị đắng, vì nước tiếp xúc với giường bia lâu hơn nữa. Cách khai thác tác động thiết kế của Brew Basket và vòi hoa senĐầu vòi hoa sen của Six Six là một ví dụ về một vòi hoa sen được thiết kế tốt với các lỗ bao gồm một khu vực lớn hơn.Serious Eats / Ashley Rodriguez Sau khi sản xuất bia, chúng tôi nếm tất cả các loại cà phê, nhưng cũng nhìn vào sự đồng đều của giường bia. Đây là một dấu hiệu của việc chiết xuất, trái ngược với giường bia bị lõm ở trung tâm. Chúng tôi đã đánh giá thiết kế của giỏ bia (đáy phẳng so với hình nón) và nếu có bất kỳ kênh có thể nhìn thấy nào. Điều này cho thấy các khu vực nơi nước chảy qua giường bia nhanh hơn các điểm khác, có thể xảy ra với một vòi hoa sen được thiết kế kém. Kênh tạo ra cả quá trình quá mức và dưới mức, vì vậy nó không lý tưởng. Các vòi hoa sen rộng hơn với số lượng lỗ lớn hơn có thể bão hòa đều, dẫn đến bia được chiết xuất tốt hơn. Serious Eats / Ashley Rodriguez Đối với hình dạng Brew Basket, chúng tôi thường thích cà phê hơn từ các nhà sản xuất bia đáy phẳng (khi kết hợp với một vòi hoa sen được thiết kế tốt) và thấy chúng phù hợp hơn, dẫn đến một lớp cà phê xay được chiết xuất đều và cà phê nướng trung bình tốt hơn. Một ví dụ về một nhà sản xuất bia có đáy phẳng. Ăn uống / Ashley RodriguezSerious Eats / Ashley Rodriguez Tuy nhiên, trong vòng hai của thử nghiệm, chúng tôi thấy rằng các loại cà phê rang nhẹ hơn được hưởng lợi từ một nhà sản xuất bia hình nón, vì độ sâu của giường bia tăng chiết xuất. Một chiếc giường bia sâu hơn có nghĩa là có nhiều thời gian tiếp xúc giữa cà phê và nước, hương vị của cà phê nướng nhẹ được hưởng lợi. Đây là một trong những chủ đề mà bạn sẽ thấy những người cà phê tranh luận rất nhiều và không phải là một câu trả lời siêu chắc chắn. Tuy nhiên, bài viết này rất hữu ích nếu bạn muốn có một lời giải thích sâu sắc hơn về cách hình dạng giường pha có thể ảnh hưởng đến việc chiết xuất. & NBSP; Tại sao độ ổn định nhiệt độ lại quan trọng để sản xuất bia (và phục vụ)Tỷ lệ sáu là một trong những mô hình có khả năng duy trì nhiệt độ cao hơn trong quá trình ủ. Ăn uống / Ashley RodriguezSerious Eats / Ashley Rodriguez Chiết xuất cà phê bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ, và nhiệt độ cao hơn sẽ chiết xuất nhiều hơn từ cà phê. Chúng tôi đã sử dụng một cặp nhiệt điện với hai đầu dò trên mỗi máy trong quá trình sản xuất bia: một chiếc được gắn chặt nhất có thể với vòi hoa sen để đo nhiệt độ của nước chảy ra, và một ở dưới cùng của giường bia. & NBSP; Chúng tôi đã học được rất nhiều từ đầu dò dưới cùng, tuy nhiên, đầu dò hàng đầu cho chúng tôi biết rất nhiều về cách nhiệt độ nước thay đổi theo thời gian và thay đổi giữa các mô hình. Nhiều nhà sản xuất bia rẻ hơn bắt đầu sản xuất bia không đủ nóng (khoảng 170-180 ° F), và sẽ tăng đột biến vào cuối bia. Các mô hình cao cấp có thể giữ nhiệt độ từ 198 đến 206 ° F nhất quán trong suốt chu kỳ sản xuất bia, dẫn đến một loại bia tốt hơn, được khai thác tốt. Đường màu vàng đại diện cho nhiệt độ của nước và màu đỏ của giỏ bia. Như bạn có thể thấy, với máy pha cà phê Hamilton Beach rẻ tiền này, nhiệt độ bắt đầu quá thấp, ở lại như vậy trong một thời gian, và sau đó nhanh chóng tăng vọt.Serious Eats / Chloe Jeong Một điều chúng tôi nhận thấy về oxo 9 cup (và ở một mức độ nào đó, oxo 8 cup) là có nhiệt độ, điều này chỉ ra rằng nhà sản xuất bia đang cố gắng tái tạo pourover brew khi bạn thêm nước vào spurts thay thế của một dòng chảy liên tục. Chúng tôi không chắc chắn 100% điều này ảnh hưởng đến hương vị cuối cùng của bia như thế nào, nhưng cả hai máy đã tạo ra cà phê tuyệt vời. Các nhà sản xuất cà phê Oxo bắt đầu ở nhiệt độ cao hơn, nhưng bạn có thể thấy rõ các dòng nước và dòng nước của nó (đường màu vàng), giống như nó đang sao chép một nhà sản xuất bia.Serious Eats / Chloe Jeong Chúng tôi cũng đã đo nhiệt độ của cà phê trong carafes ngay sau khi pha, sau 30 phút, và sau đó vào một giờ. Hầu hết các máy cao cấp đều đi kèm với một bình an toàn nhiệt, ngoại trừ carafe và tấm nóng thủy tinh của Technivorm. Ván nóng giữ cà phê nóng hơn (và trong một số trường hợp, thậm chí còn làm cho cà phê nóng hơn ngay sau khi pha), nhưng với chi phí của hương vị: theo thời gian, cà phê nếm nướng và đắng. Vì vậy, chúng tôi khuyên bạn nên các mô hình với carafes nhiệt trên những người có tấm nước nóng. Những người làm cà phê nào dễ sử dụng và sạch sẽ nhất?Một vòi trên một chiếc bình được làm để dễ dàng đổ. Một số cara cà phê thiếu vòi, làm cho việc đưa cà phê vào cốc trở nên khó khăn hơn và ra khỏi mặt bàn.Serious Eats / Ashley Rodriguez Chúng tôi đã đánh giá mức độ đơn giản của mỗi nhà sản xuất bia để thiết lập (chúng tôi có cần đọc toàn bộ hướng dẫn để vận hành nó không?). Bởi vì một nhà sản xuất bia cà phê là một thiết bị mà có thể sẽ sống trên mặt bàn bếp vĩnh viễn, chúng tôi cũng đã xem xét việc nhà sản xuất bia phù hợp với quầy và bên dưới tủ tốt như thế nào. Khoảng cách tiêu chuẩn giữa mặt bàn và tủ bếp là 18 inch. Trong khi tất cả các nhà sản xuất bia chúng tôi đã thử nghiệm & nbsp; có thể vừa với tủ, một số người phải được rút ra khi chúng tôi thêm nước. Hoặc là tay của chúng tôi không thể vừa để đổ nước vào hồ chứa nước hoặc giỏ bia hoặc nắp của hồ chứa vào tủ khi chúng tôi cố gắng loại bỏ nó không phải là lý tưởng. & NBSP; Chúng tôi cũng nhìn kỹ vào nắp và cara của các nhà sản xuất cà phê, đặc biệt là cách chúng dễ dàng thiết lập và đổ từ. Chúng tôi đã đánh giá mức độ dễ dàng hoặc khó khăn như thế nào khi đặt hoặc thêm một nắp (nắp bị gãy, thay vì xoắn, thích hợp hơn) và dễ dàng đổ ra khỏi bình an toàn. Nghe có vẻ rõ ràng, nhưng carafes với vòi là chìa khóa trong việc chỉ đạo cà phê vào cốc và giữ nó ra khỏi mặt bàn. Cuối cùng, chúng tôi xác định carafes nào dễ dàng để làm sạch. Carafes với nắp lớn hơn có lỗ mở lớn hơn, điều đó có nghĩa là bạn có thể làm sạch chúng bằng tay và miếng bọt biển. Lids nhỏ hơn có các lỗ nhỏ hơn và khó khăn hơn, đòi hỏi một bàn chải chai để đến tường và đáy của bình an toàn. Các tiêu chí: Những gì chúng tôi tìm kiếm trong một máy pha cà phê nhỏ giọt tự động tuyệt vờiEats nghiêm túc / Ashley Rodriguez / Chloe Jeong Một nhà sản xuất bia nhỏ giọt tự động có một công việc rất đơn giản: làm nóng và duy trì nước ở nhiệt độ nhất quán, để đổ nước nóng lên trên nền để chiết xuất hương vị đúng cách (đọc: không quá hoặc dưới), và để giữ cho cà phê nóng một lần nó được ủ. Nó cũng nên đơn giản và đơn giản để sử dụng và làm sạch và dễ dàng phù hợp bên dưới tủ. Máy pha cà phê tốt nhất: Tỷ lệ sáuNhững gì chúng tôi thích: Không có nhà sản xuất bia nào khai thác cà phê tốt hơn tỷ lệ sáu. Trong các thử nghiệm hương vị, nhà sản xuất bia đáy phẳng này đã có thể sản xuất cà phê đầy đủ nhất mà không cần bất kỳ ghi chú đắng hoặc tắt nào đến từ quá trình khai thác quá mức. & NBSP;No other brewer extracted coffee better than the Ratio Six. In taste tests, this flat bottom brewer was able to produce the most full-flavored coffee without any bitter or off notes that can come from over-extraction. Tỷ lệ là cực kỳ bóng bẩy. Mặc dù nó có sẵn trong các màu khác và một kết thúc bằng thép không gỉ, nhưng màu đen mờ mà chúng tôi đã thử nghiệm là bắt mắt. Nó cũng có một số tính năng thiết kế thú vị: bạn truy cập vào hồ chứa nước bằng cách tháo một tấm nhỏ trên đầu nhà sản xuất bia, tiết lộ một lỗ cho phép bạn truy cập vào hồ chứa, để bạn có thể dễ dàng lưu trữ nó dưới tủ của bạn và không lo lắng Gõ bất cứ thứ gì. Nó có một thiết lập nở tự động và đầu phun trên máy có hiệu quả vô cùng, độ bão hòa đều trên giường bia. Một mảnh được chèn trên đỉnh giường có một vòng cao su tạo ra một con dấu xung quanh đầu phun, đảm bảo mất nhiệt độ tối thiểu. Tỷ lệ sáu cũng làm một số cà phê nóng nhất và sau một giờ, cà phê bên trong bình chứa là 168 ° F, vẫn rất nóng và dễ chịu khi uống. Carafe cũng có một lỗ mở lớn, giúp nó dễ dàng để làm sạch. Hệ thống nhiều phần của tỷ lệ sáu.serious Eats / Ashley RodriguezSerious Eats / Ashley Rodriguez Những gì chúng tôi đã làm thích: Lớp nắp của Six Six, Carafe có một chút tinh vi để đặt và thiết kế vòi có thể được cải thiện. Để đổ từ nó, bạn phải nhấn xuống một van phát hành và cà phê xuất hiện trong một dòng không bằng phẳng, do đó, nó dễ bị đổ hơn. .The Ratio Six’s carafe’s lid was a little finicky to put on and the spout design could be improved upon. To pour from it, you have to press down on a release valve and the coffee comes out in an uneven stream, so it’s more prone to spilling. (Ratio is aware of this.) This brewer also has multiple parts: you have the piece that creates a seal over the showerhead, the brew basket, and the lid. Điều duy nhất khác cần lưu ý về tỷ lệ sáu là giá của nó ở mức 345 đô la, nó không thể truy cập được. Chúng tôi nghĩ rằng cả hai mô hình Oxo đều đặc biệt tốt cho mức giá của họ, nhưng nếu bạn đang tìm kiếm máy pha cà phê tốt nhất tuyệt đối, bạn sẽ hài lòng với tỷ lệ sáu. Thông số kỹ thuật chính
Eats nghiêm túc / ashely Rodriguez Máy pha cà phê tốt nhất dưới 200 đô la: Máy pha cà phê 8 cốc OxoNhững gì chúng tôi thích: Oxo 8-Cup là một nhà sản xuất bia hiệu quả về chi phí, cân bằng các tính năng bắt buộc phải có với thiết kế giảm xuống. Chúng tôi rất thích rót từ carafe của Oxo 8 Cup. Nắp hộp bình giữ lại trong quá trình sản xuất bia, vì vậy bạn không phải lúng túng tháo giường bia và đặt nắp của cacafe vào sau. Đó là lựa chọn nhỏ gọn nhất trong bó và có thể ngồi trên bất kỳ quầy bếp nào. Oxo 8 cup cũng tạo ra một tiếng ồn nhỏ khi nó thực hiện sản xuất bia, mà Oxo 9 cup không làm. & NBSP;The OXO 8-cup is a cost-effective brewer, balancing must-have features with a pared-down design. We enjoyed pouring from the OXO 8-cup's carafe’s the most. The lid to the carafe stayed on during brewing, so you don’t have to awkwardly remove the brew bed and put the carafe's lid on later. It was the most compact option in the bunch and can nicely sit on any kitchen counter. The OXO 8-cup also makes a little indicator noise when it’s done brewing, which the OXO 9-cup doesn’t do. OXO này có thể được điều chỉnh để sản xuất các mẻ lớn và nhỏ, và các nút duy nhất trên máy (bên cạnh nút Bật) là ủ cho một mẻ nhỏ (hai đến bốn cốc) hoặc lớn (năm đến tám cốc), và nó thậm chí Bao gồm một chèn để tối ưu hóa sản xuất bia nhỏ, đó là một vấn đề lớn. Một trong những vấn đề lớn với hầu hết các nhà sản xuất bia cà phê là họ làm tốt với rất nhiều cà phê, nhưng có thể pha một lượng nhỏ. Nước thường đổ qua quá nhanh kể từ đó, với một lượng nhỏ cà phê, độ sâu của giường bia rất nông. Oxo 8 cup giải quyết vấn đề này và khi chúng tôi chạy thử nghiệm bia thứ hai với một mẻ cà phê nhỏ hơn, chúng tôi thích cà phê mà chúng tôi đã uống từ Oxo 8 cup nhất (chỉ nhiều hơn một chút so với tỷ lệ, nhưng chúng tôi rất thích Cà phê của tỷ lệ khi chúng tôi pha một mẻ lớn hơn). & NBSP; Tùy chọn, oxo cho phép bạn nở cà phê bằng cách giữ nút bia, giúp người dùng linh hoạt hơn. Nhà sản xuất bia cũng có một tùy chọn để pha vào bình an toàn hoặc thẳng vào cốc (chúng tôi đã không làm điều này, nhưng chúng tôi đọc các đánh giá cho biết trong khi tính năng này được đánh giá cao, các cốc ngắn hơn sẽ dẫn đến việc cà phê văng khắp nơi). & NBSPS ; Với oxo 8 cup, bạn có thể pha trực tiếp vào cốc, nếu bạn chọn.Serious Eats / Ashley Rordiguez Điều mà chúng tôi đã làm thích: Khiếu nại duy nhất của chúng tôi là vòi hoa sen không hoàn hảo, chúng tôi nhận thấy một số kênh và giường bia không phải là như chúng tôi muốn. Khi chúng tôi nếm và nếm cà phê từ oxo 8 cup, chúng tôi nhận thấy một số gợi ý về cả hai loại quá mức và dưới dạng Kênh sẽ được chiết xuất quá mức từ sự dịch chuyển của bã cà phê). Tuy nhiên, những ghi chú này thực sự là tối thiểu và không có khả năng là thứ gì đó sẽ làm phiền một người lấy nhà trung bình.Our only complaint is that the showerhead isn’t quite perfect—we noticed some channeling and the brew bed wasn’t quite as even as we'd like. As we tasted and tasted the coffees from the OXO 8-cup, we noticed some hints of both over- and under-extraction (from the channeling, since the places it did channel would produce under-extracted bits and the areas there wasn’t channeling would be slightly
over-extracted from the displacement of the coffee grounds). However, these off notes were truly minimal and not likely something that will bother an average home taster. Thông số kỹ thuật chính
Eats nghiêm túc / Ashley Rodriguez Máy pha cà phê có thể lập trình tốt nhất: Máy pha cà phê lập trình 9 cốc OxoNhững gì chúng tôi thích: Cả tỷ lệ sáu và oxo 8 cup đều không có thể lập trình, bạn gần như chỉ nhấn một nút và cà phê. Oxo 9-Cup cho phép người dùng lập trình nhà sản xuất bia của họ bắt đầu pha cà phê vào một thời điểm nhất định.Neither the Ratio Six nor the OXO 8-cup are programmable—you pretty much just press a button and coffee happens. The OXO 9-cup allows users to program their brewer to start making coffee at a certain time. Giống như oxo 8 cup, có một tùy chọn để pha một lô nhỏ hơn hoặc lớn hơn, nhưng oxo 9 cup không đi kèm với một phần chèn. Như tôi đã lưu ý ở trên, Oxo 9-Cup đã làm một số điều thú vị trong chu kỳ bia thay vì dòng nước liên tục, nó dường như phân phối nước trong các spurts. Chúng tôi không nghĩ rằng điều đó có tác dụng dễ nhận biết đối với hương vị cuối cùng của cà phê, nhưng nó cho thấy những người ở Oxo đang chú ý đến cách mọi người pha cà phê và chúng tôi tưởng tượng họ sẽ tiếp tục cải thiện trên máy nhỏ giọt của họ. & nbsp; Những gì chúng tôi đã làm thích: Khiếu nại lớn nhất của tôi là giường bia hình nón, chiết xuất cà phê nướng nhẹ hơn, nhưng đã không để pha trộn cà phê hơi tối hơn. Người sau có vị sấy có vị, có thể chỉ ra quá trình quá mức.My biggest complaint was the conical brew bed, which extracted lighter-roasted coffees better, but didn’t let the slightly darker coffee blend shine. The latter tasted drier, which could indicate over-extraction. Thông số kỹ thuật chính
Eats nghiêm túc / Ashley Rodriguez Máy pha cà phê có thể lập trình tốt nhất: Máy pha cà phê lập trình 9 cốc Oxo
Thời gian bia trung bình: Sáu phút, 40,5 giâyCuộc thiBreville Precision Brewer: The Breville Precision Brewer là một trong những người chiến thắng trước đây của chúng tôi từ thử nghiệm năm 2018 của chúng tôi. Đối với một người thực sự muốn thử nhiều cài đặt chương trình, chúng tôi vẫn khuyên bạn nên chọn lựa chọn này. Tuy nhiên, so với mục yêu thích mới của chúng tôi, giường bia ít hơn và do đó hương vị không được chiết xuất đều.
Hãy nghĩ về con dấu SCA như một ngưỡng thay vì đảm bảo rằng những nhà sản xuất bia này sẽ rất tuyệt vời. Thử nghiệm giao thức SCA nếu các nhà sản xuất bia này có thể đáp ứng các tiêu chuẩn được liệt kê ở trên, điều này giúp ích cho việc pha cà phê tuyệt vời. Các giao thức này đặc biệt hữu ích khi xem xét rằng có hàng ngàn nhà sản xuất bia, nhiều trong số đó không thể đáp ứng các tiêu chuẩn trên (bạn sẽ thấy rất nhiều trong số này xuất hiện trong đánh giá của chúng tôi về các nhà sản xuất bia với giá từ 150 đô la trở xuống). & NBSP; Chu kỳ "nở hoa" là gì? Một chu kỳ nở hoa của người Viking (hoặc truyền trước) được tích hợp vào hoặc được cung cấp dưới dạng cài đặt/nút trên các nhà sản xuất bia cà phê. Trong giai đoạn này, một nhà sản xuất bia đã khử món cà phê, phun một chút nước nóng lên chúng để giải phóng carbon dioxide mà bên trong căn cứ. Sau đó, 30 đến 60 giây sau khi nở hoa, bia bắt đầu. Với những viên thuốc này đã biến mất, ý tưởng là việc chiết xuất dễ dàng hơn xảy ra. Các mô hình cao cấp thường có tính năng này, tuy nhiên nó không phải là thứ chúng tôi thấy hoàn toàn cần thiết. Sự khác biệt giữa làm sạch và hạ thấp máy pha cà phê là gì?Làm sạch một nhà sản xuất bia cà phê đang loại bỏ dầu cà phê và các dư lượng khác trong và ngoài máy. Xuất thủy là quá trình loại bỏ sự tích tụ canxi cacbonat, hoặc quy mô, từ nhà sản xuất bia của bạn. & NBSP; Trừ khi bạn đang pha chế nước cất (cảnh báo spoiler: Đừng có mùi gì như không có gì vì cà phê cần khoáng chất để liên kết trong quá trình chiết xuất, nhưng nếu bạn là kiểu người cần thử mọi thứ cho mình Trên thực tế, một thí nghiệm khá thú vị), tất cả nước đã hòa tan khoáng chất. Bất kỳ vật phẩm nào chạm vào nước cuối cùng sẽ tích lũy một số khoáng chất đó để tạo ra một chất trắng, phấn gọi là tỷ lệ. Nếu bạn sống ở một nơi có nước cứng, bạn có thể muốn đi xuống thường xuyên hơn so với những người có nước mềm, nhưng một nguyên tắc nhỏ là đi xuống cứ sau một đến hai tháng. Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về quy mô, hãy đến đây. Máy pha cà phê nào pha cà phê nhỏ nhất?Các nhà sản xuất cà phê nhỏ nhất năm 2022.. Braun KF6050Wh Brewsense Drip Coffee Maker. Máy pha cà phê nhỏ nhất nói chung. .... CuisinArt Màn hình cảm ứng 14 cốc có thể lập trình Coffeemaker. Á hậu với một uốn cong hiện đại. .... Technivorm Moccamaster 59636 KBG Coffee Brewer. Lựa chọn sang trọng cho những người ám ảnh thiết kế. .... Mr. Coffee 12 cup Coffee Maker .. Máy pha cà phê nào pha cà phê ngon nhất?Breville Precision Brewer Coffee Maker. .... Bonavita Connoisseur Maker Coffee Maker. .... Cuisinart PurePrecision 8-Cup Pour-Over Coffee Brewer. .... Technivorm Moccamaster 79212 KBTS Cà phê Bia. .... Máy pha cà phê Oxo 9-Cup Oxo 9-Cup Coffee Maker. .... Café Special Drip Coffee Maker. .... Ninja CP307 Hệ thống ủ nóng và lạnh .. Những thương hiệu của các nhà sản xuất cà phê là tốt nhất?Sê-ri cổ điển Farberware Yosemite Yosemite STAINLES-STEEL 12-CUP BEARK-TOP PERCOLATOR..... Technivorm Moccamaster Coffee Brewer, 40 ounce..... Máy pha cà phê kỹ thuật số 10 cốc Capresso với máy xay hình nón và bình nhiệt..... Ninja bằng thép không gỉ sản xuất cà phê đặc sản..... Oxo Good Grips Cold Brew Coffee Maker..... Hario Cold-Brew Coffee Jug .. Có phải tất cả các nhà sản xuất cà phê nhỏ giọt giống nhau?Mặc dù nhiều nhà sản xuất cà phê nhỏ giọt là các đơn vị đơn giản chỉ với một công tắc bật/tắt làm nóng nước và gửi nó qua các căn cứ, có một loạt các máy móc phức tạp hơn có một danh sách dài các tính năng, tùy chọn và điều chỉnh cho phép bạnPha cà phê của bạn chính xác theo cách bạn thích nó. |
