Yến mạch an sáng có tốt không

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học và chuyên gia dinh dưỡng thì việc nhịn ăn sáng là một trong những nguyên nhân gây ra các bệnh nguy hiểm về tim mạch và rất dẫn đến nguy cơ đột quỵ. Yến mạch không những giúp bạn có một bữa ăn sáng ngon miệng mà còn giúp bảo vệ hệ tim mạch của bạn một cách hoàn hảo nhờ vào dưỡng chất beta-glucan có trong nó, đây là một dưỡng chất có hàm lượng rất cao trong yến mạch, giúp giảm hấp thu chất béo xấu vào cơ thể, cân bằng huyết áp, điều hòa hóc môn insulin, … Do đó, việc bắt đầu một ngày mới bằng yến mạch chính là phương pháp dễ dàng nhất để bảo vệ hệ tim mạch của bạn.

Thời điểm ăn sáng tốt nhất là từ 7 đến 8 giờ sáng, tuy nhiên nguyên tắc chung là bữa sáng nên cách thời điểm thức dậy khoảng 30 phút. Nếu bạn thức dậy sau 8 giờ thì hãy cố gắng hoàn tất bữa sáng trước 10 giờ nhé.

MỘT SỐ THÓI QUEN KHÔNG TỐT KHI ĂN SÁNG

• Ăn vừa phải, không quá no vì sẽ dẫn đến hệ tiêu hóa bị quá tải, gây mệt mỏi. Với việc ăn sáng bằng yến mạch thì các bạn  hãy yên tâm vì cùng một lượng thực phẩm nạp vào cơ thể, thì yến mạch sẽ giúp bạn no lâu hơn các loại khác.
  
• Hãy uống một ly nước ấm vào buổi sáng để kích thích hệ tiêu hóa trước khi bắt đầu dùng bữa nhé.
  
• Nên ăn sáng bằng yến mạch và kèm với một số loại thực phẩm khác như trái cây, sữa, trứng, thịt, … sẽ giúp cơ thể được cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng hơn.
  

CÔNG THỨC CHẾ BIẾN YẾN MẠCH ĐƠN GIẢN

SỮA TƯƠI YẾN MẠCH: Thời gian thực hiện 5 phút. Sữa yến mạch cực kì dễ làm, thơm ngon và thực hiện cực kì nhanh, đây là một thức uống rất thích hợp cho những người bận rộn muốn bổ sung thêm năng lượng.

• Nguyên liệu: 180 ml sữa tươi nguyên kem, 40 gram bột yến mạch
• Cách thực hiện: cho bột yến mạch vào sữa và khuấy đều sau đó cho vào lò vi sóng 1 phút là có thể dùng được. Nếu không có lò vi sóng thì bạn cũng có thể đun nóng sữa rồi cho bột yến mạch vào khuấy đều.
  là những từ khóa được rất nhiều người tìm kiếm. Bởi yến mạch là thực phẩm thơm ngon và bổ dưỡng cho tất cả mọi người, nhất là những ai đang trong quá trình giảm cân, lấy lại vóc dáng thon thả. Bài viết dưới đây của Nut Garden sẽ giúp bạn cách chế biến bột yến mạch ăn sáng với sữa chua đơn giản nhất nhé!

  Vì sao nên ăn sáng với yến mạch sữa chua

  Ăn sáng với yến mạch sữa chua là sự lựa chọn của nhiều người tìm đến. Bởi món ăn này có thể hoà trộn với nhiều loại thực phẩm khác nhau, dễ dàng chế biến, mùi vị dễ chịu, dễ dùng, tốt cho sức khỏe, dưỡng nhan, cải thiện món ăn cho bữa ăn sáng, tiện lợi, giàu dinh dưỡng, kích thích vị giác, có thể làm hài lòng chi những ai kén ăn, khó ăn, người mới ốm dậy thấy ăn mất ngon…

  Bột yến mạch ăn sáng

  Yến mạch ăn sáng gồm những loại nào?

  Yến mạch sữa chua ăn sáng vừa đảm bảo dinh dưỡng, lại không mất nhiều thời gian để chế biến. Món ăn này rất phù hợp cho những ai có công việc bận rộn, thời gian eo hẹp hay ngay cả khi tài bếp núc của bạn không cao thì vẫn có thể có bữa sáng thơm ngon và bổ dưỡng.

  Đối với bữa sáng, bạn có thể sử dụng yến mạch ăn liền để ăn sáng, hoặc yến mạch cán mỏng để chế biến nhanh.

  • Nếu là yến mạch ăn liền ( hay được biết đến với cái tên yến mạch dạng vỡ ) bởi chúng làm từ loại yến mạch cán dẹt và cán rất mỏng, đều tay. Người dùng chỉ cần đổ nước sôi trực tiếp và đợi trong giây lát (chỉ khoảng 1 phút) là có thể thưởng thức món ăn được rồi. 
  • Nếu là yến mạch cán mỏng thì đây là loại yến mạch được sử dụng rộng rãi, phổ biến hơn so với những loại yến mạch khác, nhất là dùng cho bé ăn dặm. Sản phẩm này được cán mỏng từ loại yến mạch nguyên hạt đã được sấy chín nên bạn sẽ thấy chúng giống như những hạt cốm nha.

  Tuỳ vào độ mỏng cũng như kích thước của yến mạch cán mỏng, thời gian để yến mạch chín sẽ sớm hay muộn. Thường thì yến mạch sẽ chín trong khoảng từ 5 đến 15 phút.

  Tham khảo thêm bài viết: Có bao nhiêu loại yến mạch

  Cách làm yến mạch sữa chua ăn sáng

  Ăn sáng bằng yến mạch sẽ giúp bạn khởi đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng, giúp cho học tập hay làm việc đều trở nên hiệu quả. Bữa sáng chỉ có yến mạch sẽ không đủ dưỡng chất cho người trưởng thành bình thường, do vậy bạn nên biến tấu, kết hợp với những thực phẩm khác để cung cấp cho người dùng một nguồn dinh dưỡng dồi dào, giúp bạn ăn ngon miệng, tâm trạng vui vẻ và. Sau đây là những cách chế biến yến mạch thành nhiều món ăn khác nhau để bữa sáng của bạn không bị nhàm chán, trở nên hấp dẫn, thú vị, làm hài lòng dạ dày của bất kỳ vị thực khách khó tính, kén ăn nào nha.

  1. Cách dùng bột yến mạch với sữa chua

  Món yến mạch sữa chua ăn sáng là món ăn thơm ngon, lạ miệng, có sức hấp dẫn rất lớn đối với trẻ nhỏ. Đồng thời, yến mạch sữa chua còn là hai thực phẩm rất tốt cho sức khoẻ của con người. Các ông bố bà mẹ khi có thời gian rảnh rỗi, hay muốn đổi món cho bé yêu nhà mình thì hãy nghĩ ngay tới món ăn này. Bé nhà bạn sẽ ngon ăn, tiêu hoá tốt hơn, giúp cho cho các hoạt động vui chơi và học tập được hiệu quả.

  Bột yến mạch với sữa chua không đường

  Bên cạnh đó, yến mạch sữa chua không đường khi kết hợp cùng nhau còn rất thích hợp cho những ai đang muốn giảm cân, bà mẹ sau sinh muốn lấy lại vóc dáng. Ngoài việc luyện tập thể dục thể thao thường xuyên thì chế độ ăn uống cũng vô cùng quan trọng. Bởi vậy, các chị em muốn sớm ngày có vóc dáng thon thả thì hãy lưu tâm ngay đến yến mạch sữa chua không đường trong khẩu phần ăn giảm cân hàng ngày của mình. Sau đây là cách chế biến món ăn sữa chua yến mạch ăn sáng đơn giản, tiết kiệm và hiệu quả cho bạn đọc tham khảo qua. 

  Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Nửa ly yến mạch đã nấu chín và để lạnh
  • Nửa hũ sữa chua không đường
  • Trái cây bạn muốn ăn (nhưng lưu ý nên tránh các loại trái cây như: xoài, chuối, bơ hay sầu riêng)

  Cách làm:

  • Bước 1: Hãy cho phần yến mạch đã làm chín và để lạnh vào một cái ly, hãy ước lượng sao cho phần yến mạch ở vào tầm 1/3 ly.
  • Bước 2: Trái cây  đem gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn.
  • Bước 3: Cho tiếp nửa hũ sữa và trái cây đã cắt miếng vào. Nếu muốn món ăn thêm phần hấp dẫn bạn có thể cho vài cọng bạc hà và có thể đem ra thưởng thức món bột yến mạch sữa chua không đường cùng mọi người rồi.

  Bạn có thế kết hợp thêm một số loại trái cây khô, hạt dinh dưỡng để thức ăn thêm ngon ngọt và chống ngán hơn nhé!

  2. Làm cháo yến mạch sữa tươi ăn sáng nhanh

  Cháo yến mạch sữa tươi là món ăn không hề cầu kì tí nào, nhưng đây lại được coi là bữa sáng giàu dinh dưỡng cho cả trẻ em và người trưởng thành. Đối với trẻ nhỏ, cháo yến mạch sữa tươi giúp bổ sung các chất xơ, vitamin cũng như nhiều dưỡng chất quan trọng khác để bé phát triển cả về thể chất và trí tuệ một cách toàn diện nhất. Đối với người trưởng thành, món ăn này chính là thực phẩm hỗ trợ giảm cân tối ưu và không hề mất đi phần thơm ngon.

  Cháo yến mạch sữa tươi

  Ngoài ra, các bạn có thể chế biến thành bữa tối khi không muốn ăn nhiều, bởi món này giúp bạn cảm thấy nhẹ bụng. Thế nên, các bạn hãy cho ngay cháo yến mạch sữa tươi vào trong thực đơn ăn sáng của gia đình nhà mình nhé! Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách chế biến món ăn bổ dưỡng này.

  Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Yến mạch: 45 gram
  • Sữa tươi không đường: 110ml s
  • Bơ đậu phộng 1 muỗng
  • Mật ong (có thể thay bằng đường để tạo độ ngọt nhẹ): 1 muỗng
  • Nước sạch: 20 ml

  Cách làm:

  • Bước 1: Trước tiên, tiến hành  đun sôi 20ml nước sạch
  • Bước 2: Cho yến mạch vào khuấy đều lên, đợi đến khi yến mạch sôi và nở ra là được.
  • Bước 3: Sau khi nồi yến mạch đã cạn nước, cho tiếp sữa tươi, bơ đậu phộng, và mật ong vào khuấy chung và khuấy đến khi thấy cháo mịn.
  • Bước 4: Hãy đợi thêm từ 3 đến 4 phút rồi tắt bếp, cho cháo ra tô là có thể dùng ngay được rồi nhé.

  3. Trộn sữa yến mạch ăn liền cùng trái cây sấy

  Sữa yến mạch ăn liền cùng trái cây sấy sẽ là món ăn khoái khẩu cho bất kỳ ai. Khi đã ngán những món ăn ở trên bạn hãy chế biến món này để thay đổi khẩu vị cho lạ miệng. Sữa yến mạch rất giàu dinh dưỡng kết hợp cùng vị thơm ngon của trái cây khô sẽ là món ăn hấp dẫn bất kì vị thực khách khó tính nào. Sau đây là cách chế biến yến mạch ăn sáng này cho bạn đọc tham khảo nha.

  Trộn sữa yến mạch ăn liền cùng trái cây sấy

  Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 500gr yến mạch nguyên hạt hay cán dẹp 
  • 2 lít nước lọc 
  • 50gr đường phèn
  • Trái cây khô (nho khô, chà là, các loại mứt…)

  Cách làm:

  • Bước 1: Tiến hành ngâm yến mạch

  Tùy theo sở thích cá nhân của bạn mà chọn loại nguyên hạt hay cán dẹp đều được cả. Tuy nhiên, bạn nên chọn yến mạch có thương hiệu nổi tiếng để tránh mua phải hàng kém chất lượng. Yến mạch khi mua về thì cho vào nồi, đổ thêm nước lọc ngập gấp 2 lần số lượng yến mạch. Sau đó đậy nắp nồi và ngâm khoảng 4h đồng hồ là được. Nếu có nhiều thời gian nấu nướng, bạn có thể ngâm yến mạch qua đêm để chúng nở đều, dễ chế biến hơn. 

  • Bước 2: Tiến hành xay nhuyễn yến mạch để nấu sữa

  Yến mạch khi ngâm xong, đem rửa với nước từ 2 đến 3 lần cho sạch và để ráo nước. Sau đó cho yến mạch vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn, thêm chút nước sẽ dễ dàng xay hơn.

  • Bước 3: Lọc sữa yến mạch

  Đem hỗn hợp yến mạch đã xay nhuyễn, bỏ vào túi vải để lọc để gạn bỏ phần xác của yến mạch. Đối với phần xác này bạn không nên vứt đi, mà nên dùng làm sinh tố hay bánh nướng, bánh mì đều được nhé. 

  • Bước 4: Tiến hành nấu sữa yến mạch

  Đem sữa yến mạch vào nồi, bật bếp và đun sôi khoảng tầm 3 phút thì cho đường vào, khuấy tan và đều tay rồi tắt bếp.

  • Bước 5: Trộn sữa yến mạch với trái cây khô

  Bạn đợi khoảng nửa tiếng để sữa yến mạch nguội thì trộn trái cây khô vào. Đợi khoảng 15 phút cho sữa yến mạch và trái cây khô hoà quyện, thấm đượm vào nhau là có thể dùng được rồi. 

  Tham khảo bài viết: Công thức nấu cháo yến mạch cho bé 

  4. Làm granola yến mạch cho bữa ăn sáng

  Granola yến mạch là món ăn rất được người Mỹ yêu thích và hiện nay nó rất được người Việt Nam yêu thích và sử dụng vào bữa ăn sáng. Granola được tạo ra từ những loại nguyên liệu bao gồm: ngũ cốc, các loại hạt và trái cây khô. Granola giúp cung cấp hàm lượng chất xơ dồi dào, protein cũng như các khoáng chất, vitamin  đa dạng, rất cần thiết cho cơ thể con người.

  Granola yến mạch ăn sáng

  Bạn có thể mix granola với bất kỳ hạt dinh dưỡng, trái cây sấy và yến mạch với bất kỳ tỉ lệ nào bạn muốn. Sau đây chỉ là công thức làm granola với yến mạch đơn giản thôi nhé! Hoặc bạn cũng có thể mua sẵn granola đã được mix và bày bán phổ biến trên thị trường.

  Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 2 chén yến mạch
  • 1 chén hạt hạnh nhân
  • 1 muỗng canh mỗi loại vani, muối và quế
  • 2 muỗng dầu dừa dầu dừa

  Cách làm:

  • Bước 1: Chuẩn bị một lò nướng ở nhiệt độ 175 độ C
  • Bước 2: Đem hạnh nhân cắt nhỏ và trộn đều hạnh nhân, yến mạch, vani, quế và dầu dừa với nhau.
  • Bước 3: Cho hỗn hợp trên dàn đều ra vỉ nướng và bỏ vào lò nướng. Bạn đem nướng ở nhiệt độ 175C trong thời gian khoảng 40 đến 45 phút. Lưu ý cứ 15 phút đem ra đảo lại một lượt để hỗn hợp nhanh rút ẩm, cho bánh khô giòn. Sau thời gian nướng, bạn đem ra khỏi lò là có thể thưởng thức được rồi.

  Tham khảo thêm bài viết: Cách dùng yến mạch tăng cân

  Cách ăn yến mạch với sữa chua

  Bạn có thể dùng yến mạch ăn với sữa chua cho buổi sáng hoặc hoặc dùng để thay thế cho bất kỳ bửa ăn nào trong ngày. Lượng dưỡng chất trong yến mạch và sữa chua đủ cung cấp năng lượng trong 3h làm việc tiếp theo và ngăn ngừa cảm giác thèm ăn hiệu quả. Cách ăn yến mạch với sữa chua khá đơn giản, bạn có thể chế biến ngay tại văn phòng làm việc mà không mất quá nhiều thời gian và công sức.

  Để cải thiện hương vị cũng như tránh bị ngán bạn có thể thay đổi hương vị sữa chua, hoặc thay thế sữa chua bằng các loại sữa, bột ngũ cốc… Đối với những ai cần tăng cân, bạn có thể ăn yến mạch với sữa chua cho các bửa ăn phụ trong ngày và dùng đều đặn mỗi ngày. Tuy nhiên, bạn vẫn nên thay thế sữa chua bằng những loại sữa tươi, sữa hạt hoặc những loại nước ngũ cốc khác nhé!

  Cách ăn sáng với yến mạch sữa chua

  Yến mạch sữa chua ăn sáng có bao nhiêu calo

  Yến mạch sữa chua ăn sáng có chứa 433,3 calo. Cụ thể, trong 100g yến mạch cung cấp 348 calo và 100g sữa chua không đường có chứa 85,3 calo. Ngoài ra trong yến mạch và sữa chua chứa nhiều dưỡng chất, chất khoáng và nhiều Vitamin cần thiết cho cơ thể. Như vậy, 1 bửa ăn sáng cùng yến mạch và sữa chua đủ để đáp ứng dinh dưỡng cho một bửa ăn chính. Tuy nhiên, thời gian tiêu hóa của món ăn này khá nhanh, chỉ khoảng 2 – 3 giờ đồng hồ, cho nên bạn có thể cảm thấy nhanh đói khi dùng yến mạch sữa chua để ăn sáng đây nhé!

  Tác dụng của yến mạch sữa chua

  Bạn có đang thắc mắc liệu yến mạch ăn với sữa chua có tốt cho sức khỏe không hay mọi người chỉ sử dụng nói như một bửa anh nhanh và tiện lợi, dùng thường xuyên liệu có tác hại nào không? Vậy hãy cũng tìm hiểu tiếp ở nội dung sau đây nhé!

  Yến mạch là loại ngũ cốc có rất nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, dễ ăn và dễ chế biến nên rất được nhiều ngươi ưa chuộng sử dụng thường xuyên. Bạn có thế tìm hiểu nhiều thông tin tại bài chia sẻ “Tác dụng của yến mạch với sức khỏe“.

  Riêng đối với sữa chua, có khá nhiều thông tin cho rằng không nên dùng sữa chua quá thường xuyên, trung bình mỗi tuần chỉ nên dùng tối đa  2 hộp sữa chua và không không nên dùng liên tục mỗi tuần. Vì trong sữa chua có thành phần tốt cho sức khỏe nhưng cũng có tác dụng phụ ảnh hưởng xấu đến hệ đường ruột nếu lạm dụng quá nhiều, nhất là đối với những ai mắc một số triệu chứng về hệ tiêu hóa.

  Tham khảo thêm bài viết: Nấu cháo yến mạch nguyên hạt 

  Địa chỉ mua yến mạch ăn sáng

  Yến mạch là ngũ cốc giàu giá trị dinh dưỡng, tiện lợi khi sử dụng nên nhu cầu về sản phẩm này đang ngày càng tăng trên thị trường nội địa. Người tiêu dùng không khó khăn gì để tìm mua các loại yến mạch, từ yến mạch nguyên hạt cho đến yến mạch ăn liền, thị trường nước ta đều cung cấp đủ cả. Tuy nhiên, không phải địa chỉ bán hàng nào, cơ sở kinh doanh ngũ cốc nào cũng bán hàng chất lượng. Điều này đã khiến cho nhiều người tiêu dùng không khỏi lo lắng, phân vân, không biết nên mua yến mạch ăn sáng ở đâu để đảm bảo sức khỏe của bản thân và gia đình mình.

  yến mạch hữu cơ của Úc

  Nắm bắt được tâm lý đó của khách hàng, Nut Garden đã mang đến những sản phẩm yến mạch Úc chất lượng, uy tín, đặc biệt là giá thành vô cùng phải chăng, phù hợp với khả năng tài chính của đông đảo người dân. Đến với Nut Garden, các bạn sẽ được thưởng thức các loại hoa quả khô thơm ngon, các loại ngũ cốc giàu dinh dưỡng, nhập khẩu 100% từ nước ngoài. Mọi sản phẩm của chúng tôi đều được chứng nhận rõ ràng như: VSATTP, kiểm nghiệm, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. 

  Giấy chứng nhận yến mạch an toàn với sức khỏe

  Hy vọng rằng, với những thông tin trong bài viết ở trên, bạn đọc đã có được những thông tin hữu ích cho mình khi chế biến yến mạch ăn sáng với sữa chua. Khi có nhu cầu sử dụng yến mạch chất lượng, các bạn hãy liên hệ ngay với