Bánh cáy thái bình mua ở đâu

Bánh cáy có nhiều màu sắc. Người ta chọn loại nếp ngon [nếp cái hoa vàng], mang hạt rang lên thành bỏng rồi giã thành bột, vê tròn thành quả. Quả được thái thành những thanh nhỏ bằng ngón tay, tẩm gấc thành con cái đỏ, tẩm quả dành dành thành con cái vàng, rồi đem rán mỡ giòn tan cộng với mạch nha làm từ mầm lúa ngọt và mát, mứt dừa, vừng, lạc rang thơm tróc vỏ. Cả nồi mạch nha được nhào trộn với những nguyên vật liệu trên cùng những hạt bỏng trắng tinh, đun vừa lửa đến độ dẻo cần thiết, bánh mềm, đem lèn chặt trong những chiếc khuôn bằng gỗ hình chữ nhật được lót thêm vừng, lạc, mứt dừa. Khi bánh nguội, dóc khuôn lấy ra cắt thành những thanh nhỏ, đóng hộp.#Bánhcay #banhcayXuất xứ : thái bình

Hsd : 5 tháng

Chi tiết sản phẩm

Bánh cáy

Bánh cáy là thức quà ngon nức tiếng, được làm từ bàn tay khéo léo của những người dân làng Nguyễn thuộc xã Nguyên Xá, huyện Đông Hưng, tỉnh Thái Bình. Sự kết hợp giữa nhiều nguyên liệu truyền thống đem đến cho bánh cáy một hương vị rất lạ, vị ngọt thanh từ đường mía, vị cay nhẹ của hương gừng, sự béo bùi của nếp cái hoa vàng, vừng, lạc, vị giòn tan hay deo dẻo của gạo nếp rang và cốm non…Trong không khí se lạnh của những ngày Tết cổ truyền, ăn bánh cáy và uống nước chè thì thật không còn gì bằng.

Chọn loại hàng

[ví dụ: màu sắc, kích thước]

Gửi từ

Quận Gò Vấp, TP. Hồ Chí Minh

Đặc sản Thái Bình Bánh Cáy Làng Nguyễn Khối lượng ; 500g/ hộp . Bánh được làm từ những nguyên liệu đặc trưng của vùng quê Thái Bình : Trứng cáy, quả dành dành chín, gạo nếp, quả gấc, lạc, vừng, cà rốt, gừng, vỏ quýt và đặt biệt là mở lợn được ướp đường muối trước 10-15 ngày. Xuất xứ: Thái Bình Bánh Cáy hay còn gọi là Bánh Cáy Làng Nguyễn không hẳn là quá xa lạ với nhiều người vì Bánh Cáy là một loại bánh đặc sản có nguồn gốc ở làng Nguyễn của tỉnh Thái Bình. Tên gọi của Bánh cáy bắt nguồn từ chính hạt nếp vàng đem ngâm, trộn gấc đỏ đồ xôi, rồi ép dẻo, xắt hạt lựu lại đem phơi khô, có màu vàng giống trứng con cáy nên bánh có tên gọi là bánh Cáy Bánh cũng có nguyên liệu chính là gạo nếp [nếp cái hoa vàng] và nhiều nguyên liệu đi kèm khác. Tuy nhiên, còn phải làm sao cho chiếc bánh không quá ngọt, không quá nhạt. Vừa chín, dẻo, không khô cứng. Sự kết hợp các loại nguyên liệu này trong Bánh tạo nên một hương vị đặc trưng của vùng đất Thái Bình, cực kì thơm ngon.

"BÁNH CÁY" ngay từ cái tên gọi đã khiến cho người nghe cảm thấy bất ngờ và tò mò muốn thưởng thức ngay xem liệu có phải đây là loại bánh làm từ con Cáy sống ở dưới nước hay không. Và rồi từ hêt bất ngờ ngày tới bất ngờ khác, cái tên nghe vừa xa lạ vừa gây sự chú ý ấy đã khiến biết bao người trót 1 lần nếm thử mà nhung nhớ cả một đời... #BánhCáy là một loại bánh đã có từ rất lâu đời tại làng Nguyễn- Nguyên Xá- Đông Hưng- Thái Bình bắt nguồn từ một điển tích làm chấn động 1 thời dưới triều Lê Trung Hưng #Bánh #cáy có nhiều màu sắc. Người ta chọn loại nếp ngon [nếp cái hoa vàng], mang hạt rang lên thành bỏng rồi giã thành bột, vê tròn thành quả. Quả được thái thành những thanh nhỏ bằng ngón tay, tẩm gấc thành con cái đỏ, tẩm quả dành dành thành con cái vàng, rồi đem rán mỡ giòn tan cộng với mạch nha làm từ mầm lúa ngọt và mát, mứt dừa, vừng, lạc rang thơm tróc vỏ. Cả nồi mạch nha được nhào trộn với những nguyên vật liệu trên cùng những hạt bỏng trắng tinh, đun vừa lửa đến độ dẻo cần thiết, bánh mềm, đem lèn chặt trong những chiếc khuôn bằng gỗ hình chữ nhật được lót thêm vừng, lạc, mứt dừa. Khi bánh nguội, dóc khuôn lấy ra cắt thành những thanh nhỏ, đóng hộp. Trên ban thờ ngày xuân, những hộp bánh cáy được xếp bên những bánh chưng, bánh dày, mâm ngũ quả… Tiết trời se lạnh mà được thưởng thức miếng bánh cáy thơm ngon cùng nhâm nhi với tách trà mạn thì còn gì sánh bằng... *** SHOP CHỈ CÓ DUY NHẤT 1 LOẠI BÁNH CAO CẤP ĐẶC BIỆT NHẤT- HÀNG ĐẶT- NÓI KHÔNG VỚI HÀNG CHỢ. ***GIA ĐÌNH CÓ 3 ĐỜI LÀM NGHỀ BÁNH CÁY NÊN MỌI NGƯỜI YÊN TÂM VỀ ĐỘ NGON VÀ CHẤT LƯỢNG BÁNH Để được phục vụ tốt nhất hãy gọi hotline: 0986634832 tư vấn 24/24 #Ănvặt #đồănvặt #khôgà #lạpxưởng #bánhmix #bánhănvặt #cầnmua

Bánh cáylà đặc sản củalàng NguyễnxãNguyên XáhuyệnĐông HưngtỉnhThái Bình.[1]

Bánh cáy có nhiều màu sắc. Người ta chọn loại nếp ngon [nếp cái hoa vàng]. Người ta đem trộngạo nếpđã ngâm cùnggấcđể tạo màu đỏ và với quản dành dành để tạo màu vàng. Sau khi đồxôiđem cả nồi giã thành bột dẻo như bột bánh dày, cho ra khay đợi đến khi bột khô thái thành con cáy trong bánh cáy. Cả nồimạch nhađược nhào trộn với những nguyên vật liệu trên cùng những hạt bỏng trắng tinh, đun vừa lửa đến độ dẻo cần thiết, bánh mềm, đem lèn chặt trong những chiếc khuôn bằng gỗ hình chữ nhật được lót thêmvừng,lạc,mứt dừa. Khi bánh nguội, dóc khuôn lấy ra cắt thành những thanh nhỏ, đóng hộp.[1]Trên ban thờ ngày xuân, những hộp bánh cáy được xếp bên nhữngbánh chưng,bánh dày,mâm ngũ quả…

Chi tiết sản phẩm