Các hóa chất dùng để trồng nấm rơm năm 2024

Nấm rơm, còn được gọi là nấm mũ rơm hay nấm rạ, là một loại nấm phổ biến ở nhiều khu vực trên thế giới, đặc biệt là ở Châu Á, Châu Mỹ và Châu Phi. Để trồng nấm rơm tại nhà một cách thuận lợi và đạt hiệu suất cao, có một số yếu tố quan trọng cần được chú ý:

- Độ pH: Độ pH thích hợp cho nấm rơm nằm trong khoảng từ 7 đến 8. Bạn có thể sử dụng giấy quỳ tím để kiểm tra và điều chỉnh độ pH. Nếu độ pH quá thấp, bạn có thể tưới thêm nước vôi để điều chỉnh.

- Nhiệt độ: Nấm rơm thích hợp trồng trong môi trường ấm nóng. Nhiệt độ từ 28 đến 30 độ C được coi là lý tưởng cho sự sinh trưởng ổn định của nấm.

- Độ ẩm: Độ ẩm phù hợp giúp điều hòa sự bốc hơi nước từ mô nấm và quả thể ra không khí. Để nấm rơm sinh trưởng tốt, cần duy trì độ ẩm từ 80% trở lên. Độ ẩm quá thấp có thể làm cho đầu nấm bị co lại và sản phẩm không đạt chất lượng.

- Không khí: Khu vực trồng nấm cần có không khí thoáng để đảm bảo lưu thông không khí. Nếu bạn trồng nấm trong không gian kín, hãy cài đặt các thiết bị để cung cấp không khí tươi.

- Nước: Thường xuyên kiểm tra độ ẩm của rơm và tưới phun sương khi cần thiết để đảm bảo bề mặt rơm không quá khô.

Nguyên liệu cần chuẩn bị khi trồng nấm rơm

Hiện nay, với sự phát triển công nghệ kỹ thuật, bạn có thể trồng nấm rơm quanh năm. Tuy nhiên, nếu bạn chọn trồng vào dịp giao thừa, cần chú ý bảo vệ nấm khỏi gió lạnh và bố trí mô nấm sao cho thẳng góc với hướng gió. Đồng thời, duy trì độ ẩm tốt vì thời gian này thường có gió lạnh và nhiệt độ thấp, có thể ảnh hưởng đến năng suất thu hoạch.

Trong mùa mưa, khu vực trồng nấm cần được bảo vệ bằng mái che hoặc mô cao, dày để tránh ngập úng, giảm độ ẩm và tăng khả năng thoát nước.

Đối với địa điểm trồng, nơi thích hợp nhất là những khu vực râm mát như vườn cây, có ít ánh nắng mặt trời trực tiếp vì ánh sáng mạnh có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của nấm. Bạn có thể chọn nơi có mặt bằng khô ráo, gần nguồn nước tưới và đảm bảo thoáng mát, sạch sẽ để tránh mầm bệnh cho nấm.

Về nguyên liệu trồng, rất đơn giản, bạn có thể sử dụng các loại như rơm rạ, bẹ chuối khô, bông gòn, bã mía,... Đối với rơm rạ, bạn cần ngâm trong nước và sau đó để ráo, chất thành đống và sử dụng sau 3 ngày. Để đạt hiệu quả tốt nhất, hãy phơi rơm cho khô hoàn toàn.

Cách trồng nấm rơm trong thùng xốp

Để trồng nấm rơm trong thùng xốp, bạn cần chuẩn bị rơm và rạ khô. Trước tiên, hãy chuẩn bị 1m3 nước vôi và 4kg vôi khô. Ngâm rơm và rạ khô trong dung dịch nước vôi khoảng 1 tiếng để làm sạch và loại bỏ các chất tạp có trong rơm.

Sau đó, tạo khối rơm bằng cách chất rơm thành từng khối cao khoảng 1-2 tất và tưới một ít nước. Tiếp tục làm như vậy cho đến khi khối rơm cao đạt khoảng 1,5 - 2m. Độ dài của khối rơm phụ thuộc vào lượng rơm bạn muốn ủ và diện tích mà bạn có sẵn để trồng.

Trong quá trình ủ rơm, hãy dùng chân để dậm xung quanh khối rơm và tưới nước vào giữa. Sau đó, sử dụng ni lông hoặc lá chuối để bao quanh khối rơm, giữ ấm và giữ nhiệt. Mỗi tuần, hãy đảo rơm để đảm bảo ủ đều. Bạn cũng có thể rải vôi bột trong quá trình ủ để xử lý đất và khuyến khích quá trình chín của rơm.

Khi chọn meo nấm, hãy chọn những meo đạt chuẩn cho một vụ mùa bội thu, từ 13 - 16 ngày tuổi và không quá 10 ngày. Meo nấm nên có tơ dày, ăn kín đáy, trắng hình lông chim và chạy thẳng. Thường có mùi thơm nhẹ đặc trưng. Tránh chọn những meo bị nhão, có mùi chua, phía dưới có ẩm hoặc túi nấm có đốm màu nâu hoặc đen.

Tiến hành cấy meo nấm và trồng nấm rơm trong thùng xốp

Sau khi đã chọn được meo nấm phù hợp, ta sẽ tiến hành trồng nấm rơm trong thùng xốp. Khi rơm và rạ đã được ủ và đạt tiêu chuẩn, hãy nhỏ nhắn chúng và đặt vào những chiếc thùng đã được chuẩn bị trước. Sau đó, cấy meo nấm xung quanh và trên bề mặt thùng xốp. Sau mỗi lớp rơm, hãy nhẹ nhàng nén và đẩy lớp rơm, rạ xuống cho đến khi thùng được lấp đầy. Sử dụng túi nilon để bọc kín thùng, ngăn vi khuẩn gây hại xâm nhập. Hãy đặt thùng nấm ở những nơi khô ráo, thoáng đãng và tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp.

Cách chăm sóc

- Hãy duy trì độ ẩm thường xuyên để tạo điều kiện phát triển cho meo nấm.

- Vào ngày thứ 4, buổi tối, sau khi ủ, hãy mở khung tre hoặc lưới che trong khoảng 30 phút để tạo sự lưu thông không khí. Điều này sẽ khuyến khích sợi nấm phát triển mạnh mẽ.

- Từ ngày thứ 5 trở đi, mỗi tối, hãy mở khung tre hoặc lưới che trong vòng 15 phút để tạo sự thông khí cho rổ nấm, sau đó đậy lại.

Cách thu hoạch và bảo quản

- Nấm rơm sẽ phát triển từ ngày thứ 7, bạn có thể thu hoạch từ ngày thứ 9 đến ngày thứ 12. Mỗi vụ trồng, bạn có thể thu hoạch từ 5 đến 6 lần.

- Trước khi thu hoạch, hãy ngâm rơm khô qua đêm và phơi khô trên mặt đất. Sau đó, trộn 1 thìa bột gạo vào 1kg nấm rơm và trải lên lớp rơm đã phơi khô. Sau đó, dùng túi nilon đen che phủ lên nấm để ngăn gió thổi vào. Hãy kiểm tra đống ủ thường xuyên.

- Trong trường hợp thời tiết nắng nóng kéo dài, hãy mở túi nilon trong khoảng 3-4 ngày để thông thoáng hơn. Nếu độ ẩm thấp, hãy tưới nước vào đống ủ để duy trì độ ẩm.

Bạn đã thấy đấy, trồng nấm rơm không hề phức tạp như bạn nghĩ. Với một số kiến thức cơ bản và sự đam mê, bạn có thể thực hiện việc này ngay tại nhà mình. Hãy bắt đầu ngay hôm nay và tận hưởng những lợi ích tuyệt vời mà nấm rơm tự trồng mang lại. Chúc bạn thành công và có những trải nghiệm thú vị trong hành trình trồng nấm rơm của mình!