Các món bánh từ chuối bằng nồi chiên không dầu
Cách làm bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu thơm ngon, hấp dẫnBánh chuối nướng là một món bánh cực kỳ đơn giản và dễ làm với các nguyên liệu dễ tìm. Với cách làm bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu sau đây, bạn có thể làm thành công món ăn thơm ngon này rất nhanh chóng, cùng theo dõi nhé! Show
1. Cách làm bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu1.1. Chuẩn bị nguyên liệuNguyên liệu cần chuẩn bị: - Chuối 6 quả - Bột mì số 11 200 g - Đường trắng 100g - Sữa tươi không đường 100 ml - Dầu ăn 100 ml - Muối 2/3 muỗng cà phê - Bột nở 4 g - Trứng gà 3 quả - Bơ lạt 2/3 muỗng cà phê  Dụng cụ cần chuẩn bị: - Nồi chiên không dầu - Tô, muỗng,.... 1.2. Các bước thực hiện cách làm bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầuBước 1: Sơ chế nguyên liệu:
- Chuối lột sạch vỏ, chỉ lấy phần lõi. - Bạn nghiền 5 quả chuối còn 1 quả để trang trí bánh, bạn dùng muỗng nghiền nhuyễn hoặc có thể dùng máy xay. Bước 2: Trộn bột bánh chuối:
- Lần lượt cho 100g đường, 100ml sữa tươi không đường và 100ml dầu ăn vào tô chuối rồi dùng máy đánh trứng đánh đều hỗn hợp. - Kế đến, bạn cho từng quả trứng gà vào dùng máy đánh trứng đánh đều. - Đến khi nổi bọt lớn thì thêm vào 4g baking powder (bột nở) đánh tiếp đến khi tạo thành hỗn hợp có bọt mịn, màu vàng kem là được. - Tiếp theo, bạn cho vào hỗn hợp 2/3 muỗng cà phê muối, khuấy tan. - Cuối cùng, bạn rây vào hỗn hợp 200g bột mì và trộn đều. Bước 3: Đổ khuôn bánh:
- Trước tiên, bạn quét một lớp bơ quanh thành khuôn để sau khi nướng lấy bánh ra cho dễ. - Sau đó, đổ bột ra khuôn và cắt quả chuối còn lại trang trí trên mặt. Bước 4: Nướng bánh bằng nồi chiên không dầu
- Làm nóng nồi chiên trước với nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 5 phút để ổn định nhiệt độ trong lò. - Cho bánh vào nồi và nướng với nhiệt độ 140 độ C trong khoảng 20 phút là bánh chín. - Lấy bánh ra để nguội và thưởng thức. Bước 5: Thành phẩm:
- Khi hoàn thành cách làm bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu, bạn sẽ nhận được thành phẩm bánh chuối nướng có màu vàng ươm, mềm mịn, thơm ngon vô cùng hấp dẫn. - Bạn có thể sử dụng làm bữa ăn sáng rất bổ dưỡng cho cả gia đình. 2. Một số lưu ý khi thực hiện và cách bảo quản bánh chuốiNgoài cách làmbánh chuối chiênbằng nồi chiên không dầu đã kể trên, bạn cần lưu ý một số điều sau: 2.1. Một số lưu ý khi thực hiện làm bánh chuối bằng nồi chiên không dầu- Mẹo chọn chuối ngon:
+ Bạn nên chọn nải chuối chín không đều màu (quả chín, và quả còn xanh) có những vết đốm đen hoặc màu hồng đậm. + Không nên chọn những quả chín đều, vỏ màu vàng đậm. Tránh những quả chuối dập nát, nhũn. + Chọn chuối trái vừa tay, không quá lớn. + Một trong những bí quyết giúp bạn chọn được chuối ngon là nên kiểm tra mùi hương tự nhiên của chuối. Nếu chuối chín cây sẽ có mùi và vị ngọt tự nhiên, mềm đều. Còn nếu chuối tẩm hóa chất thì khi ăn sẽ có vị chát và cứng sượng. - Khi nướng bánh bạn cần lưu ý đến thòi gian nướng:
+ Nếu bánh chưa đủ thời gian dẫn đến bị xẹp ngay sau khi lấy ra khỏi nồi chiên không dầu. + Còn nếu thừa thời gian sẽ khiến bánh bị cứng, không đồng xốp. + Trong bước trộn bột bánh, bạn cần trộn thật đều các nguyên liệu với nhau. Không nên để bột bánh quá lâu ở ngoài mà không đem nướng. Nếu không bánh chuối của bạn sẽ kém nở hoặc không nở. + Các bạn lưu ý mỗi nồi chiên không dầu có một mức nhiệt khác nhau nên thi thoảng bạn nên kiểm tra và điều chỉnh nhiệt độ để bánh không bị cháy. + Khi bánh đủ thời gian hãy cắm 1 que tăm vào chính giữ chiếc bánh kiểm tra. Nếu tăm dính ướt thì nướng thêm, còn tăm khô và sạch là bánh đã chín.
2.2. Cách bảo quản bánh chuối- Bạn có thể cắt bánh thành các phần nhỏ rồi để bánh vào túi ziplock cùng với 1 gói hút ẩm hoặc hút chân không để tránh không khí và hơi nước làm bánh bị mốc. Nên để những nơi khô mát, tránh nơi có nhiệt độ cao hay thời tiết nóng ẩm. - Nếu muốn để lâu hơn có thể bọc kín rồi để vào ngăn đá tủ lạnh. Với cách làm này bạn có thể giữ bánh được độ tươi gần như lúc bánh mới ra lò. Nhưng các thành phần trong bánh bị khô cứng. Do vậy nếu bạn muốn ăn bánh có thể cho vào lò vi sóng hoặc lò nướng để làm mềm lại, không bị khô khi thưởng thức. - Bạn có thể bọc bánh lại rồi để bánh ngăn mát tủ lạnh. Với những thông tin trên, chúc bạn thực hiện thành công cách làm bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu thơm ngon cho gia đình mình. Siêu thị điện máy HC Bánh chuối nướng là một món ăn quen thuộc với rất nhiều người Việt Nam. Qua nhiều năm, bánh chuối nướng được phát triển thành rất nhiều các phiên bản khác nhau để phù hợp với vùng miền và cách làm cũng ngày càng dễ dàng và đơn giản hơn rất nhiều. Trong bài viết hôm nay, Thế Giới Bếp Nhập Khẩu sẽ giới thiệu đến bạn cách làm bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu thơm ngon, dễ ăn nhé! 1. Tại sao nên làm bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầuHệ thống khí nóng đa chiều: Sử dụng khí nóng để ổn định nhiệt độ trong nồi, luồng nhiệt sẽ đi từ trái qua phải, từ trên xuống dưới, không bỏ sót bất cứ một ngóc ngách nào trong nồi nên khi nướng, bánh chuối sẽ chín đều tất cả các phần. Bánh sẽ không bị vỡ vụn hay bị mất lớp trang trí ở trên. Tiết kiệm chi phí sử dụng: Nếu là một bà nội trợ yêu thích việc làm bánh vậy thì một chiếc lò nướng chuyên dụng sẽ là lựa chọn hoàn hảo. Nhưng nếu chỉ thỉnh thoảng mới làm thì sẽ khá là phí khi để một chiếc lò như vậy ở không một chỗ trong một thời gian dài. Nồi chiên không dầu sẽ là một sự đầu tư xứng đáng. Thiết kế gọn gàng, điện năng tiêu thụ ít nên sẽ không tốn quá nhiều chi phí năng lượng cho gia đình. Một số mẫu nồi hiện đại bây giờ còn trang bị thêm rất nhiều chức năng công nghệ thông minh như tự động hẹn giờ, tự động ngắt,... để đảm bảo an toàn cho cả gia đình. Bảo vệ sức khỏe gia đình: Chuối chiên nếu trong quá trình nướng không cẩn thận sẽ làm cháy bánh. Phần cháy bánh bỏ đi thì tiếc mà ăn vào thì không hề có lợi cho sức khỏe của bạn. Cách làm bánh chuối bằng nồi chiên không dầu sẽ giúp bạn hạn chế các phần bị cháy và bánh chuối chín đều hơn. 2. Cách làm bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu2.1. Nguyên liệu4 quả chuối, 130gr bột mì số 11, 70ml sữa tươi không đường, 70ml dầu ăn, 1/2 muỗng cà phê muối, 3g bột nở, 2 quả trứng gà, 1/2 muỗng cà phê bơ lạt.
Nguyên liệu làm bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu Cách để chọn nải chuối ngon, phù hợp để làm bánh chuối nướng:
2.2. Cách chế biếnSơ chế chuối: Bóc vỏ 3 quả chuối và 1 quả để trang trí sau này. Dùng muỗng nghiền nhuyễn chuối trong bát đựng. Trộn bột bánh chuối: Bạn lần lượt cho hỗn hợp 70gr đường, 70ml sữa tươi không đường, 70ml dầu ăn vào tô đựng chuối đã được nghiền nát và dùng máy đánh trứng đánh đều hỗn hợp này. Tiếp theo, bạn đập từng quả trứng gà vào trong tô rồi dùng máy đánh trứng đánh đều. Bao giờ bạn thấy bọt nổi lên thì thêm 3g baking powder đánh liên tục đến khi hỗn hợp sờ mịn, nổi bọt mịn và có màu vàng kem. Sau đó, bạn cho thêm 1/2 muỗng cà phê muối vào hỗn hợp và khuấy tan muối. Rây tiếp 130g bột mì vào hỗn hợp rồi trộn đều. Đổ khuôn: Để bánh nướng xong có thể lấy ra dễ dàng, bạn nên quét một lớp bơ quanh thành khuôn. Sau đó, bạn đổ số bột ở trên vào khuôn và cắt quả chuối còn lại ra làm đôi để trang trí trên bề mặt bánh. Cách làm chuối nướng bằng nồi chiên không dầu: Trước đó, bạn nên làm nóng nồi chiên trước với nhiệt độ khoảng 200 độ C trong thời gian 5 phút để nhiệt độ trong nồi ổn định. Thiết lập chế độ với thời gian 20 phút ở mức nhiệt 140 độ C rồi cho bánh đặt vào trong nồi. Sau khi nồi báo tín hiệu đã hoàn thành, bạn chờ một chút cho hơi nóng bay bớt rồi lấy bánh ra ngoài và thưởng thức cùng gia đình mình.
Cách làm bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu 3. Cảm nhận khi ăn bánh chuối nướng làm bằng nồi chiên không dầuBánh chuối nướng sau khi nướng xong sẽ có màu vàng ươm, mềm mịn, thơm và ngon. Chắc chắn là vô cùng hấp dẫn! Với hàm lượng dưỡng chất có trong chuối, đây có thể là một món ăn sáng hấp dẫn, bổ dưỡng cho gia đình. Mình thử chiêu đãi cả nhà một hôm xem sao nhé!
Thưởng thức món bánh chuối thơm ngon được nướng bằng nồi chiên không dầu 4. Một số lưu ý về nguyên liệu trước khi chế biếnMỗi nồi chiên không dầu sẽ có công suất khác nhau vậy nên sẽ có thời gian và mức nhiệt khác nhau. Vậy nên thỉnh thoảng bạn kiểm tra nồi và điều chỉnh mức nhiệt phù hợp để bánh không bị cháy. >>>> Tham khảo thêm: Cách sử dụng nồi chiên không dầu Khi nồi báo hiệu kết thúc chương trình, bạn kiểm tra xem bánh đã chín chưa bằng cách sử dụng que tăm. Nếu que tăm còn ướt thì nên nướng thêm thời gian, nếu thấy que tăm khô và sạch thì nghĩa là bánh đã chín và có thể ăn được rồi nhé! Bánh chưa ăn hết, bạn có thể cắt thành nhiều phần nhỏ rồi đặt vào trong túi zip hoặc hộp kín và bỏ vào trong ngăn mát. Khi nào mình muốn ăn, bạn lấy ra để rã đông rồi cho vào lò vi sóng quay lại thì bánh ăn sẽ không bị cứng. Nếu bạn đang muốn lựa chọn cho gia đình mình một nồi chiên không dầu chất lượng, hãy tìm mua tại các địa chỉ uy tín. Thế Giới Bếp Nhập Khẩu tự hào là đơn vị phân phối và cung cấp các sản phẩm thiết bị bếp cao cấp từ các thương hiệu lớn trên thế giới, đảm bảo được chất lượng và nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm. Thế Giới Bếp Nhập Khẩu chuyên cung cấp các sản phẩm đúng chuẩn hãng với mức giá tốt nhất. Ngoài công thức cách làm bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu này, bạn còn có thể làm rất nhiều món ăn thơm ngon khác mà còn lại tiết kiệm rất nhiều thời gian công sức của bản thân, đảm bảo an toàn sức khỏe cho cả gia đình. |
