Cách bảo quản chè bột lọc đã nấu
HẤP BÁNH RẤT ĐƠN GIẢN BẰNG NỒI ĐIỆN / NỒI CƠM ĐIỆN / BẾP GA MINI / BẾP ĐIỆN TỪHấp là phương pháp không dùng đến dầu mỡ
Bánh Lọc, bánh Nậm ăn ngon nhất khi bánh còn nóng ấm. Bánh cần hấp cách thủy từ 15-18 phút tùy vào độ lớn của nồi hấp và kiểu bếp:
CÁCH NHẬN BIẾT BÁNH CHÍN VÀ CHƯA CHÍN
Bánh hấp vừa chín tới (đủ thời gian) thì sẽ mềm, dẻo dai hơn. Với khẩu vị thích ăn bánh bột lọc đai hơn, không quá mềm thì hẹn giờ sớm hơn 1 phút.Tương tự với bánh Nậm, khi hấp vừa chín tới bột gạo sẽ mềm dẻo. Trường hợp hấp quá chín thì bột gạo sẽ rất mềm, cần để bánh bớt nóng khi ăn sẽ ngon miệng hơn. Đặc biệt, với những thực khách thích ăn bánh bột lọc rán giòn thì nên hấp bánh vừa chín tới (khoảng 15 phút) để bột bánh được dai ngon, sau đó để nguội bánh và rán qua dầu nóng thì sẽ cho ra món {bánh lọc rán} ngon giòn rất được ưu chuộng tại Huế. CÁCH BẢO QUẢN BÁNH BỘT LỌC, BÁNH NẬMCấp đông là phương pháp giữ tươi ngon bánh an toàn, đảm bảo giá trị dinh dưỡng của bánh. Cấp đông càng lạnh sâu thì bánh càng giữ được hương vị tươi ngon. Bánh cấp đông bảo quản đến được 3 tháng. Với bánh Lọc (bột sắn) nhân tôm rim và thịt heo: cấp đông và sử dụng trong vòng 1 tháng là tốt nhất. Với bánh Nậm (bột gạo) nhân tôm tươi, thịt heo xay nhuyễn: cấp đông và sử dụng trong vòng 15 ngày. - Để mua được bánh Huế giá Gốc, Anh/Chị liên hệ số điện thoại: 0945.66.0126 để chốt số lượng và thời gian lấy bánh. #Bánh_bà_Chi_1964 hỗ trợ giao hàng tận nơi. Bánh bà Chi xứ Huế Nghề gia truyền từ 1964Bà Chi học nghề bánh từ làng nghề ẩm thực Nam Phổ trứ danh mà nhà bác học Lê Quý Đôn đã đề cập đến trong sáchPhủ biên tạp lục.Trải qua 3 đời hơn 55 năm làm bánh và gìn giữ nghề gia truyền, chúng tôi luôn đặt cái tâm tình của người con xứ Huế, gửi vào những chiếc bánh mang trong mình cả một nền tinh hoa ẩm thực đường phố dân dã trên mãnh đất Cố Đô. Các món bánh với tên gọi địa phương thân thuộc, được chế biến bởi bàn tay khéo léo quyện hương vị ấm nồng như tình người xứ Huế, màu sắc hấp dẫn, coi trọng phần chất hơn lượng, gửi gắm vào các món bánh nức tiếng ẩm thực cố đô Huế: Bánh Lọc gói lá dong / lá chuối,bánh Nậm gói lá dong / lá chuối,bánh Bèo chén,bánh Ram Ít. 3 đời gia đình chúng tôi phục vụ các món bánh đặc sản xứ Huế từ 1964 đến nay Bánh bột Lọc gói lá dong / lá chuối Bánh Nậm gói lá dong / lá chuối Bánh Bèo chén Bánh Ram ÍtMâm 4 món bánh bà Chi đặc sản xứ Huế, giá chỉ 100.000đ dành cho 3-4 người cùng thưởng thức. - Gia đình chúng tôi phục vụ các món bánh Huế từ 1964 đến nay. Địa chỉ 02 lò bánh bà Chi đều nằm trong Kinh Thành Huế: | Cơ sở 1: 2/64 Hoàng Diệu, phường Tây Lộc, Kinh thành Huế.Google Maps: https://goo.gl/maps/vtky19J4Df2DumiE6 | Cơ sở 2: 65 Nguyễn Trãi, phường Thuận Hòa, Kinh thành Huế.Google Maps: https://goo.gl/maps/7LUcTbBTxyxtFAZD8 - Số điện thoại đặt bánh mang đi làm quà: 0945660126 0945660126#Bánh_bột_Lọc_gói_lá_dong #Bánh_Nậm_gói_lá_dong #Bánh_Bèo_chén #Bánh_Ram_Ít #Bánh_Chay_4_Loại #Bánh_Bà_Chi_xứ_Huế #Bánh_bột_lọc_bà_Chi_1964 |