Cách kho chả cá mặn ngọt

Nguyên liệu:

- Chả cá: 300 gr
- Bột ngọt
- Tương ớt
- Đường
- Nước mắm
- Ớt băm

Cách làm:

-Chả cá cắt miếng vừa ăn, có thể tạo hình trái tim bằng khuôn cho đẹp mắt.

- Cho dầu ăn vào chảo, chiên tới khi vàng thơm.

- Cho ít dầu vào chảo, cho tỏi băm vào phi thơm. Cho 1 thìa canh đường, ít bột ngọt, 1/2 thìa canh tương ớt, 1/2 thìa canh nước mắm, ít ớt băm.

- Nấu cho hơi sệt lại, cho chả cá vào trộn đều, nấu thêm ít phút cho thấm gia vị là được.

- Chả cá rim mặn ngọt ăn cùng cơm nóng là ngon nhất.

Ngô Tuyết Phượng