Cách làm chân gà ngâm muối
Cách làm chân gà ngâm chua ngọt hấp dẫn ngày hèTrong những món ăn vặt được giới trẻ ưa thích thì phải kể đến món chân gà ngâm chua ngọt. Bài viết này, Vietgle sẽ hướng dẫn các bạn cách làm chân gà ngâm chua ngọt vừa thơm ngon lại vừa đảm bảo vệ sinh. Show 1. Nguyên liệu chuẩn bị
Lưu ý: Mẹo chọn chân gà tươi sạch, an toànChân gà có màu hồng tự nhiên, không xuất hiện tậtNgoài cách tìm mua chân gà ở những cơ sở uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng như ở các siêu thị, cửa hàng bán thực phẩm sạch. Bạn cũng có thể nhận diện chân gà không an toàn bằng cách quan sát kỹ càng như sau:
2. Cách làm chân gà ngâm chua ngọtĐể có được món chân gà ngâm chua ngọt ngon miệng, các bạn hãy thực hiện đúng các hướng dẫn của Ba Con Cừu nhé! Bước 1: Sơ chế chân gà
Bước 2: Xử lí nguyên liệu
Bước 3: Pha nước chua ngọtPha nước ngâmchân gà theo công thức: 100ml giấm trắng, 100ml nước mắm, 500ml nước lọc, 300g đường, 1/2 muỗng cà phê muối. Đun sôi đến khi hỗn hợp tan rồi tắt bếp. Pha nước chấm để nguộiBước 4: Trang trí
3. Yêu cầu thành phẩmChân gà ngâm sả tắc khi hoàn thiện độ dai giòn sần sật của chân gà, có mùi thơm đặc trưng của sả, tắc; vị cay của ớt, gừng, tỏi hòa quyện cùng nước mắm giấm đậm đà. Món này chấm kèm muối tiêu chanh, muối ớt xanh hay mắm cay chua ngọt đều rất ngon, rất thích hợp làmmón ăn vặt hay nhâm nhi cùng bạn bè, gia đình, người thân vào các dịp lễ hay cuối tuần. Trên đây là những thông tin chi tiết vềcách làm chân gà ngâm chua ngọtthơm, cay, giòn sần sật mà chúng tôi muốn chia sẻ để bạn đọc có thể tham khảo. Cảm ơn bạn đã quan tâm đến bài viết này, cùng chia sẻ ý kiến ở phần bình luận nhé! |