Cách làm sủi cảo hoành thánh
Cách Làm Hoành Thánh Show
Mỗi miếng hoành thánh có lớp vỏ mềm mại, bao bọc nhân thịt bùi ngọt bên trong. Chúng ta sẽ cần nặn từng viên hoành thánh rồi nấu trong nước dùng xương thơm vị đặc trưng của lá hẹ. Nghĩ đến đã thèm rồi, cùng làm thôi nào bạn ơi! Chuẩn bị1 giờ Nấu20 phút Tổng thời gian1 giờ 20 phút Bữa ăn: Món chính Đặc sản: Trung Quốc Keyword: hoành thánh Khẩu phần: 4 người Calories: 337kcal Nguyên Liệu
Thành phần trộn nhân hoành thánh
Gia vị ướp nhân
Nguyên liệu nấu cùng nước dùng
Hướng dẫnBước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Bước 2: Nặn hoành thánh
Bước 3: Luộc hoành thánh
Bước 4: Nấu nước dùng và thưởng thức.
NutritionCalories: 337kcal | Carbohydrates: 48.5g | Protein: 20.5g | Fat: 6.4g | Saturated Fat: 0.4g | Cholesterol: 31mg | Sodium: 1510mg | Potassium: 224mg | Fiber: 2.6g | Sugar: 7.8g | Calcium: 77mg | Iron: 3mg Phân biệt hoành thánh, sủi cảo, há cảo, khác nhau như thế nào?
27594 lượt xem Cách làm hoành thánh ngon đúng chuẩn ăn mãi không chánNguyên liệu
Cách làmLàm thịt xá xíu.Thịt vai rửa sạch, đem chần sơ với nước sôi rồi ướp cùng nước xốt, bột ngọt, hạt tiêu và sữa tươi. Cho thịt vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất 3 tiếng để thịt thấm gia vị. Tỏi khô đập dập, băm nhỏ. Phi thơm tỏi với chút dầu ăn rồi cho thịt đã ướp, nước ướp vào nồi nấu. Khi nước xốt sôi, bạn hạ lửa nhỏ cho thịt chín dần. Khi thịt chín, gắp thịt cho vào lò nướng đã làm nóng sẵn, nướng thịt khoảng 10 phút với nhiệt độ 200 độ C rồi lấy ra. Đợi thịt nguội, cắt thành những miếng mỏng Nấu nước dùng hoành thánh.Xương gà rửa sạch, chặt nhỏ, chần sơ với nước sôi rồi cho vào nồi khác, đổ nước vào hầm trong khoảng 30 phút. Lọc lấy phần nước dùng để riêng. Làm hoành thánh.Hành khô đập dập, băm nhỏ. Thịt nạc dăm rửa sạch, chần sơ, để ráo rồi băm nhuyễn. Ướp thịt với hành tím, bột ngọt, hạt tiêu. Tôm tươi rửa sach, lột vỏ, bỏ đầu, lấy chỉ đen ở sống lưng cho tôm bớt tanh. Ướp tôm với hành tím, bột ngọt, hạt tiêu. Trải miếng vỏ hoành thánh lên một mặt phẳng, múc thịt heo dàn mỏng rồi cho một con tôm, một hạt tiêu và giữa (bạn có thể không dùng hạt tiêu). Bóp hai mép để định hình hoành thánh, làm lần lượt Nấu hoành thánh.Lá hẹ rửa sạch, cắt khúc ngắn. Tôm khô ngâm nước ấm cho mềm. Phi thơm tỏi và tôm khô, cho tất cả vào nồi nước dùng gà rồi nấu lại. Khi nước dùng sôi, lần lượt cho hoành thánh vào nồi. Hoành thánh nổi lên là chín, bạn nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp. Thành phẩm món ăn.Múc hoành thánh và nước dùng ra tô, thêm thịt xá xíu, lá hẹ lên trên rồi ăn nóng. Thành phẩm hoành thánh thịt xá xíu Chúc bạn thực hiện thành công cách làm hoành thánh theo công thức hướng dẫn ở trên của DTBTAAu! Và để tìm hiểu nhiều hơn những công thức nấu món hoa bạn có thể xem tại đây. Làm mỳ pasta trộn bơ vừa ngon miệng lại đẹp daSữa chua đậu nành – món ngon giúp điều hòa sinh lý nữCách làm bột trà xanh từ lá trà tươi để làm đẹp và làm nhiều món ngonNgộ nghĩnh bánh quy gừng – Ấm sực lòng ngày rétVằn thắn (hay hoành thánh, sủi cảo) là một món ăn có nguồn gốc từ Quảng Đông, Trung Quốc. Vằn thắn được làm từ thịt, hải sản và rau băm nhỏ, gói lại bằng vỏ bột mì, đem hấp chín lên. Sau khi hấp, miếng vằn thắn chín, vỏ bột chín trong nhìn thấy cả nhân bên trong, rất quyến rũ. Món vằn thắn sau khi du nhập vào Việt Nam vào thập niên 1930 thì biến đổi thành món mỳ vằn thắn – là sự kết hợp độc đáo của ẩm thực Trung Hoa và ẩm thực Việt. Làm mỳ vằn thắn hơn kỳ công một chút, nhưng nếu nhà nhiều người, cùng xì xụp ăn rất vui. Nếu nhà ít người, bạn cũng đừng tiếc công, vì nước soup rất ngon, thừa ra có thể dùng để nấu canh hôm sau ăn. Vằn thắn và thịt xá xíu có thể làm nhiều để dành ăn dần được.
|