Món ăn vặt là niềm đam mê bất tận của nhiều người. Nhưng thay vì ra hàng quán mua về, tại sao lại không thử chế biến các món ăn vặt cho cả nhà cùng thưởng thức? Hãy cùng VinID tìm hiểu công thức chế biến các món ăn vặt dễ làm và ngon miệng qua bài viết sau nhé.
1. Trà sữa trân châu – món ăn vặt dễ làm tại nhà
Nguyên liệu đồ ăn vặt tự làm ở nhà:
- Đường: 200g
- Nước: 500ml
- Trà túi lọc: 4 túi
- Sữa: 500ml
- Hạt trân châu khô: 1 chén [ mua tại các hệ thống siêu thị]
Cách làm đồ ăn vặt tại nhà:
- Luộc trân châu trong 15 phút, tắt bếp, ngâm 30 phút trong nồi, vớt ra cho ráo.
- Đun sôi 500ml nước, cho túi trà vào đun tiếp từ 2 – 3 phút nữa, cho thêm đường, sữa, khuấy đều hỗn hợp rồi tắt bếp.
- Rót trà sữa ra ly, cho thêm trân châu, đá rồi thưởng thức.
2. Bánh tráng trộn – món ăn vặt dễ làm
Nguyên liệu món ăn vặt tự làm tại nhà:
Nguyên liệu làm sốt bánh tráng trộn:
- Đậu phộng rang giã nhuyễn: 1 muỗng canh
- Đường kính trắng: 1 muỗng cà phê
- Giấm ăn: 1 muỗng canh
- Nước sốt me: 1 muỗng canh
- Nước tương: 1 muỗng canh
- Ớt băm
- Sa tế
- Tỏi băm
Nguyên liệu làm bánh tráng trộn:
- Bánh tráng khô: 1 xấp
- Đậu phộng rang đã lột vỏ: 50g
- Hành lá và hành tím: 100g
- Muối tôm Tây Ninh
- Rau răm cắt nhỏ: 50g
- Ruốc thịt heo xé sợi: 5g
- Sa tế
- Tắc tươi: 3 quả
- Thịt bò khô xé sợi: 40g
- Trứng cút: 10 quả
- Xoài xanh: 1 quả
Cách làm món ăn vặt tại nhà:
Làm nước sốt:
- Khuấy đều giấm, nước tương, đường.
- Cho ớt, tỏi vào tiếp tục trộn đều.
- Cho đậu phộng, nước sốt me, sa tế vào.
Trộn bánh tráng:
- Cắt bánh tráng thành miếng dài vừa ăn, không cắt quá nhỏ để tránh bánh bị vụn khi thấm nước.
- Gọt vỏ xoài, bào sợi.
- Lột vỏ hành tím, cắt thành từng lát mỏng. Bắc chảo dầu lên bếp, khi dầu nóng, cho hành tím vào phi thơm đến khi hành chuyển màu vàng cam thì tắt bếp.
- Cho vào chảo hành 1 muỗng sa tế, trộn đều lên rồi để nguội.
- Cắt nhỏ hành lá. Bắc chảo dầu lên bếp rồi cho hành vào đảo vài lượt để phi mỡ hành rồi tắt bếp.
- Luộc chín trứng cút, lột vỏ.
- Cho xoài, bánh tráng, mỡ hành, muối tôm, đậu phộng, nước tắc, hành phi, rau răm, nước sốt vào một tô lớn, trộn đều lên.
- Cho hỗn hợp vừa trộn ra đĩa, cho trứng cút, khô bò, ruốc thịt heo lên là hoàn tất.
>>> Biến tấu 3 cách làm bánh tráng trộn ăn là ghiền Cách làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu Cách làm kem chuối từ dụng cụ có sẵn trong nhà Các món ăn vặt dễ làm từ trứng
Chủ Đề |