8.8
Ngon
Hạt dẻ ngon,cũng rẻ bịch này 200g giá 40k, lúc mua anh chủ nhiệt tình lắm làm nóng hạt dẻ rồi mới đưa cho khách. ...Xem thêm
7.6
Bánh Hạt Dẻ Sapa -***
Bánh hạt dẻ nghe tên khá lạ vs dân SG nhưng ai đi Sapa chắc chắn đều biết nè. Chiếc bánh thơm lừng cả góc trời đến nỗi đi ngang qua là đã nghe mùi thơm ngào ngạt, bánh dạng banha ngọt chay mặn đều dùng đc hết nha, 1 chiếc bánh tầm cỡ lòng bàn tay, bên trong ngập nhân, bên ngoài nướng 2 mặt vàng ươm. Ăn khá lạ và ngon nha, ở đây vừa bán hạy dẻ vừa bNs bánh hạy dẻ vs giá siêu rẻ chỉ 10k/c mà thoii. Bao bì bằng giấy thân thiện môi trường ...Xem thêm
Sapa - Lào Cai từ lâu đã trở thành điểm đến du lịch được nhiều người ưa thích. Một phần là nhờ cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ tươi đẹp, khí hậu 4 mùa độc đáo, một phần cũng vì nơi đây nổi tiếng với nhiều món ăn ngon, những nét văn hoa độc đáo. Bánh hạt dẻ là một món ăn dân dã mà không thể không nhắc đến khi tới Sapa.
Những chiếc bánh hạt dẻ nóng, thơm phức là thứ khiến nhiều thực khách phải nán lại mỗi lần đi chợ vùng cao.
Bánh hạt dẻ là món ăn được nhiều du khách biết và mua về làm quà khi đến thăm thị trấn Sa Pa. Bánh hình tròn, giống bánh pía của miền Nam nhưng bản to và dẹt hơn. Phía trên mỗi chiếc bánh đều rắc mè rang thơm phức. Nhân bánh gồm hạt dẻ nghiền nhuyễn, hòa cùng chút bơ và đậu xanh mềm. Vỏ bánh được làm từ bột mỳ cán mỏng, nhiều lớp.
>>> Xem thêm: khách sạn ở Sapa
Thưởng thức một chiếc bánh nóng vừa được nướng chín trên bếp tại phiên chợ vùng cao vào buổi sáng sẽ là một trải nghiệm ẩm thực khó quên. Món bánh ngày nay vẫn được sản xuất thủ công, qua nhiều công đoạn như nhào bột, nặn bánh, làm nhân...
Bánh sau khi chế biến có thể để được 2-3 ngày. Nếu muốn giữ lâu hơn, du khách có thể yêu cầu người bán hút chân không trước khi mang về. Tại nhà, bạn bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, hoặc ngăn đá từ 7 đến 20 ngày. Khi ăn, lấy ra để cho tan đá, rồi cho vào lò nướng hoặc nồi chiên không dầu làm nóng trong vòng 3-5 phút.
>>> Tham khảo ngay: tour du lịch Sapa
Bánh được bày bán rộng rãi ở chợ địa phương. Một trong những địa điểm bán bánh uy tín, được nhiều thực khách biết đến là Hà Nấm. Giá mỗi hộp là 80.000 đồng, gồm 10 chiếc.
- Thứ năm, 24/12/2020 08:34 [GMT+7]
Không phải ai cũng biết rằng ở Sapa [Lào Cai] có một món bánh rất hấp dẫn đang được bán ngày càng nhiều trong khoảng vài năm gần đây, đó chính là bánh hạt dẻ.
Đến với Sapa, du khách tha hồ thưởng thức những món đặc sản hấp dẫn như cá tầm, cá hồi, rau cải mèo,.. hay những món ăn vặt ngon lành như quả khô, thịt trâu gác bếp... Thế nhưng, không phải ai cũng biết rằng ở Sapa có một món bánh tên bánh hạt dẻ thơm thơm, bùi bùi hấp dẫn.
Khoảng vài năm trước, nếu đi Sapa chỉ có thể mua được hạt dẻ rang, chưa thấy có sự xuất hiện của bánh hạt dẻ thì giờ đây, bánh hạt dẻ được bán phổ biến ở trung tâm thị trấn. Giá mỗi chiếc bánh này dao động từ khoảng 5.000 - 8.000/chiếc.
Theo chia sẻ của những người bán hàng ở Sapa, bánh hạt dẻ có thể giữ khá lâu trong tủ đá [khoảng 10 - 20 ngày]. Sau khi mua về, để làm nóng bánh, bạn chỉ cần cho vào áp chảo hoặc lò nướng chứ không cần rán lại bởi như vậy sẽ làm bánh ngấm nhiều dầu hơn.
Bánh hạt dẻ có phần vỏ ngoài làm bằng bột mì, bao trọn lấy phần nhân bên trong làm từ hạt dẻ làm chín rồi nghiễn nhuyễn, thêm chút đường để tạo nên vị ngọt nhẹ. Bánh được rán chín vàng trong chảo dầu, tuy nhiên không không bị ngấm nhiều vào phần vỏ.
Phần nhân bên trong mềm, thơm mùi hạt dẻ. Trong khi đó, phần vỏ bên ngoài lại có chút giòn nhẹ do rán vàng ươm. Bánh ngon nhất là khi ăn nóng. Tuy nhiên, điểm trừ là bánh ăn hơi khô và vì nhiều tinh bột nên sẽ nhanh ngấy và không thể ăn được nhiều.
Bánh hạt dẻ không có hương vị quá đặc sắc nhưng do độc đáo, lại có chút gì đó mộc mạc, chân chất nên vẫn có thể là món quà thích hợp để tặng cho gia đình, bạn bè. Vậy là những du khách đi thăm Sapa từ giờ lại có thêm một lựa chọn để thưởng thức và mua quà cho người thân.
Bình luận:
Bạn nghĩ gì về nội dung này?
Bạn cần đăng nhập để gửi bình luận.
Gửi bình luận