Thịt trâu xào lá lốt như thế nào năm 2024
|
Cách làm món thịt trâu xào lá lốt rất thơm ngon dễ làm. Món ăn được chế biến từ nguyên liệu đơn giản nhưng mang lại nguồn dinh dưỡng cao cho bữa cơm gia đình. Show 200g thịt trâu 100g hành tây 1 củ tỏi Lá lốt: 2 bó Dầu ăn Hạt tiêu Hạt nêm. Cách làm món thịt trâu xào lá lốt Bước 1: Chuẩn bị thịt trâu Thịt trâu các bạn rửa sạch sau đó thái ra thành những miếng nhỏ vừa ăn Lấy một bát to cho tất cả thịt trâu đã thái vào đó rồi ướp cùng với hạt nêm và hạt tiếu cùng ít dầu ăn. Lấy đũa trộn đều chúng lên và ướp khoảng 20 phút cho ngấm đều gia vị. Bước 2: Chuẩn bị tỏi, lá lốt Củ tỏi bóc sạch vỏ rồi băm nhỏ ra cho một nửa vào phần thịt bò đang ướp Củ hành tây bóc bỏ vỏ ngoài rồi rửa sạch thái múi cau Lá lốt các bạn bỏ cuống, rửa cho sạch Bước 3: Xào thịt trâu Cho chảo lên bếp, đổ dầu vào chờ nóng thì các bạn cho một nửa phần tỏi băm vào phi thơm lên Tiếp theo thịt trâu vào xào nhanh tay rồi xúc ra đĩa riêng Dùng chính chiếc chảo đó rồi cho thêm dầu ăn vào xào hành tây chín tái sau đó cho thịt trâu cùng với lá lốt vào đảo chừng 2 phút là được. Bước 4: Hoàn thành món thịt trâu xào lá lốt Cho thịt trâu ra đĩa và ăn cùng cơm. Món thịt trâu xào lá lốt thơm phức khiến người ăn thấy thích thú vô cùng. Các bạn có thể làm món ăn này thường xuyên cho gia đình cùng ăn nhé. Chúc các bạn thành công! Thịt trâu xào lá lốt là một món xào lạ miệng, mới mẻ cho bữa cơm của gia đình. Thịt trâu không quá mềm mịn, nhưng có một hương vị riêng rất ngọt, thơm ngon không kém thịt bò. Hãy cùng vào bếp làm món ăn này ngay thôi nào! Nguyên liệu làm Trâu xào lá lốt Thịt trâu 300 gr Lá lốt 50 gr Tỏi 8 tép Muối 1/2 muỗng canh Bột ngọt 1 muỗng cà phê Dầu ăn 2 muỗng canh Rượu trắng 1 ít Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon Cách chọn mua thịt trâu tươi ngon Thịt trâu ngon là thịt trâu có thớ thịt to, màu đỏ tía, mỡ trắng hơn mỡ bò.Cẩn thận khi mua thịt trâu: không nên mua thịt quá vụn hoặc không thể cắt ngang sớ, do thịt trâu dai hơn thịt bò, nếu không thể cắt ngang sớ thì lát thịt sẽ dai hơn, không ngon. Cách chọn mua lá lốt tươi ngon Chọn mua lá lốt có màu xanh, không bị héo úa, không quá già cũng không quá non, như vậy món ăn sẽ ngon hơn. Cách chế biến Trâu xào lá lốt 1 Sơ chế nguyên liệu Thịt trâu rửa sạch rồi để ráo. Bạn có thể khử mùi thịt trâu bằng cách dùng rượu trắng để ngâm thịt khoảng 10 phút, sau đó rửa sạch với nước. Bạn cắt thịt trâu cho thật mỏng. Bạn nhớ cắt ngang sớ thành những miếng mỏng có bản to. Tránh cắt dọc sớ và làm thịt bị vụn vì như thế thịt sẽ rất dai. Lá lốt rửa sạch, cắt thành những khúc cỡ 1 đốt ngón tay. Tỏi bóc vỏ, đ.ập dập rồi băm nhuyễn. Cách khử mùi hôi thịt trâu: Cũng tương tự như thịt bò, bạn có thể khử mùi hôi thịt trâu bằng cách ngâm thịt trâu trong rượu trắng khoảng 15 phút rồi rửa sạch trước khi cắt lát thì thịt trâu sẽ mềm hơn và khử được mùi hôi khó chịu khi chế biến món ăn.Hoặc bạn có thể khử mùi hôi thịt trâu bằng cách trụng sơ qua nước nóng (chỉ cần nước nóng, không cần nước sôi), như vậy là có thể khử được mùi khó chịu rồi. 2 Ướp thịt trâu Cho thịt trâu vào 1 cái tô, ướp thịt trâu với 2/3 số tỏi băm, 1/2 muỗng canh muối và 1 muỗng cà phê bột ngọt. Trộn đều và để khoảng 10 phút cho thịt thấm đều gia vị. 3 Xào thịt trâu với lá lốt Bắc 1 cái chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn, đun nóng rồi cho số tỏi băm còn lại vào phi thơm. Mở lửa lớn rồi cho thịt trâu vào xào, đảo đều tay trong 3 – 5 phút để thịt chín. Thời gian xào thịt càng ngắn thì thịt mau chín và mềm hơn. Cho lá lốt vào, đảo nhanh rồi tắt bếp. Nêm nếm lại cho phù hợp khẩu vị gia đình. 4 Thành phẩm Thịt trâu xào vừa chín tới, mặc dù không mềm như thịt bò nhưng nhai lâu sẽ cực ngọt, quyện cùng hương vị lá lốt, là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm của gia đình bạn đấy! Thịt trâu xào với gì là ngon nhất?Tổng hợp 14 món thịt trâu xào thơm ngon, dễ làm để đổi vị cho bữa cơm gia đình. Thịt trâu xào rau muống. ... . Thịt trâu xào lá lốt. ... . Thịt trâu xào rau răm. ... . Thịt trâu xào khế ... . Thịt trâu xào rau cần. ... . Thịt trâu xào hành tây. ... . Thịt trâu xào sả ớt. ... . Thịt trâu xào tỏi.. Thịt trâu làm được những món gì?Thịt trâu làm gì ngon?. Thịt trâu gác bếp.. Thịt trâu xào.. Thịt trâu nhúng mẻ. Thịt trâu hầm.. Thịt trâu sốt vang.. Thịt trâu lá lồm.. Thịt trâu cuốn lá lốt nướng.. Thịt trâu nấu lá giang.. Xào lá lốt với gì?(115) món Xào lá lốt. Măng củ xào nghệ lá lốt. Lá lốt•Măng củ•Nghệ tươi hoặc 1 mcp bột nghệ•Muối, hạt nêm, nước mắm chay. ... . Bí đỏ xào lá lốt. ... . 🌱 Măng Tây Trắng Xào Lá Lốt (Vegan) ... . Tàu Hũ Ky Xào Lá Lốt. ... . Trai Xào Lá Lốt. ... . Đậu hũ xào lá lốt. ... . Giò lụa chay xào lá lốt. ... . Ếch xào mướp - lá lốt.. Thịt trâu không nên ăn với gì?Món thịt trâu khá nhiều sắt, nhưng bạn không nên kết hợp chúng với củ kiệu, hẹ. Tuy nhiên nên tránh ăn trâu với củ kiệu, hẹ trong cùng bữa vì sẽ khiến bạn đau bụng nếu dạ dày bạn không tốt. Theo các chuyên gia Đông y đã đúc kết, không nên ăn thịt trâu với gừng vì làm hư răng lợi của bạn.nullNhững người không nên ăn thịt trâu, biết mà tránh kẻo 'rước họa vào thân'tienphong.vn › nhung-nguoi-khong-nen-an-thit-trau-biet-ma-tranh-keo-ru...null |
