Top 5 loại trái cây và rau củ tốt nhất cho sức khỏe năm 2022
|
Bài viết được viết bởi Chuyên gia Trần Thị Hiền: Chuyên gia tư vấn dinh dưỡng Nutricare và tham vấn chuyên môn bởi Bác sĩ Nguyễn Đức Minh. Show Rau củ tăng sức đề kháng nhờ chứa các thành phần giàu vitamin A, C, E, khoáng chất, chất xơ, cùng các chất oxy hóa giúp bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể. Trong bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn về 17 loại rau củ quả tăng sức đề kháng an toàn và hiệu quả nhất. Có thể bạn quan tâm:
 1. Rau bina
Hay còn gọi là cải bó xôi, là loại rau tăng sức đề kháng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe:
Cách chế biến: Cải bó xôi sẽ đem lại nhiều lợi ích nếu bạn nấu trong thời gian ngắn. Giúp giữ lại chất dinh dưỡng, giải phóng vitamin A từ axit oxalic. Ngoài ra, bạn có thể thử chế biến cải bó xôi bằng cách hấp, luộc, canh bó xôi nấu tôm, thịt; hoặc gỏi bó xôi, cải bó xôi trộn thịt bò; các loại salad, sinh tố, nước ép… 2. Bông cải xanh
Bông cải xanh là một trong những thực phẩm lành mạnh nên đưa vào chế độ ăn mỗi ngày. Trong bông cải xanh chứa các vitamin và khoáng chất dồi dào như:
Cách chế biến: Cách tốt nhất để giữ nguyên dinh dưỡng trong bông cải xanh là đun nấu thật ít. Hấp là cách tốt nhất để giữ lại khoáng chất, thậm chí bạn có thể ăn sống bông cải xanh. 3. Cải bắp
Bắp cải là loại rau củ tăng sức đề kháng lành tính, chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng thiết yếu tốt cho cơ thể để duy trì sức khỏe toàn diện:
Liều lượng: Mỗi bữa có thể ăn tới 200 – 300g bắp cải. Cách chế biến: Bạn có thế chế biến các món ăn đơn giản như luộc, làm salad… Ngoài ra, uống nước ép bắp cải thường xuyên giúp chống lại các mầm bệnh và ngăn ngừa nhiễm trùng. 4. Bí đỏ
Bí đỏ có chứa nhiều chất dinh dưỡng, rau củ tăng sức đề kháng tốt, điển hình như:
Liều lượng: Không nên ăn bí đỏ quá 2 lần/tuần để tránh tình trạng vitamin A tồn tại nhiều trong cơ thể gây vàng da. Cách chế biến: Bạn có thể chế biến một số món ăn từ bí đỏ như bánh bí đỏ chiên, cháo bí đỏ đậu xanh, sữa bí đỏ, bí đỏ nhồi thịt kho… Vậy tiểu đường có ăn được bí đỏ không và ăn ra sao mới an toàn, tìm hiểu thêm tại đây. 5. Khoai lang
Khoai lang rất tốt hỗ trợ tăng sức đề kháng với các dưỡng chất:
Liều lượng: Không nên ăn khoai lang lúc đói vì lượng đường nhiều khiến tăng tiết dịch vị làm ợ chua, chướng bụng… Cách dùng: Nếu có thể nên ăn cả vỏ khoai lang vì chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Nên ăn khoai lang vào bữa sáng kèm theo sữa chua, sữa nguyên kem, các loại sữa chứa dưỡng chất tăng cường đề kháng hoặc rau xanh để bổ sung dinh dưỡng. 6. Cà rốt
Các dưỡng chất tốt có trong cà rốt hỗ trợ tăng sức đề kháng nhiều như:
Ngoài ra, cà rốt cũng là nguồn cung cấp hàm lượng chất xơ, kali, magie, sắt, mangan dồi dào. Liều lượng: Với người lớn không nên dùng quá 300 g và trẻ em không nên dùng quá 150g cà rốt trong một tuần. Cách chế biến: Các chuyên gia cũng khuyên rằng để cơ thể hấp thu dinh dưỡng tốt nhất từ cà rốt thì nên nấu chín. 7. Cà chua
Cà chua là rau tăng sức đề kháng thông dụng với nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, tăng cường hệ m iễn dịch:
Liều lượng: Theo NHS (Sở Y tế Hoa Kỳ), bạn chỉ nên ăn 7 quả cà chua bi (cà chua anh đào) hoặc 1 quả cà chua loại vừa mỗi ngày. Thời điểm: Ăn cà chua vào mỗi buổi tối, tránh ăn vào lúc đói vì 2 chất pectin và phenolic trong cà chua kết hợp với acid dịch vị gây đau bụng. 8. Ớt chuông đỏ
Ớt chuông đỏ có thể nói là rau củ tăng sức đề kháng cho cơ thể hiệu quả, bởi:
Ngoài ra, đây cũng là nguồn cung cấp dồi dào các vitamin A, B, E6, magie, phytochemical… cho cơ thể. Liều lượng: Chỉ cần ăn 100g ớt chuông đỏ đã có thể đảm bảo lượng vitamin C khuyến nghị mỗi ngày. Cách chế biến: Bạn có thể ăn sống hoặc chế biến thành các món ăn. Chú ý rằng, khi chế biến gặp nhiệt độ cao ớt chuông sẽ giảm bớt chất dinh dưỡng, vì thế nếu ăn được sống thì bạn chỉ cần ngâm nước muối cho sạch là được. 9. Tỏi
Tỏi không chỉ là loại gia vị sử dụng phổ biến trong các món ăn mà còn được coi là “ thần dược” với tác dụng như phòng chống viêm đường hô hấp, các bệnh cảm cúm, mỡ máu, phòng chống ung thư…
Vì thế, đây được coi là thực phẩm hàng đầu giúp nâng cao sức đề kháng và phòng tránh bệnh tật trong mùa dịch. Cách chế biến: Có thể sử dụng tỏi tươi dùng hằng ngày, chế biến tỏi nên đập dập hoặc cắt lát tỏi để 10-15 phút rồi chế biến với nhiệt độ cao. Các chuyên gia khuyến cáo, nên ăn 1-3 tép tỏi 1 ngày (bổ sung bằng cách nấu nướng có thể nhiều hơn). Không nên ăn quá nhiều tỏi vì có thể gây viêm loét dạ dày, độc cho gan, thiếu máu. 10. Gừng
Gừng thường được nhắc tới với công dụng giúp tăng sức đề kháng cho người mới ốm dậy. Không chỉ có tác dụng kích thích tiêu hóa, chống nôn, chữa cảm cúm mà gừng còn đóng vai trò quan trọng trong điều hòa hệ miễn dịch. Các nghiên cứu cũng cho thấy, Gừng giúp giảm đau [2] và làm Gừng làm chậm quá trình tạo cholesterol [3]. Liều lượng: Có thể dùng thân rễ gừng khô từ 1-3g/ngày, chia 2 lần để uống hoặc 4-5 lát gừng tươi đun nước sôi 30 phút, uống như trà. Không nên ăn nhiều hơn 5g gừng mỗi ngày. Cách chế biến gừng rất đa dạng: bạn có thể sử dụng làm gia vị trong bữa ăn, nấu chín, pha trà gừng để uống hoặc dùng với các món tráng miệng. 11. Nghệ
Thành phần cucumin trong tinh bột nghệ giúp tiêu diệt tác nhân có hại cho cơ thể, tăng cường hoạt động của đại thực bào. Đồng thời, gián tiếp tham gia vào quá trình sản xuất Interleukin giúp nâng cao sức đề kháng của cơ thể. Ngoài ra, nghệ còn có biết đến với tác dụng cải thiện đường hô hấp, chức năng tuyến tụy, giảm đau và các tình trạng thoái hóa… Liều lượng: Theo cơ quan an toàn thực phẩm Châu Âu (EFSA), lượng cucumin được khuyến cáo là 3mg trên một kg cân nặng người dùng (tương đương 5g bột nghệ với người 50 kg). Cách chế biến: Bạn có thể sử dụng nghệ tươi hoặc bột nghệ dùng kho cá, thịt đủ đem lại lợi ích cho sức khỏe. 12. Gấc
Trong dầu gấc có chứa nhiều beta caroten (tiền chất vitamin A) cao gấp 70 lần so với cà chua. Thành phần này giúp cơ thể tăng sức đề kháng rõ rệt, chống nhiễm khuẩn, virus rất hiệu quả trong tình hình dịch căng thẳng hiện nay. Không những thế, Lycopen – chất chống oxy hóa quan trọng có trong màng quả gấc từ lâu đã được biết đến với vai trò ngăn ngừa ung thư, bệnh mỡ máu, xơ vữa động mạch… Liều lượng: Người lớn chỉ nên dùng 1-2 ml dầu gấc mỗi ngày, chia 2 lần dùng trước bữa ăn. Lưu ý: Khi dùng dầu gấc, bạn tránh dùng các thực phẩm giàu beta caroten (tiền chất vitamin A) như cà rốt, đu đủ, bí đỏ… vì có thể dẫn tới vàng da. 13. Đu đủ
Đu đủ được xem là loại trái cây ngon – bổ – rẻ, giàu dinh dưỡng, rau củ tăng sức đề kháng. Theo nhiều nghiên cứu, đu đủ có chứa tới 224% lượng vitamin C được khuyến nghị mỗi ngày. Thành phần papain – một loại enzyme tiêu hóa giúp ngăn ngừa viêm nhiễm cho cơ thể. Bên cạnh đó, các dưỡng chất như vitamin B, kali, folate đóng vai trò quan trọng trong nâng cao hệ miễn dịch cho cơ thể. Liều lượng: Nên ăn từ 500-700g đu đủ mỗi ngày. Cách chế biến: Ngoài ăn tráng miệng, bạn có thể làm nước ép, sinh tố, chế biến thành các món ăn như nộm đu đủ bò khô, canh đu đủ hầm xương… 14. Cam, quýt
Các loại trái cây thuộc họ cam quýt bao gồm cam, quýt, bưởi… có hàm lượng vitamin C vô cùng lớn. Ăn các loại trái cây này vừa không gây hại cho cơ thể mà còn giúp tăng cường hệ miễn dịch tự nhiên cho cơ thể. Thành phần vitamin C cũng giảm nhanh các triệu chứng cảm, ho, sốt…. Tuy nhiên, cơ thể không tự sản xuất được vitamin C. Do đó, để phòng tránh mắc các bệnh thông thường trong thời điểm dịch bệnh căng thẳng này, bạn nên bổ sung vitamin C đều đặn từ các loại trái cây này. Liều lượng: Nên ăn 300 – 400g quả chín mỗi ngày để cung cấp đủ lượng vitamin C cần thiết. 15. Kiwi
Đây là loại rau củ tăng sức đề kháng tốt. Trong Kiwi tự nhiên chứa rất nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu như kali, folate và các vitamin C, vitamin K. Vitamin C giúp tăng cường các tế bào bạch cầu giúp chống nhiễm trùng, nâng cao sức đề kháng cho cơ thể, chống lại các bệnh cảm cúm thông thường. Các thành phần còn lại giúp cơ thể hoạt động bình thường. Liều lượng: Mỗi ngày chỉ cần ăn 1 trái Kiwi cỡ trung bình (100-120g) là đủ. Cách dùng: Các chuyên gia khuyên rằng có thể ăn Kiwi cả vỏ sau khi rửa sạch và chà xát lớp lông vì nó chứa chất xơ tốt cho cơ thể (đảm bảo Kiwi không có chất bảo quản hay thuốc trừ sâu). 16. Hạnh nhân
Vitamin E là dưỡng chất thường được nhắc tới với chức năng ngăn ngừa và phòng chống cảm lạnh. Vitamin E có mối liên quan với chất chống oxy hóa hòa tan trong chất béo. Những chất chống oxy hóa này sẽ giúp bảo vệ các tế bào khỏi bị tổn thương. Hạnh nhân là một trong những nguồn cung cấp vitamin E hoàn hảo cho bạn. Liều lượng: Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích, sử dụng nửa cốc hạnh nhân mỗi ngày (46 hạt hạnh nhân nguyên vỏ) cung cấp 100% lượng vitamin E được khuyến nghị hằng ngày. 17. Trà xanhVới thành phần có chứa Flavonoids và đặc biệt là hợp chất EGCG, lá trà xanh có tác dụng tăng cường đề kháng cho cơ thể, chống oxy hóa và ức chế hoạt động của virus gây bệnh. Hoạt chất L-theanine trong trà xanh có tác dụng hỗ trợ sản xuất các hợp chất kháng khuẩn trong hệ miễn dịch rất tốt. Theo Đông y, trà xanh có vị đắng, tính mát nên còn có tác dụng thanh nhiệt, giải độc tốt cho gan. Liều lượng: Các chuyên gia khuyên rằng, mỗi ngày bạn nên uống 2-3 tách trà sẽ mang lại lợi ích cho sức khỏe. Thời điểm: Uống trà xanh vào buổi sáng sẽ giúp bạn nâng cao sức đề kháng, ngăn ngừa tác nhân gây bệnh, giúp tinh thần tỉnh táo hơn. Việc bổ sung vitamin, khoáng chất để tăng cường đề kháng thông qua rau củ chỉ giúp cung cấp 1 lượng nhỏ các dưỡng chất mỗi ngày. Một giải pháp đơn giản hơn là sử dụng thêm nguồn dinh dưỡng thân thuộc từ sữa. Đây là nhóm thực phẩm cung cấp đầy đủ vitamin A, B, E, D , khoáng chất và chất đạm… giúp hỗ trợ tăng cường đề kháng. Để tạo ra “lá chắn” tăng cường hệ miễn dịch để bảo vệ sức khỏe trong mùa dịch, các nhà khoa học của NutriCare đã nghiên cứu ra dòng sữa ColosCare phù hợp với từng lứa tuổi và thể trạng của người Việt. Dòng sản phẩm sữa ColosCare có thành phần chính chứa kháng thể IgG, 32 dưỡng chất, chất xơ hòa tan, Beta Glucan, Kẽm… Giúp sản sinh sinh enzym, hỗ trợ hệ tiêu hoá, kích thích ngon miệng và cải thiện hệ hô hấp của người dùng. Uống sữa có tăng sức đề kháng không? Ngoài việc bổ sung rau củ tăng sức đề kháng và các dòng sản phẩm sữa chuyên biệt, thì bạn nên kết hợp với chế độ tập luyện khoa học và chú ý giữ vệ sinh cá nhân để ngăn ngừa các vi khuẩn gây bệnh. Hy vọng, bài viết trên đây đã cung cấp được những thông tin bổ ích giúp bạn khỏe mạnh trong mùa dịch! Nếu có bất cứ thắc mắc nào về dòng sản phẩm sữa ColosCare, bạn vui lòng liên hệ hotline 18006011 để được hỗ trợ nhanh chóng nhất! **Bài viết chỉ mang tính tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán và điều trị y khoa Nguồn tham khảo: [1] – Nghiên cứu về Flavonoid [2] – Gừng giúp giảm đau [3] – Gừng làm chậm quá trình tạo cholesterol Bài viết chỉ mang tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán và điều trị y khoa. Chúng tôi đã độc lập nghiên cứu và thử nghiệm các sản phẩm trong hơn 120 năm.Nếu bạn mua thông qua các liên kết của chúng tôi, chúng tôi có thể kiếm được một khoản hoa hồng.Tìm hiểu thêm về quá trình xem xét của chúng tôi.
Hình ảnh AlexrathsgettyGetty Images Khi nói đến việc ăn nhiều sản phẩm hơn, bạn không thể sai.Câu chuyện dài: Mỗi loại trái cây (và rau!) Là một lựa chọn tuyệt vời.Nghiên cứu đã cho thấy việc ăn tối thiểu bốn đến năm phần mỗi ngày giúp tăng tâm trạng và giảm nguy cơ mắc bệnh tim, béo phì và bệnh tiểu đường loại 2.Tuy nhiên, theo Trung tâm kiểm soát và phòng ngừa dịch bệnh (CDC), chỉ có 10% người Mỹ ăn đủ trái cây - khoảng 1½ đến 2 cốc mỗi ngày.Nhiều người trong chúng ta cũng bỏ lỡ đủ chất xơ, canxi, kali và magiê, tất cả đều được tìm thấy trong sự phong phú trong sản phẩm.Kali, ví dụ, giúp duy trì huyết áp lành mạnh và bạn sẽ dễ dàng có được trong chuối, mận và dưa đỏ.Chất xơ trong trái cây cũng hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn và làm cho bạn ít calo hơn, làm cho nó trở thành một lựa chọn thông minh cho sức khỏe của bạn và có thể giúp nếu bạn đang cố gắng giảm cân. Cho dù bạn chọn tươi hay đông lạnh, hãy biến mục tiêu của bạn để có được nhiều trái cây hơn vào mỗi bữa ăn.Rắc quả hỗn hợp vào bột yến mạch buổi sáng hoặc lên bánh mì nướng với bơ hạt, mang một quả chuối hoặc một bó nho cho một bữa ăn nhẹ giữa buổi chiều, hoặc ném bơ vào một món salad lành mạnh trong bữa tối.Bất kể bạn cắt nó như thế nào, ăn nhiều trái cây có thể mang lại lợi ích cho cơ thể và tâm trí của bạn - bắt đầu với những ý tưởng này. 1 trên 25 of 25 Dưa hấu Dưa hấu là 92% nước, làm cho nó trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho hydrat hóa.Thức ăn của bạn cung cấp khoảng 20% lượng chất lỏng của bạn và ăn đồ ăn nhẹ đóng gói nước như dưa hấu có thể giúp bạn tránh mất nước tinh tế, đau đầu.Bởi vì trái cây có nhiều nước, kali và magiê, nó cũng giúp bù đắp quá trình natri dư thừa trong chế độ ăn uống của bạn.Hãy thử nó trong một món salad với feta và bạc hà - hoặc nướng nó cho một món tráng miệng mùa hè! Liên quan: 50 điều thiên tài phải làm với dưa hấu 2 trên 25 of 25 Táo Một ngày một ngày trên thực tế có thể giữ cho bác sĩ tim mạch của bạn đi.Bằng chứng đã chỉ ra rằng tiêu thụ Apple thường xuyên có thể làm giảm tổng cholesterol, điều này có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim.Đó là nhờ các hợp chất phenolic - các hợp chất chống oxy hóa giúp thúc đẩy chức năng tế bào khỏe mạnh và lưu lượng máu thích hợp - được tìm thấy trong da táo.Kết hợp vitamin C, chất xơ (khoảng 5 gram mỗi quả táo trung bình) và thực vật học làm cho chúng trở thành một chủ yếu trong gia đình thông minh cho cả gia đình bạn.Và có rất nhiều cách để ăn chúng, từ những lát cắt đơn giản nhúng bơ hạt hoặc sữa chua, cho đến nhồi với các loại hạt và nho khô và nướng. 3 trên 25 of 25 Mangos Munch on xoài cho một mùa hè, điều trị nhiệt đới ngon lành chứa đầy vitamin C, kali- và beta-carotene.Chúng tôi thích làm một loạt các xiên chứa đầy xoài và tải lên tủ lạnh hoặc tủ đông, vì vậy họ luôn luôn có mặt khi bạn cần nosh.Thêm vào đó, việc chuẩn bị có được những người nhỏ bé của bạn tham gia vào nhà bếp, và Kabob đó thêm một lớp vui vẻ!Mango thái hạt lựu là tuyệt vời trong một món salad, hoặc đóng băng những miếng để ném vào sinh tố. 4 trên 25 of 25 Trái kiwi Ngoài các chất chống oxy hóa vitamin C, kali và chất chống oxy hóa mà bạn sẽ nhận được từ Kiwi, sự kết hợp của folate, magiê và B-vitamin cũng được tìm thấy trong trái cây này có thể giúp bạn thư giãn.Một số nghiên cứu (sớm) đã liên kết ăn kiwi như một bữa ăn nhẹ trước khi đi ngủ với thời gian dễ ngủ!Trộn một ít vào một miếng, hoặc cắt một ít cho một món ăn bên làm mát. Liên quan: Những thực phẩm lén lút khiến bạn buồn ngủThe Sneaky Foods That Make You Sleepy 5 trên 25 of 25 Quả anh đào Cảm thấy căng thẳng?Lấy một số ít anh đào.Ngoài vô số lợi ích chống oxy hóa, những quả đá nhỏ này chứa quercetin, một loại chất chống oxy hóa liên quan đến việc thúc đẩy cảm giác bình tĩnh. 6 trên 25 of 25 Chuối Giàu chất xơ hòa tan, chuối là một món ăn nhẹ dễ dàng có thể giúp giảm cholesterol.Để tăng thêm sức khỏe trái tim, chuối cắt trên đầu yến mạch buổi sáng với một muỗng hạt chia và quả óc chó.Đó là một bữa sáng thịnh soạn, đầy đủ năng lượng chứa đầy chất xơ, vitamin B6, kali, magiê, vitamin C và mangan. Liên quan: 25 thực phẩm lành mạnh giá rẻ bạn có thể mua tại cửa hàng tạp hóa25 Cheap Healthy Foods You Can Buy at the Grocery Store 7 trên 25 of 25 Những quả cam Bạn đã biết rằng cam được đóng gói với vitamin C, nhưng có được điều này: trái cây có múi đã được chứng minh là có đặc tính chống viêm, chống oxy hóa và chống ung thư, theo nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Trung tâm hóa học.Oranges là một mình tuyệt vời, cắt lát vào một món salad, hoặc được sử dụng trong nấu ăn hoặc nướng. 8 trên 25 of 25 Quả nho Nho chứa các hợp chất polyphenolic có đặc tính chống oxy hóa, có thể giúp giảm tổn thương tế bào.Thêm nho (khoảng 1 cốc2 cốc mỗi ngày) vào chế độ ăn uống của bạn có thể giúp bảo vệ các mô của cơ thể bạn và giảm các dấu hiệu viêm.Nho đông lạnh là một món ăn mùa hè tuyệt vời, hydrat hóa, nhưng cũng xem xét việc rang nho cùng với rau trên chảo! 9 trên 25 of 25 Trái ổi Cung cấp cho hệ thống miễn dịch của bạn tăng cường với ổi.Chúng giàu vitamin C, kali và chất xơ, và có một lượng folate khá lớn.Với một tang nhiệt đới, ổi có thể được sử dụng để tạo ra một mứt ngon, hoặc biến thành xi -rô hoặc men để sử dụng trong một loạt các công thức nấu ăn. 10 trên 25 of 25 Dưa lưới Cantaloupe có nhiều kali, vitamin C và folate.Các flavonoid được tìm thấy trong dưa có đặc tính chống viêm, ổn định đường trong máu và tăng cường miễn dịch.Thêm vào đó, dưa đỏ chứa đầy nước cung cấp một sự tăng cường hydrat hóa.Bạn có thể làm một món salad mát mẻ với dưa đỏ và dưa chuột, với granola rắc lên trên cho một chút giòn! 11 trên 25 of 25 Dâu tây Dâu tây là một nguồn chất chống oxy hóa tuyệt vời - đặc biệt là vitamin C. Chỉ một cốc dâu tây giảm một nửa gói khoảng 150% giá trị hàng ngày của bạn.Phục vụ tương tự cũng chứa khoảng 80 calo và lên đến 9 gram chất xơ, một combo giúp bạn tận hưởng hương vị tối đa và đầy đủ cho một số lượng calo tối thiểu.Sử dụng vị ngọt của họ để tạo ra món tráng miệng tuyệt vời! 12 trên 25 of 25 Bưởi Giống như các loại cam quýt khác, bưởi gói hàng tấn vitamin C. nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ bưởi giúp cải thiện huyết áp và có thể giúp giảm mức cholesterol.Giúp dễ dàng để có được những phần cam quýt đó bằng dao bưởi và thêm chúng vào salad, sữa chua, granola hoặc bột yến mạch. Liên quan: 35 thực phẩm có thể giúp giảm cholesterol của bạn35 Foods That Can Help Lower Your Cholesterol 13 trên 25 of 25 Dâu đen Blackberries cung cấp thiên nhiên ăn nhẹ hoàn hảo: Họ rất ngọt ngào, thỏa mãn và đầy dinh dưỡng.Một cốc có thể cung cấp khoảng một nửa vitamin C bạn cần mỗi ngày.Thêm vào đó, chúng là một nguồn tốt của cả vitamin K và mangan.Cách yêu thích của chúng tôi để ăn bất kỳ loại quả mọng?Trao đổi chúng cho mứt trong PB & J để thêm chất xơ, nhiều chất chống oxy hóa và ít đường hơn. 15 trên 25 of 25 Mận Mận đã được chứng minh là có lợi ích chống viêm có thể giúp tăng cường nhận thức.Chọn các mận khô cho nhiều canxi và magiê thậm chí nhiều hơn, có liên quan đến việc giảm nguy cơ loãng xương.Hoặc khi bạn nướng thịt gà hoặc bít tết, hãy ném một số mận tươi một nửa - sức nóng tăng cường vị ngọt của chúng. 16 trên 25 of 25 Quả việt quất Vì chúng chứa đầy các hợp chất polyphenolic, ăn nhiều quả việt quất có thể bảo vệ trái tim của bạn bằng cách mang lại lợi ích cho các mạch máu và răn đe mảng bám hoặc thiệt hại có hại.Chất xơ trong quả mọng cũng làm chậm tốc độ tiêu hóa trong đường GI của bạn, ổn định việc giải phóng đường vào máu của bạn và cung cấp sự tăng năng lượng lâu dài hơn.Bên cạnh việc thêm chúng vào bất cứ thứ gì từ bột yến mạch và sữa chua đến các món salad và các món ăn ngũ cốc, hãy xem xét lựa chọn rõ ràng và ngon nhất: bánh nướng xốp việt quất! 17 trên 25 of 25 Chanh Lemons có nhiều vitamin C, folate, kali và flavonoid.Flavonoid có liên quan đến việc giảm nguy cơ suy giảm nhận thức của bạn bằng cách tăng cường lưu thông và giúp bảo vệ các tế bào não khỏi bị tổn thương.Lemons thêm độ sáng cho rất nhiều món ăn, từ mặn đến ngọt. 18 trên 25 of 25 Quả mâm xôi Quả mâm xôi là một trong những trái cây sợi cao nhất, với một cốc chứa 8 gram.Là một lựa chọn đầy chất dinh dưỡng, quả mâm xôi cung cấp chất chống oxy hóa và lợi ích ổn định đường máu, đặc biệt là khi kết hợp với nguồn protein.Thêm chúng vào bữa sáng của bạn, cho dù đó là bột yến mạch, sinh tố hay sữa chua - nó sẽ giúp tăng mức năng lượng của bạn và giữ cho bạn hài lòng cho đến giờ ăn trưa. Liên quan: 9 loại trái cây thấp nhất lành mạnh nhất mà bạn nên ănThe 9 Healthiest Low-Sugar Fruits You Should Be Eating 19 trên 25 of 25 Lê Bên cạnh vitamin C và chất xơ (25% giá trị hàng ngày của bạn!), Một quả lê ngon ngọt cũng sẽ giúp bạn ngậm nước.Một ý tưởng ăn tối nhanh chóng: Công thức salad bít tết và lê Thái này từ nhà bếp thử nghiệm vệ sinh tốt chỉ mất 20 phút để làm.Và giống như mận, lê là món nướng tuyệt vời như một món ăn phụ cho bất kỳ món ăn chính protein nào bạn là bbquing. 20 trên 25 of 25 Trái thạch lựu Một cốc trong số các món ăn nhỏ này gói tới 7 gram chất xơ và 10% kali bạn nên nhận mỗi ngày.Chúng cũng là một nguồn tốt của cả Vitamin C và Vitamin K. Sử dụng chúng trong các món ăn ngon hoặc rắc vào salad để có một chút ngọt ngào.Các arils (hoặc hạt) có một chút giòn, làm cho chúng trở thành một bổ sung tốt đẹp cho sữa chua. 21 trên 25 of 25 Limes Limes có một số lợi ích sức khỏe tốt đẹp: chúng được nạp vitamin C và là một nguồn canxi và sắt khá tốt.Tất nhiên, chúng thật tuyệt vời trong một loại bơ thực vật, và rất tuyệt vời trong các công thức nấu ăn lấy cảm hứng từ Thái Lan, giống như món gà dừa dừa này.Một công cụ tốt để có trong tay để tận dụng tối đa tất cả trái cây có múi là một loại zester được làm tốt. 22 trên 25 of 25 Dưa mật ong Sweet Honeydews là một loại trái cây khác đóng gói một cú đấm Vitamin C đẹp: nó cung cấp hơn 50% giá trị hàng ngày của bạn.Họ cũng sẽ cho bạn một loạt kali và chất xơ.Honeydew là một bổ sung tuyệt vời cho một món súp mùa hè mát mẻ, giống như một món được làm bằng dưa chuột và nước cốt chanh. 23 trên 25 of 25 Quả dứa Trái cây nhiệt đới này chỉ đơn giản là được nạp vitamin C và là một nguồn mangan tuyệt vời, một khoáng chất giúp não và hệ thần kinh của bạn hoạt động.Dứa là một trong những loại trái cây tốt nhất để nướng, cho dù đó là món ăn chính của bữa ăn hay là cơ sở cho một món tráng miệng tuyệt vời. 24 trên 25 of 25 Hình Hình là một nguồn chất xơ tốt;Chúng được ăn tốt nhất trong điều độ vì chúng khá nhiều đường.Chúng là một bổ sung thanh lịch cho một đĩa phô mai, và linh hoạt trong các công thức nấu ăn - tuyệt vời trong một món ăn gia cầm, như một món khai vị hoặc một món tráng miệng. 25 trên 25 of 25 Bánh mì Một nguồn vitamin C tuyệt vời khác, bánh mì cũng có một lượng khá lớn kali và magiê khoáng chất.Đó là một loại trái cây đặc biệt thú vị, bởi vì khi nó chưa chín, nó có thể được nấu như khoai tây, nhưng khi nó chín, nó có thể được sử dụng trong một món tráng miệng.Một điều khác không bình thường về bánh mì: đó là một nguồn protein tuyệt vời. Jaclyn London, M.S., R.D., C.D.N.A Chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký với bằng Cử nhân Nghệ thuật tại Đại học Tây Bắc và bằng Thạc sĩ Khoa học về Dinh dưỡng lâm sàng của Đại học New York, Jaclyn Hồi Jackie Hồi London xử lý tất cả các nội dung liên quan đến dinh dưỡng của người quản lý tốt, thử nghiệm, thử nghiệm, thử nghiệm, thử nghiệm,và đánh giá từ năm 2014 đến 2019. A registered dietitian with a Bachelor of Arts degree from Northwestern University and a Master of Science degree in Clinical Nutrition from New York University, Jaclyn “Jackie” London handled all of Good Housekeeping’s nutrition-related content, testing, and evaluation from 2014 to 2019. 5 trái cây tốt nhất cho sức khỏe nhất là gì?Dưới đây là danh sách 5 loại trái cây lành mạnh nhất mà bạn nên đưa vào chế độ ăn uống hàng ngày:.. Quả mọng.Có thể là quả mâm xôi, quả nam việt quất, dâu tây hoặc quả việt quất, quả mọng của tất cả các loại là siêu dinh dưỡng..... Quả táo.Apple là một siêu trái cây có thể chứng minh là khá có lợi trong hành trình giảm cân của bạn..... Dưa hấu..... Quả cam..... Guava.. Trái cây tốt nhất cho sức khỏe số 1 là gì?Trái cây cam quýt và quả mọng có thể đặc biệt mạnh mẽ để ngăn ngừa bệnh tật.Một nghiên cứu năm 2014 đã xếp hạng các loại trái cây và rau quả của nhà máy điện bằng mật độ dinh dưỡng cao và lượng calo thấp.Lemons đứng đầu danh sách, tiếp theo là dâu tây, cam, vôi và bưởi hồng và đỏ. may be especially powerful for preventing disease. A 2014 study ranked “powerhouse” fruit and vegetables by high nutrient density and low calories. Lemons came out top of the list, followed by strawberry, orange, lime, and pink and red grapefruit.
5 loại rau lành mạnh nhất là gì?Các loại rau có sức khỏe nhất là gì?.. Rau chân vịt.Chia sẻ trên Pinterest Andersen Ross/Getty Images..... Cải xoăn.Kale là một loại rau xanh rất phổ biến với một số lợi ích sức khỏe..... Bông cải xanh..... Đậu Hà Lan..... Khoai lang..... Củ cải..... Cà rốt..... Rau lên men .. Rau tốt cho sức khỏe số 1 là gì?1. Rau bina.Màu xanh lá cây này đứng đầu bảng xếp hạng là một trong những loại rau dày đặc nhất.Đó là bởi vì 1 cốc (30 gram) rau bina thô cung cấp 16% giá trị hàng ngày (DV) cho vitamin A cộng với 120% DV cho vitamin K - tất cả chỉ với 7 calo (1).Spinach. This leafy green tops the chart as one of the most nutrient-dense vegetables. That's because 1 cup (30 grams) of raw spinach provides 16% of the Daily Value (DV) for vitamin A plus 120% of the DV for vitamin K — all for just 7 calories ( 1 ). |
