Cách làm bánh ngào đường
Bánh ngào (bánh mật) là món ăn dân dã của người dân xứ Nghệ. Cách làm bánh ngào rất đơn giản, cả nhà có thể sum vầy ngồi nặn bánh mật những ngày trời lạnh hoặc những ngày mưa thực “ấm lòng” phải không?
Show Bánh ngào là kết hợp của bột nếp thơm bùi và mật mía ngọt lịm sẽ mang đến không khí đầm ấm cho bữa cơm cả gia đình. Ngay sau đây hãy cùng bắt tay vào thực hiện nhé! I. Cách làm bánh ngào đơn giản tại nhà1.1. Nguyên liệu chuẩn bị
Nguyên liệu làm bánh ngào 2.1. Các bước thực hiện làm bánh ngàoBước 1: Chuẩn bị bột
Cách làm bánh ngào: Chuẩn bị bột Bước 2: Tạo hình bánh và nấu bánh
Lưu ý: Bạn nặn bánh to vừa phải, bánh sẽ ngon hơn. Bạn đừng nặn to quá, bánh ăn sẽ bị ngán đấy. Cách làm bánh ngào: Nặn bánh Bước 3: Nấu nước đường dùng bánh
Cách làm bánh ngào: Nấu nước dùng Thành phẩm bánh ngào thơm ngon với vị dẻo bùi của bột nếp, vị ngọt đậm đà của đường thốt nốt chắc chắn sẽ làm nao lòng những tín đồ yêu ngọt. Một số lưu ý khi làm bánh ngào
Bánh ngào sau khi hoàn thành cách làm Tiếp sau đây hãy đến với một cách làm bánh ngào có nhân đậu xanh hấp dẫn khác để thay đổi đa dạng các món ăn trong gia đình nhé II. Hướng dẫn làm bánh ngào nhân đậu xanh hấp dẫnNguyên liệu làm bánh ngào nhân đậu xanh
Các bước thực hiện cách làm bánh ngàoBước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cách làm bánh ngào nhân đậu xanh: Gừng thái sợi nhỏ
Cách làm bánh ngào nhân đậu xanh: Nhào bột làm bánh Bước 2: Làm nhân bánh ngào
Lưu ý: Nếu còn ướt thì bạn có thể bỏ lên chảo sên cho khô lại. Mình hấp khô nên không cần sên nữa mà để như vậy chia phần ra và vo tròn. Cách làm bánh ngào nhân đậu xanh: Làm nhân bánh Bước 3: Nặn bánh ngào/ bánh mật
Lưu ý: Bạn cần để riêng từng cái ra tránh bánh ngào bị dính vào nhau. Khâu nặn bánh rất quan trọng, độ tròn sẽ quyết định đến độ phồng, nở của bánh ngào khi cho lên nấu. Cách làm bánh ngào nhân đậu xanh: Chia bột thành những phần nhỏ đều nhau Bước 4: Nấu nước bánh ngào
Bước 5: Thưởng thức và trang trí bánh ngào
Cách làm bánh ngào nhân đậu xanh hoàn thành Bánh ngào dùng vào những ngày mùa đông, tiết trời se lạnh hoặc những ngày mưa phùn sẽ rất hợp vì vị cay cay, thơm thơm của gừng, vị bùi của lạc và vị ngọt của mật mía. Hẹn gặp lại trong những món ngon mỗi ngày khác. Chúc bạn thành công với cách làm bánh ngào mật trên và có những bữa ăn đầm ấm bên gia đình. Cảm ơn đã theo dõi. Thongtinmebe.com |