Cách nấu cháo gà với nấm mối

Cách nấu cháo gà với nấm mối
Cháo gà nấm mối
Chuẩn bị
  • 1/2 lon gạo (đong bằng lon sữa bò): đem vo sạch, để ráo
  • 50g thịt gà nạc
  • 50g nấm mối: rửa sạch, ngâm qua nước muối loãng và cắt đôi
  • 4 lít nước
  • Hành ngò: thái nhỏ
  • Gia vị: muối, tiêu, đường, bột ngọt, hạt nêm và dầu ăn
Cách nấu

Bước 1: Lấy gạo đã ráo nước đem sao cho hơi vàng và đổ nước vào nấu.

Bước 2: Phi thơm đầu hành và cho thịt gà, nấm vào xào cùng với ít gia vị cho thấm.

Bước 3: Khi cháo nở búp, cho phần đồ xào vào nồi cháo, khuấy đều và nêm gia vị

Nấu cháo thêm khoảng 5 phút, có thể tắt bếp. Khi dùng, cho hành hoa lên mặt và thêm ít nước mắm ớt nếu muốn vị đậm đà hơn.

Gửi email bài đăng nàyBlogThis!Chia sẻ lên TwitterChia sẻ lên Facebook