Đun nóng dung dịch NaHCO3 sinh ra khi và kết tủa
Toán 12 Show
Ngữ văn 12 Tiếng Anh 12 Vật lý 12 Hoá học 12 Sinh học 12 Lịch sử 12 Địa lý 12 GDCD 12 Công nghệ 12 Tin học 12 Cộng đồng
Hỏi đáp lớp 12 Tư liệu lớp 12 Xem nhiều nhất tuần 24/12/2021 NaHCO3 bị phân hủy ở nhiệt độ từ 80 – 100 độ C. Quá trình này sẽ diễn ra hơn khi mức nhiệt tăng lên 200 độ C. Vậy cụ thể phương trình phản ứng NaHCO3 nhiệt phân ra Na2CO3 diễn ra như thế nào? Nó có đóng góp ứng dụng gì trong thực tế? Dưới đây tiếp tục là những chia sẻ của kỹ thuật viên Minchico. Hướng dẫn làm thí nghiệm nhiệt phân NaHCO3 ra Na2CO3Chuẩn bị thí nghiệmĐể tiến hành thí nghiệm nhiệt phân natri hidrocacbonat, ta sẽ cần chuẩn bị những dụng cụ sau:
Hướng dẫn thực hiện thí nghiệm nhiệt phân NaHCO3
Video: Kết quả thí nghiệm nhiệt phân NaHCO3 ra Na2CO3Ống nghiệm chứa NaHCO3:
Dung dịch nước vôi trong:
Như vậy, nhiệt phân muối NaHCO3 là cách thông dụng và đơn giản để điều chế Na2CO3 (SODA). Hiện tượng nhật biết của phản ứng này là giải phóng khí CO2. Phương trình phản ứng nhiệt phân NaHCO3Phương trình nhiệt phân NaHCO3 dưới nhiệt độ cao. NaHCO3 sẽ bị phân hủy tạo thành muối Natri cacbonat (Sodium carbonate), giải phóng khí cacbonic:
Phản ứng hóa học giữa CO2 và Ca(OH)2 sẽ diễn ra như sau: CO2 + Ca(OH)2 → CaCO3 + H2O Ứng dụng NaHCO3 nhiệt phân trong thực tếLàm sạch các chất ô nhiễm axitPhản ứng nhiệt phân NaHCO3 ra Na2CO3 được ứng dụng rộng rãi trong quá trình làm sạch các chất ô nhiễm axit và tái chế dư lượng phản ứng của chúng. Phương trình phản ứng hóa học của quá trình này sẽ diễn ra lần lượt như sau: NaHCO3 nhiệt phân tạo ra muối Na2CO3: 2NaHCO3 → Na2CO3 +CO2↑ + H2O Muối Na2CO3 tiếp tục phản ứng với các chất ô nhiễm axit để tạo thành natri clorua và natri sunfit: NaHCO3 + HCl → NaCl + CO2+ H2O 2NaHCO3 + SO2 → Na2SO3 + 2CO2 + H2O Sau đó, khi có khí O2, Na2SO3 có thể chuyển thành NaSO4 – muối trung hòa: 2Na2SO3 + O2 → 2Na2SO4 Làm chất dập lửaPhản ứng nhiệt phân NaHCO3 còn được ứng dụng để dập tắt các đám cháy do dầu mỡ hoặc do điện quy mô nhỏ. Khi ném bột NaHCO3 vào ngọn lửa, hợp chất này bị nhiệt phân sẽ giải phóng khí Cacbonic CO2. Khí CO2 nặng hơn O2 và sẽ không phản ứng với O2, có tác dụng dập đám cháy hiệu quả. Đây cũng là một trong lý lý giải tại sao khí CO2 được dùng để dập tắt đám cháy. Tuy nhiên, với trường hợp đám cháy ở nồi chiên nhúng dầu mỡ hoặc quy mô đám cháy do dầu mỡ quá lớn, không nên dùng phương pháp này. Vì khí CO2 thoát ra đột ngột có thể làm cho dẫu mỡ, ngọn lửa bắn tung tóe. Nhờ phản ứng nhiệt phân tạo ra CO2 mà NaHCO3 còn được sử dụng trong bình chữa cháy hóa chất khô BC. Nó được dùng như một chất thay thế cho photphat diammonium có tính ăn mòn cao hơn trong bình chữa cháy ABC. Sản xuất Na2CO3Đun nóng NaHCO3 là là một trong những phương pháp điều chế Soda đơn giản, hiệu quả. Trong công nghiệp, quy trình sản xuất đầy đủ được thực hiện theo phương pháp Solvay sử dụng amoniac. Bước đầu điều chế NaHCO3. Sau đó đun nóng NaHCO3 để sản xuất Na2CO3. Soda tồn tại ở dạng bột rắn, màu trắng được ứng dụng trong y học, công nghiệp sản xuất, công nghiệp thực phẩm. Ngoài ra, soda sau khi điều chế còn được ứng dụng phổ biến trong xử lý nước bể bơi với liều lượng khuyến nghị không vượt quá 1 – 3kg/100m3 nước bể. Na2CO3 sẽ giúp cân bằng nồng độ pH trong nước bể bơi một cách nhanh chóng. Ngoài ra, Na2CO3 là bazo mạnh. Nó sẽ tác dụng với một số kim loại có tính yếu như: magie, canxi, làm sạch tạp chất trong hồ bơi.
Tạo độ xốp cho các loại bánhNaHCO3 ra Na2CO3 được thêm vào thành phần làm bánh hoặc sản xuất bột nở làm bánh để tạo độ xốp cho các loại bánh. Thường gặp nhất là bánh quẩy, bánh bông lan, bánh biscuits… Không chỉ tạo độ xốp, nhiệt phân NaHCO3 còn có tác dụng như một chất tạo men. Chất này sẽ phản ứng với axit trong nguyên liệu để giải phóng CO2, giúp bánh nở đều, hương vị thơm ngon hơn. Ngay cả khi không có axit trong nguyên liệu, phản ứng nhiệt phân NaHCO3 tạo ra Na2CO3 có tính kiềm mạnh, làm cho bánh có vị hơi đánh, màu vàng bắt mắt. Sử dụng trong nấu ănBaking soda có thể thêm trực tiếp vào món ăn với liều lượng khuyến nghị khi chế biến. Nó có tác dụng làm thức ăn nhanh mềm, nhất là các món hầm, ninh, kho…; giữ cho rau luộc có màu xanh bắt mắt, không bị chuyển màu vàng; tăng độ giòn, xốp cho các món chiên, rán… Kết luận Phản ứng NaHCO3 nhiệt phân tạo ra Na2CO3, giải phóng CO2 là một thí nghiệm được thực hiện phổ biến các trường học và cả ngoài thực tế đời sống. Hi vọng những thông tin bổ ích và hướng dẫn chi tiết trên đây sẽ giúp bạn hiểu rõ cũng như bố trí thực hành đúng thí nghiệm nhiệt phân NaHCO3. |