Học ngành Quản lý Nhà hàng khách sạn ở đầu
|
Đam mê được thực hiện khi chúng ta tìm được đúng môi trường học tập phù hợp. Đặc biệt với ngành quản trị nhà hàng khách sạn, môi trường đào tạo có vai trò quyết định đến khoảng 90% thành tựu tương lai. Nếu bạn còn phân vân thì hãy đọc bài viết của chúng tôi sau đây về ngành quản trị nhà hàng khách sạn nên học trường nào. Show
Khái niệm ngành quản trị nhà hàng khách sạnQuản trị khách sạn là quản lý và tổ chức các hoạt động sao cho hiệu quả tốt nhất hợp lý nhất. Ngành này đặc biệt phù hợp với những bạn trẻ linh hoạt năng động, nhạy bén trong công việc có khả năng quan sát, nắm bắt tâm lí khách hàng đồng thời xử lí tình huống tốt trong những trường hợp khẩn cấp. Có đam mê, nhiệt huyết trong công việc. Khi học ngàng này sinh viên sẽ được cung cấp đầy đủ kiến thức về nhà hàng khách sạn như: quản lý hệ thống phòng, quản lý nhân viên, giao tiếp với khách hàng, chuẩn bị sự kiện, giải quyết rủi ro, đặc biệt am hiểu về rượu và các loại thực phẩm phổ biến tại khách sạn. Hơn nữa bạn có hiểu biết rộng về nhiều văn hóa khác nhau của nhiều vùng miền cũng như các quốc gia trên thế giới. Top 5 Trường Đại học ngành quản trị nhà hàng khách sạn tốt nhấtTrường Đại học Hoa SenTrường Đại học Hoa Sen là Trường nằm trong top đầu về đào tạo ngành quản trị nhà hàng khách sạn nhà hàng. Đây cũng là mong ước của không ít sinh viên từ rất nhiều năm qua. Tuy nhiên chỉ tiêu cũng chỉ có giới hạn nhất định nên cơ hội chỉ dành cho người đến sớm. Trường đào tạo theo 2 chương trình đó là hệ chương trình tiếng việt với mức chi phí 187 triệu/1 khóa 4 năm và chương trình tiếng anh với mức chi phí 206 triệu/1 khóa 4 năm. Có thể nói bên cạnh chất lượng đào tạo thì trường có học phí cao bậc nhất thành phố Hồ Chí Minh. Nên trước khi đăng ký thí sinh cũng cần xem xét về khả năng tài chính gia đình để có lựa chọn đúng đắn nhất. Trường Đại học Hoa Sen với cơ sở vật chất hiện đại và phòng thực hành chuẩn 5 sao. Đội ngũ giảng viên giàu kinh nghiệm luôn nhiệt tình và tâm huyết với nghề. Có giảng viên quốc tế giảng dạy trong giờ ngoại ngữ để tăng khả năng giao tiếp tiếng anh cho sinh viên, đồng thời giúp sinh viên tự tin hơn trong môi trường làm việc tại các doanh nghiệp nước ngoài và quốc tế. Chất lượng đào tạo uy tín, dễ xin việc khi tốt nghiệp. Tuy nhiên mức học phí cao top đầu TPHCM cũng là một khó khăn đối với học sinh, sinh viên. Đại học Nguyễn Tất ThànhĐại học Nguyễn Tất Thành là trường có thế mạnh về đào tạo các hệ chương trình song ngữ cùng với hợp tác liên kết quốc tế. Với hệ chương trình chú trọng vào khả năng ngôn ngữ và kỹ năng mềm cùng các cơ hội được thực hành thực tế tại các chuỗi khách sạn từ 4 sao có lẽ đây là bước khởi đầu lý tưởng cho sinh viên ngành này. Trường cũng có 2 chương trình đào tạo đó là: Chương trình chuẩn quốc tế: mức học phí 156 triệu/ toàn khóa 3,5 năm. Chương trình liên kết Anh Quốc: 145 triệu/ toàn khóa 2,5 năm. Với thời gian đào tạo được tối ưu hóa và lược bớt những bộ môn không thực tế, tại Đại học Nguyễn Tất Thành sinh viên có thể sớm tốt nghiệp ra trường và nhanh chóng bắt kịp với xu thế tuyển dụng của các công ty quốc tế cũng như giảm bớt gánh nặng kinh tế từ gia đình. Được học tập tại Trường Đại học Nguyễn Tất Thành sinh viên có nhiều cơ hội thực tế tại các khách sạn từ 4 sao. Cùng đó là đội ngũ giảng viên quốc tế và Việt Nam có trình độ Tiến sĩ, Thạc sĩ dạy dặn kinh nghiệm, nhiệt huyết với nghề với sinh viên. Sinh viên sẽ được học tại duy nhất 1 cơ sở quận 7 không cần di chuyển nhiều với số lượng khoảng 20-25 sinh viên một lớp để các bạn dễ tương tác với giảng viên. Ngoài ra mức học phí sẽ chia làm 3 kỳ đóng và Trường cũng có những chính sách học bổng không giới hạn lên tới 50% học phí giúp những sinh viên giảm bớt phần nào áp lực kinh tế. Trường Đại học Công nghệ TPHCM – HUTECHTrường Đại học Công nghệ TPHCM – HUTECH, Trường đang ngày càng thu hút sinh viên các nhóm ngành quản trị nhà hàng khách sạn với quy mô đào tạo lớn và chất lượng đào tạo đứng top đầu ngành. Chương trinh quản trị nhà hàng khách sạn tại Hutech có mức học phí từ 36-40 triệu/ năm, tương đương với mức 144-160 triệu/ toàn khóa 4 năm. Trường có ưu điểm là khuôn viên rộng rãi, nhiều góc học tập và vui chơi giải trí. Đội ngũ giảng viên kinh nghiệm. Lớp học có mô hình khoảng 30 sinh viên điều này giúp tăng cơ hội tương tác với giảng viên khi trên lớp và ngoài giờ. Tường có các phòng thực hành hiện đại và các kỳ thực tập tập tại khách sạn lớn. Trường Đại học Khoa học Xã hội và Nhân vănTrường Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn đào tạo ngành quản trị nhà hàng khách sạn sẽ trang bị cho sinh viên các kỹ năng về quản lý về điều hành và giám sát các nghiệp vụ cơ bản trong các đơn vị kinh doanh khách sạn nhà hàng. Sinh viên được tham gia nghiên cứu khoa học giảng dạy về khách sạn; các kỹ năng ứng xử, giao tiếp mang tính chuyên nghiệp và sử dụng thành thạo ít nhất một ngoại ngữ trong công việc chuyên môn của mình. Trường có mức học phí 1.060.000đồng/ tháng. Đồng nghĩa với việc một học kỳ sinh viên sẽ đóng mức học phí khoảng hơn 5 triệu/ kỳ. Mức học phí này rất phù hợp cho mọi đối tượng nên các bạn hãy đăng ký ngay nếu bạn yêu thích ngành quản trị nhà hàng khách sạn. Trường Đại hoc kinh tế Quốc dânTrường Đại hoc kinh tế Quốc dân với mục tiêu đào tạo về mặt chuyên môn. Trường đào tạo cử nhân quản trị hà hàng khách sạn có kiến thức rộng và vững chắc về quản lý và quản trị khách sạn, có kiến thức chuyên sâu về ngành. Biết vận dụng một cách sáng tạo và có hiệu quả trong việc học tập và làm việc sau khi tốt nghiệp. Mức học phí đào tạo tại Trường là 1.200.000 đồng/tháng. Đây là mức học phí được cho rằng sẽ là cơ hội cho rất nhiều bạn sinh viên yêu thích ngành quản trị nhà hàng khách sạn, các bạn chỉ cần đóng một mức học phí không cao và được học tập trong môi trường chuyên nghiệp, ngôi trường nổ tiếng về chất lượng đào tại miền Bắc. Trên đây là Top 5 trường dẫn đầu ngành quản trị nhà hàng khách sạn mà các bạn nên tham khảo và cân nhắc lựa chọn. Ngoài ra còn rất nhiều trường khác đào tạo ngành này. Chúng tôi đã giải đáp cho bạn câu hỏi : “ ngành quản trị nhà hàng khách sạn nên học Trường nào” rất hy vọng sẽ mang đến cho bạn đọc những thông tin hữu ích nhất.
 Quản trị Nhà hàng Khách sạn (Hospitality Management) được xem là ngành học không bao giờ “lỗi thời” vì dù kinh tế có lạm phát đến mấy thì mọi người vẫn luôn có nhu cầu sử dụng các dịch vụ vui chơi, giải trí và nghỉ dưỡng trong năm. Nếu bạn đang quan tâm đến ngành học này thì hãy tham khảo thật kỹ bài viết dưới đây của Hotcourses Vietnam để nắm vững mọi thông tin cần biết về ngành trước khi đưa ra quyết định cuối cùng. Khái quát về ngành Quản trị Nhà hàng Khách sạnĐịnh nghĩa một cách cơ bản, Quản trị Nhà hàng Khách sạn là một ngành công nghiệp giữ vai trò cung cấp những dịch vụ cần thiết để khách hàng có khoảng thời gian thư giãn một cách thoải mái và an toàn trong quá trình đi du lịch. Những “dịch vụ cần thiết” này có thể kể đến một số mảng như sắp xếp phương tiện di chuyển, bày trí phòng ốc sạch đẹp, chuẩn bị bữa ăn thịnh soạn và dịch vụ dọn phòng mỗi ngày.Một số chuyên ngành phổ biến của ngành Quản trị Nhà hàng Khách sạn có thể có kể đến như: Quản trị Khách sạnChuyên ngành này sẽ cung cấp cho bạn những kiến thức cần thiết để xây dựng một nơi nghỉ chân “thoải mái như ở nhà” cho khách hàng. Những kiến thức bạn được học bao gồm quản lý nhân sự, chuẩn bị phòng ốc, xử lý phàn nàn của khách và kể cả truyền thông quảng cáo. Bạn không chỉ áp dụng những điều được học cho hình thức khách sạn mà còn có thể dùng cho việc quản lý nhà trọ (motel), khu du lịch nghỉ dưỡng (resort) hoặc bất kỳ thể loại chỗ ở khác. Quản trị Nhà hàngChuyên ngành Quản trị Nhà hàng sẽ trang bị cho bạn các kỹ năng tương tự như Quản trị Khách sạn nhưng dùng để điều hành các cơ sở cung cấp dịch vụ ăn uống. Các cơ sở này không chỉ tính loại hình nhà hàng mà còn có cả quán bar, hộp đêm, quán nước,… Tổ chức sự kiệnTổ chức sự kiện là một trong những công việc đóng vai trò quan trọng trong ngành Quản trị Du lịch Nhà hàng Khách sạn. Chuyên ngành này sẽ trang bị cho bạn các kỹ năng cần thiết để tổ chức một sự kiện từ kế hoạch trên giấy đến thực tế một cách thành công. Chuyên ngành Tổ chức sự kiện phù hợp với những bạn yêu thích sáng tạo và có thế mạnh về hoạch định chiến lược và điều phối dự án. Chuẩn bị đồ ăn thức uống (Food Preparation/ Catering)Thực phẩm đóng vai trò rất lớn trong ngành vì dù có đi đâu làm gì hành khách vẫn phải ăn uống. Chuyên ngành này phù hợp với bạn nào thích làm việc với đồ ăn thức uống nhằm đem đến các bữa ăn ngon miệng nhất cho khách hàng. Quản trị du thuyền (Cruise Tourism)Đi chơi bằng du thuyền không còn là hình thức du lịch quá xa lạ với mọi người. Vì hình thức du lịch này diễn ra chủ yếu ở trên biển nên hình thức hoạt động và vận hành sẽ có đôi chút khác biệt so với trên đất liền. Chuyên ngành này sẽ trang bị cho bạn các kiến thức cần thiết để tổ chức một chuyến tham quan bằng du thuyền thành công cho hành khách. Học ngành Quản trị Nhà hàng Khách sạn ở đâu?Ở Việt Nam có rất nhiều trường đại học đào tạo ngành học này như Đại học Hoa Sen, Đại học Văn Lang hay Đại học Ngoại ngữ Tin học TP.HCM. Bậc học của ngành này tại Việt Nam cũng rất đa dạng khi có cả Trung cấp, Cao đẳng lẫn Đại học. Các bạn có thể tự tra cứu thêm để tìm ra địa điểm học tập phù hợp với nhu cầu của mình. Ngoài ra lựa chọn du học ngành này cũng rất đáng cân nhắc vì bạn sẽ được học những kiến thức ở Việt Nam có thể sẽ không dạy như Quản trị Sòng bạc và Khu vui chơi (Gaming and Casino Management). Trong trường hợp các bạn muốn du học ngành Quản trị Du lịch Nhà hàng Khách sạn thì có thể tham khảo danh sách các trường đại học được Hotcourses Vietnam liệt kê dưới đây. Mỹ:
Úc:
Anh:
Nếu bạn gặp khó khăn trong việc tìm trường phù hợp thì có thể liên hệ với trung tâm IDP để nhờ các chuyên viên tư vấn có kinh nghiệm về du học ngành Quản trị Nhà hàng Khách sạn giúp đỡ hoàn toàn miễn phí. >> Giải đáp một số thắc mắc về du học ngành Du lịch tại Úc Tiến trình học tập trong ngành Quản trị Nhà hàng Khách sạn diễn ra như thế nào?Tùy vào từng khóa học cụ thể bạn sẽ được học những nội dung khác nhau nhưng nhìn chung năm đầu tiên trong ngành Quản trị Nhà hàng Khách sạn bạn sẽ học các môn đại cương như The Business of Leisure hoặc The Business of Hospitality. Có thể bạn sẽ phải tham gia thêm một số lớp liên quan đến Đọc – Viết vì đây là hai kỹ năng rất cần thiết trong việc quản lý cũng như quảng cáo dịch vụ sau này. Từ năm hai bạn sẽ bắt đầu chọn học các môn chuyên ngành mình cảm thấy hứng thú. Sau đó năm ba và năm tư bạn sẽ vừa học các kiến thức trên trường vừa tham gia thực tập. Việc tham gia thực tập có ý nghĩa rất quan trọng đối với ngành Nhà hàng Khách sạn vì thời gian này sẽ cho bạn biết mình hợp với vị trí nào nhất trong bộ máy khổng lồ của ngành. Các bạn có thể tham khảo thêm danh sách các môn học của ngành này khi du học tại trường Temple University (Mỹ). Học Quản trị Nhà hàng Khách sạn có thể làm những công việc gì?Nhân viên khách sạn/ resortCó rất nhiều vị trí để bạn ứng tuyển tại các khách sạn/ resort như tiếp tân, dọn phòng cho đến các vị trí quản lý cấp cao. Dù có làm việc ở vị trí nào thì nhiệm vụ của bạn khi làm việc tại khách sạn/ resort vẫn là đảm bảo khách hàng có một nơi ăn chốn ở thoải mái và thuận tiện nhất có thể. Các công việc liên quan đến lĩnh vực ăn uốngCác bạn có rất nhiều lựa chọn trong vô số các công việc liên quan đến ẩm thực như đầu bếp/ phụ bếp, nhân viên pha chế, quản lý nhà hàng/ quán bar,… Chuyên viên tổ chức sự kiệnVới kỹ năng tổ chức sự kiện được học trong ngành, bạn hoàn toàn có thể ứng dụng để tham gia tổ chức nhiều loại hình sự kiện khác nhau như tổ chức tiệc cưới, lễ hội âm nhạc, tiệc tùng hoặc hội nghị. Tiếp viên hàng khôngTưởng như không liên quan nhưng với tấm bằng ngành Quản trị Nhà hàng Khách sạn bạn vẫn có thể trở thành Tiếp viên hàng không vì về cơ bản công việc này vẫn yêu cầu bạn phải chăm lo cho sự an toàn và thoải mái của hành khách. Cơ hội nghề nghiệp sau khi học ngành Quản trị Nhà hàng Khách sạn như thế nào?Vì ngành học này có độ bao phủ kiến thức rộng nên bạn có rất nhiều cơ hội và lựa chọn trong việc theo đuổi sự nghiệp. Dù thế giới có biến động thế nào thì lĩnh vực du lịch vẫn luôn có nhiều cơ hội rộng mở bởi nhu cầu ăn uống, vui chơi và giải trí của con người sẽ không bao giờ cạn kiệt. Tuy nhiên bạn nên lưu ý một điều rằng ngành dịch vụ này sẽ không cho bạn thời gian làm việc và nghỉ ngơi chuẩn mực như các ngành khác. Bạn nên chuẩn bị trước tinh thần có thể mình sẽ không có cơ hội làm việc tám tiếng/ ngày và ra về đúng giờ như người khác. Trong những dịp lễ lớn mọi người đổ xô đi du lịch thì bạn có thể vẫn phải đi làm và chỉ có thời gian nghỉ sau khi người dân quay lại làm việc. Giờ giấc làm việc có phần khác với mọi người là điều bạn cần lưu ý khi muốn theo đuổi ngành học này. Thu nhập của bạn sẽ tùy thuộc vào vị trí bạn đảm nhiệm trong công ty/ nhà hàng/ khách sạn nhưng có một điều chắc chắn là thù lao của bạn sẽ luôn được tăng cao hoặc nhận được tiền thưởng khi làm việc vào những ngày lễ lớn trong năm. Nguồn tham khảo: Hospitality Management Degree, Masters Portal |
