Kinh nghiệm mở quán nướng Hàn Quốc
Nếu Bạn có ý định mở quán ăn-nhà hàng chuyên lẩu/nướng thì bài viết này bạn không thể bỏ qua được. Bài viết này có thể tốn 5 đến 15 phút đọc của bạn, nhưng nó giúp bạn tiết kiệm rất nhiều Tiền Bạc, Thời Gian, Công Sức. Tôi dồn hết tâm huyết của bản thân mình vào bài viết này để giải đáp thắc mắc Mở Quán Lẩu Nướng cần Gì? Kinh nghiệm mở quán lẩu/nướng. Chi Phí mở quán nướng. Show
Đây là những kinh nghiệm bản thân mình đúc rút và tham khảo rất nhiều tài liệu, cộng thêm bản thân mình khi tư vấn, thiết kế, cung cấp và lắp đặt hệ thống bếp lẩu nướng cho khách hàng. 1: Mở Quán Lẩu Nướng BBQ Hàn Quốc Cần Những Gì?I: Mở Quán Lẩu Nướng ngoài cần tiền thì cần Gì Nữa?A: Đầu Tiên bạn buộc phải có một kế hoạch Kinh doanh để sinh lời Lời ở đây xét về
Giá trị mang lại cho xã hội
Mô hình kinh doanh ở đây không phải là cách thức Trang Trí Nhà Hàng Quán Ăn mà là sâu hơn về các thông tin để ra chiến lược cho việc kinh doanh tốt nhất. B: Bạn Phải Trả lời CHÍNH XÁC những câu hỏi sau, nếu bạn thờ ở với mỗi câu hỏi có thể bạn sẽ phải trả một cái giá rất đắt. Phân khúc khách hàng ( Đối Tượng khách hàng) của bạn là ai?
Bạn liệt kê danh sách khách hàng càng chi tiết bạn càng có lợi, cái này RẤT RẤT quan trọng (important) Nó sẽ giúp bạn có được đối tượng khách hàng bạn hướng tới, và phục vụ. họ sẽ là mục tiêu để bạn chú ý nhất. Bạn không xác định được mục tiêu khách hàng? nó thật sự nguy hiểm cho túi tiền của bạn. Đừng thờ ơ với bước này. Bước này giúp bạn thiết kế xây dựng phong cách, hình thức và menu ( danh sách thực đơn) Sau đó là giá bán rồi tiếp theo đó là Phong cách phục vụ II: Cách Lên (Xây dựng) Thực Đơn (menu) Cho Quán ăn của bạnThực Đơn Của Bạn Gồm Những Gì?
III: Xác Định Đối Thủ Cạnh Tranh Của Các Bạn Là Ai?
IV: Đối Tác Của bạn là ai?
V: Quy trình Order (Gọi món ăn/thanh toán) cho nhà hàng- quán ăn lẩu nướng bbq
VI: Cách 1 Quán Lẩu/Nướng Hoạt Động Hiệu Quả là gì?
trên đây là những câu hỏi bạn Phải trả lời được. vì sao? Mỗi mỗi cái gạch đầu dòng sẽ buộc bạn phải tìm cách giải quyết, lên kế hoạch, chiến lược của riêng bạn cho phù hợp với địa điểm, văn hóa từng vùng miền, khu vực. 2: Mặt Bằng Mở Quán Lẩu Nướng cần Những gì?Những Người có Kinh nghiệm Mở Nhà Hàng-Quán Ăn họ truyền tai nhau 3 từ khóa quan trọng nhất là MẶT BẰNG MẶT BẰNG MẶT BẰNG Có nghĩa là trong cái ngành này thì mặt Bằng là yếu tố tiên quyết và quan trọng nhất và hiệu quả nhất Mặt bằng tốt thì cơ hội tiếp cận tới thực khách lớn,là tiền đề để bản báo cáo kết quả kinh doanh có những con số đẹp xuất hiện trong đó. Có những nhà hàng chỉ sau 9 tháng đã hoàn thành mục tiêu vốn hóa và bắt đầu sinh lời. Tuy Nhiên Những yếu tố ảnh hưởng đến mặt bằng là
3: Dự Toán Chi Phí khi Mở Quán ăn- Nhà hàng lẩu Nướng than hoa bbq Hàn QuốcKhi bạn đã xác định được các tiêu chí bên trên như
Bạn sẽ lên 1 danh sách các chi phí dự trù bao gồm I: Chi Phí Đầu Tư Mở Quán Lẩu Nướng Than Hoa BBQ Hàn Quốc
II: Chi Phí Duy Trì Hoạt Động Quán Ăn Nhà Hàng Lẩu Nướng hàn quốcBạn Phải tính toán được chi phí (tiền Chi) cho 1 tháng khi bắt đầu hoạt động bao gồm các hi phi sau
Từ đó chuẩn bị 1 khoản tiền duy trì hoạt động và thu hút khách hàng Những Chủ nhà hàng, quán ăn mới họ chỉ có 1 trong 2 cách mở Nhà Hàng Quán Ăn sau A: Tự làm, Tự tìm từng đối tác sau đó cộng tất cả chi phí lại sẽ thành số tiền cần cho một quán. Cách này thỏa mãn cho người chủ là được làm, được kiểm soát mọi thứ nhưng yêu cầu khả năng làm việc khoa học, kỹ năng làm dự án. B: An toàn hơn là tìm tới các đơn vị nhượng quyền phù hợp với giá trị và số tiền để làm 1 quán ăn Nhà hàng dạng chìa khóa trao tay. Kiểu này sẽ giúp bạn ít tốn thời gian, công sức và rủi ro nhưng tính riêng của bạn sẽ không cao. 4: Làm Cách nào để tuyển Dụng Nhân sự khi mở quán Lẩu nướng cần gì
Tùy vào mô hình kinh doanh để bạn tuyển dụng nhân sự Nhân viên chạy bàn (food đồ) cao ráo, . săm trổ, tóc tai. lịch sự, nhiệt tình, .. 5: Marketing quảng cáo Nhà Hàng quán lẩu nướng cần gì và như thế nào?Một lời khuyên chân thành là các anh chị hãy Sẵn Sàng để bán chứ đừng theo ngày đẹp gì cả. Khi quán, nhân viên, quy trình chưa sẵn sàng thì tốt nhất hãy chạy thử một thời gian để nhân viên của anh chị quen với cường độ, biết cách phục vụ, giao tiếp với khách hàng rồi hãy tiến hành khai trương. Tôi đã chứng kiến không ít quán khai trương gấp rút để rồi trở thành thảm họa vì mọi thứ đều rối tung lên. Mọi thứ rối tung lên sẽ dẫn đến cái nhìn ban đầu không thiện cảm của thực khách, làm quán ăn-nhà hàng bạn mất điểm trước thực khách, điều này rất nguy hiểm cho quán ăn mới mở 6: Cách Khuyến mãi và tri ân thực khách Nhà Hàng-quán ăn nướng hàn quốcĐây là một cách dễ và đơn giản để thu hút khách hàng, nhiều quán đang làm rất hiệu quả. Bởi vì yếu tố này sẽ giúp khách hàng cảm thấy được quan tâm, mức giá phù hợp khi các giá trị của quán chưa được cảm nhận một cách chính xác và rõ rệt. Hãy đảm bảo chi phí cảm xúc của khách hàng là tốt nhất thông quan sự quan tâm, nhanh nhẹn của nhân viên để tri ân khách hàng ủng hộ bản tốt nhất. Bản chất của 1 quán Nướng là nơi để có không gian thưởng thức một Bữa Ăn Nướng, Nơi bạn cung cấp cho khách hàng những giá trị họ mong muốn về sản phẩm, cung cách phục vụ thật tốt. Cuối cùng là Giấy tờ pháp lý.Bạn cần đăng ký kinh doanh, giấy phép An toàn thực phẩm (Kèm việc đi học và đào tạo nhân viên), giấy đảm bảo phòng cháy chữa cháy. Bạn chỉ cần lên phường, xã liên hệ để được hướng dẫn cụ thể về mặt giấy tờ. Hãy thiết kế các sản phẩm Post, Menu, hình ảnh quán, các tuyên bố về giá trị phục vụ với khách hàng để gây ấn tượng và hút lượng người quen tới ủng hộ quán thời gian đầu. Hãy làm cho mọi người trên Mạng xã hội, đến quán cảm nhận được khác biệt của bạn với đối thủ. Các hình ảnh đồ uống cần được chụp đẹp, đăng tải và cập nhật trên Page. Hãy tạo địa điểm Google map, tìm cách để khách hàng check-in để tăng đánh giá tại địa điểm của bạn. 7: Kinh Doanh Ưu Tiên Phục Vụ Thực Khách Nhà Hàng Lẩu NướngNgày Này không nhất thiết thực khách phải đến tận Quán Ăn Nhà Hàng của bạn mới thưởng thức được món lẩu/nướng than hoa
Rất Nhiều thực khách yêu thích món ăn, thực đơn của nhà hàng bạn, nhưng họ không muốn đến quán ăn, nhà hàng Họ Muốn ăn tại nhà và rào cản ở đây là gì?
Nếu Bạn giải quyết được bài toán trên thì bạn sẽ có vô số khách hàng khách hàng ăn món lẩu, rất đơn giản (gia đình ai hầu như cũng có 1 bếp từ nhỏ trong gia đình) việc của bạn đơn giản rồi chứ Khách hàng ăn món nướng? bạn có thể cho thuê bếp nướng. lại đơn giản đúng không? Bạn nên tham khảo bài viết này thật kỹ để có được cái nhìn đầu tiên khi mở quán ăn, nhà hàng, bài viết trên cũng ứng dụng cho các lĩnh vực khác như đồ ăn nhẹ, nước uống. 8: Mở Quán Lẩu Nướng Không Khói Cần Bao Nhiêu VốnBạn Đang Phân vân và Dự trù số tiền để mở quán lẩu nướng Như Phân tích ở trên bạn cần những khoản tiền sau
bạn theo dõi lại những đề mục trên, phân tách quy mô nhà hàng- quán ăn. từ đó mới tổng hợp ra con số cụ thể bạn có thể tiết kiệm được 1 khoản tiền lớn nếu bạn đã sở hữu nhà hàng, quán ăn 9: Tham Khảo tiền thuê nhân viên phục vụ quán ăn- nhà hàngMột Nhà hàng quán ăn tùy quy mô sẽ có những nhân viên thuộc các lĩnh vực khác nhau sau.
Nếu là Quán ăn nhỏ: bạn thường tự mình kiểm soát tất cả các công đoạn chi phí phát sinh sẽ giảm đi rất nhiều. 10: Kinh nghiệm mở nhà hàng quán ăn chuyên lẩu nướng than hoa bbq hàn quốcBạn chỉ cần tham khảo tất cả những đề mục ở trên, và trả lời tất cả các câu hỏi ở trên, 11: Kinh Nghiệm Sương máu Khi Mua, thuê lại Nhà Hàng Quán ănBạn đọc thông tin trên mạng, hay được người nhà, anh chị em giới thiệu là có Nhà Hàng Quán Ăn người quen do bận việc sinh nở, nhà có cháu nhỏ, hoặc đi nước ngoài, chuyển công tác muốn nhượng lại quán ăn nhà hàng cho ai đó muốn kinh doanh. Với Những thông tin như trên bạn phải thật cẩn thận. Tại sao tôi nói thế?Thời đại này nay bạn có thể quản lý cửa hàng bằng camera, phần mềm kế toán, phần mềm xuất, nhập kho. Nếu Việc làm ăn có lãi. Nếu Người ta không làm được do bận người ta chắc chắn sẽ thuê/tuyển người về làm. hi hữu lắm người ta sẽ nhượng lại cho anh em, họ hàng thân thiết nhà người ta, chứ chưa đến lượt bạn Nếu Quán Ăn Nhà Hàng đang kinh doanh ổn định, doanh thu tốt thì không ai dại mà sang nhượng đâu bạn ạ Nhân Viên Đâu? Bạn bè đâu? Gia đình đâu? Tại sao miếng ngon thế lại để phần người ngoài? Bạn nên xác định lại niềm tin của bạn. A: Bạn có nên mua lại, thuê lại quán ăn nhà hàng này và mở nhà hàng quán ăn ?trước tiên bạn phải áp dụng 9 bước bên trên
Kế Hoạch thương lượng giá sang nhượng nhà hàng quán ăn Thường những quán ăn nhà hàng kiểu này giá thực tế sang nhượng lại thường bằng 1/3 hoặc 1/2 giá trị ban đầu đưa ra. Bạn lên youtube search cách thương lượng giá sang nhượng Bạn không cần phải vội vàng, bạn càng vội thì người ta càng nghĩ bạn cần. Cuối Cùng Bạn chú ý đến vấn đề pháp lý. sau đó tình hình những nhà dân xung quanh, xem quá khứ có va vấp, va chạm. Cuối Cùng chúng tôi xin chúc quý khách lựa chọn được chiến lược, sách lược và hướng đi cho nhà hàng, quán ăn của mình chúc quý khách dồi dào sức khỏe làm ăn kinh doanh, cuộc sống gia đình hạnh phúc, gia đình ngập tràn tiếng cười, và tình yêu thương của mọi người trong gia đình. Công việc kinh doanh ngày càng phát triển,làm ăn may mắn thuận lợi Chúng tôi xin giới thiệu một chút dịch vụ của công ty chúng tôiViNuTa chúng tôi với 8 năm thành lập, đội ngũ kỹ thuật được đào tạo bài bản qua các công trình, cùng với hệ thống nhà xưởng gia công sản xuất rộng hơn 1500 m vuông, chúng tôi chuyên Tư Vấn, Thiết Kế, Cung Cấp và Thi Công Lắp Đặt
|