Mơ ngâm mật ong để được bao lâu
Rượu mơ ngâm có nhiều công dụng. Ảnh: Internet
1. Tác dụng của rượu mơ ngâmMơ là một loại quả đặc trưng của miền núi Tây Bắc, có vị chua, tính bình, không độc. Trong thịt quả mơ có chứa nhiều loại vitamin, đặc biệt là vitamin A, C, đường, muối, Loại quả này ngoài được sử dụng để ngâm đường, ngâm rượu, làm ô mai, thì còn được dùng để ngâm rượu. Show Rượu mơ ngâm có màu vàng đẹp mắt, mùi thơm, vị hơi ngọt rất dễ uống. Không chỉ dùng để lai rai vào những ngày se lạnh, việc uống rượu mơ có chế độ sẽ mang lại nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Cụ thể như, rượu mo góp phần giúp giải nhiệt thanh lọc cơ thể, phòng và chữa trị một số bệnh nhẹ như cảm nắng nóng, bệnh đường ruột, kích thích tiêu hóa ăn ngon. Vào những tiết trở mùa, rượu mơ ngâm giúp trừ ho, viêm họng, chống khô môi, mất nước cho cơ thể qua mồ hôi. Với người đau xương khớp, phong thấp thì rượu mơ giúp phòng, giảm cơn đau. Bên cạnh đó, dưỡng chất rượu mơ ngâm còn giúp tốt cho hệ thần kinh, ngủ ngon, chống lão hóa và đẹp da, sáng mắt. 2. 2 cách ngâm rượu mơ thơm ngon, để được lâu mà không bị chuaCó 2 cách ngâm rượu mơ phổ biến đó là ngâm rượu mơ mật ong và ngâm rượu mơ với đường phèn. Với mỗi cách ngâm rượu mơ sẽ cho ra vị, cảm giác khác nhau tùy thuộc theo khẩu vị cùng sở thích của người dùng. Để biết sự khác nhau của hai cách ngâm này như thế nào, mọi người có thể tham khảo các cách làm đơn giản dưới đây và áp dụng thử nhé. 2.1. Cách ngâm rượu mơ với đường phèn2.1.1. Chuẩn bị nguyên liệu
2.1.2. Cách chế biếnBước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Ngâm mơ với đường phèn
Bước 3: Cho rượu trắng vào ngâm
2.2. Cách ngâm rượu mơ với mật ong2.2.1. Chuẩn bị nguyên liệu
2.2.2. Cách chế biếnBước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Ngâm rượu mơ
3. Một số lưu ý khi ngâm và bảo quản rượu mơTrong quá trình ngâm rượu mơ nếu không để ý các chi tiết làm sạch có thể khiến món rượu mơ ngâm sẽ không ngon hoặc bị nổi váng mất đẹp. Thường khi hủ rượu bị nổi ván là do 2 nguyên nhân, 1 là quả mơ chưa được rửa thật sạch, 2 là hủ rượu bị ẩm.
Rượu mơ ngâm không chỉ là một thức uống giải khát giúp thanh lọc cơ thể mà khi uống kèm trong các bữa ăn giúp kích thích hệ tiêu hóa rất tốt. Mặt khác, rượu tự ngâm còn khiến chúng ta cảm thấy an toàn, lại góp phần tạo sự ấm cúng bên người thân, gia đình khi thưởng thức. Hãy thử làm một lọ rượu mơ ngâm để trong nhà dùng dần nhé! Chuyên mục Món Ngon của Tôi Yêu Thích chúc các bạn sẽ thành công với 2 cách ngâm rượu mơ trên. Tuyết Nhi |