1 cup bột năng bằng bao nhiêu gam năm 2024
Search trên internet thì có rất nhiều các website để chuyển đổi đơn vị đo lường, đặc biệt dùng trong nấu ăn và làm bánh. Mình thấy có nhiều bảng chuyển đổi cho kết quả khác nhau nên cũng hơi bối rối một chút, ví dụ như có bảng nói 1 cup = 250ml, lại có chỗ nói 1 cup = 240ml, chắc là do làm tròn số cho dễ nhớ. Show
Qua kinh nghiệm nấu nướng mình thấy có một vài đơn vị đo lường cơ bản mà mình hay dùng nên mình list ra đây để tiện cho mọi người tham khảo khi đọc các công thức mình post với các đơn vị đo khác nhau. Chứ nếu post hết mọi cái sưu tầm từ internet thì nhiều vô kể và cũng loãng, không cần thiết lắm vì có nhiều cái rất ít khi dùng. Trong bảng này có nhiều đơn vị được làm tròn nên các con số không được chính xác tuyệt đối đâu các bạn nhé. Nhiệt Độ (Fahrenheit & Celsius) 100°F = 38°C 150°F = 66°C 200°F = 95°C 250°F = 120°C 275°F = 140°C 300°F = 150°C 325°F = 160°C 350°F = 175°C 375°F = 190°C 400°F = 200°C 425°F = 220°C 450°F = 230°C 500°F = 260°C Dung Tích (Volume) 1 muỗng cafe = 1 mcf = 1 teaspoon = 1 tsp = 5ml 1 muỗng canh = 1 muỗng súp = 1 mc/MC = 1 tablespoon = 1 tbsp = 15ml 1/4 cup = 60ml 1/3 cup = 80ml 1/2 cup = 120ml 1 cup = 240ml = 1 chén ăn cơm 2 cups = 1 pint = 480ml 4 cups = 1 quart = 1 qt = 960ml Trọng Lượng (Weight) 1 ounce = 1 oz = 28gr 4 oz = 113gr 16 oz = 1 pound = 1 lb. = 454gr Các Nguyên Liệu Thường Dùng (sẽ được cập nhật thêm) 1 cup đường kính trắng (regular granulated sugar) = 200gr 1 cup icing sugar = đường xay = 160gr 1/4 cup almond powder = 27gr 1 cup gạo nếp hạt tròn = đậu xanh cà = 200gr 1 cup All Purpose Flour (bột mì đa dụng) = 130gr 1 cup Cake Flour (bột bánh bông lan) = 120gr 1 cup Bread Flour (bột bánh mì) = 150gr 1 tsp muối tinh = 6gr 1 tsp baking powder = 4.5gr 1 tsp baking soda = 5gr 1 tsp dry yeast = 2.5gr 1 stick bơ Mỹ = 113gr = 8 tbsp Nhiều bạn mới vào bếp còn chưa quen cân đo đong đếm nên hnay em lụm nhặt share cùng mn cho ai cần nheng. Trường hợp trong bếp không đủ dụng cụ để đong nên vẫn có thể làm cho món ăn thêm chuẩn xác 😋 Có nhiều bộ đong theo đơn vị cup, teaspoon hay tablespoon được bán rộng rãi với nhiều chất liệu khác nhau nhưng khi không có các công cụ hỗ trợ thì bạn nên quy đổi ra đơn vị thông dụng. Các mẹ đang băn khoăn nếu như bộ đong của mình không chính xác và lại không biết làm sao để lấy được đúng số nguyên liệu cần dùng thì dưới đây là bảng quy đổi đơn vị trong làm bánh, bạn chỉ cần có một chiếc cân điện tử là có thể lấy chính xác số lượng các thành phần cho món ăn của mình rồi nhé! Đôi khi có nhiều loại bánh rất dễ làm nhưng chỉ vì phần đo lường nguyên liệu thiếu chính xác là có thể dẫn tới những thất bại trong việc làm bánh. Với những người mới bước chân vào thế giới làm bánh, lời khuyên cho bạn là nên ghi ra thật chi tiết các nguyên liệu và quy đổi đo lường trước khi làm bánh. Quy đổi các đơn vị đo lường trong nấu ăn \>> Xem thêm: Cách phân biệt dừa non, dừa bánh tẻ hay dừa già Một điều lưu ý là thể tích của các nguyên liệu có thể giống nhau nhưng khối lượng sẽ là khác nhau. Vì thế, khi chuẩn bị đo lường các nguyên liệu để làm bánh, các mẹ nhớ chọn cho mình một cách đo lường (khối lượng hay thể tích) để có thể đo các nguyên liệu cho thật chính xác. Một số công thức chuyển đổi đơn vị cơ bản
Quy đổi đơn vị đo lường Cup thành ml
Một số nguyên liệu thông dụngCác nguyên liệu giống nhau chưa chắc việc quy đổi giống nhau vì khối lượng riêng từng nguyên liệu khác nhau. Quy đổi các đơn vị đo lường trong nấu ăn FLOUR (Bột)
BUTTER (Bơ)1 cup butter = 2 sticks = 8 ounces = 230 grams GRANULATED SUGAR (Đường cát)
CORNSTARCH (Bột ngô, bột bắp)
Quy đổi các đơn vị đo lường trong nấu ăn \>> Xem thêm: Cách làm nước màu truyền thống từ đường trắng POWDERED SUGAR (Đường bột)
BAKING POWDER (Bột nở)
Quy đổi các đơn vị đo lường trong nấu ăn BAKING SODA và TABLE SALT (Bột Soda và muối)
MILK (Sữa)
Quy đổi các đơn vị đo lường trong nấu ăn \>> Xem thêm: Cách nấu Sữa đậu nành đơn giản tại nhà HEAVY CREAM (Kem tươi đặc)
EGG (Trứng)
Một vài điều khác cần chú ý:Những nguyên liệu khác nhau sẽ có khối lượng khác nhau với cùng 1 thể tích. Ví dụ các loại bột khác nhau, cùng 1 thể tích cũng có khối lượng khác nhau. Quy đổi các đơn vị đo lường trong nấu ăn Khi nói đong 1 cup, hay 1 tbs, 1 tsp, nghĩa là chúng ta phải đặt dụng cụ đo trên bề mặt phẳng và đong bằng mặt. Với tsp, tbs thì lấy đầy thìa và gạt mặt cho phẳng, như vậy sẽ đong được chính xác. Trước khi bắt tay vào chuẩn bị các loại nguyên liệu, bạn nên cân nhắc xem đong cái nào trước và dùng dụng cụ nào trước sẽ là tiện nhất, sử dụng ít dụng cụ nhất. Mong bạn có thêm kiến thức trang bị trong việc làm bánh để chúng trở nên thuận lợi và dễ dàng hơn nhé! 1 cup là bao nhiêu gram bột?3. Bảng hệ thống cách đổi một số nguyên liệu thông dụng. Cúp trong nấu ăn là gì?1 cup = 16 muỗng canh (cỡ 48 muỗng cà phê) = 240ml. 3/4 cup = 12 muỗng canh (cỡ 36 muỗng cà phê) = 180ml. 2/3 cup = 11 muỗng canh (cỡ 32 muỗng cà phê) = 160ml. 1/2 cup = 8 muỗng canh (cỡ 24 muỗng cà phê) = 120ml. 2 3 là bao nhiêu ml?►Quy đổi đơn vị đo lường Cup ra ml. 1 chén bột là bao nhiêu gam?Bột mì: Một cup bột mì trung bình tương đương khoảng 120-130 gam. Gạo: Một cup gạo trắng tương đương khoảng 180-200 gam. Bơ: Một cup bơ đông lạnh tương đương khoảng 225 gam. |