20 loại bia hàng đầu ở Mỹ năm 2022

• 2022

Bia Mỹ từng là chủ đề của những câu chuyện cười, và đúng như vậy - nhưng không còn nữa. Những ngày này bạn có thể tìm thấy bia tuyệt vời ở khắp mọi nơi từ Brooklyn đến Oakland, nhờ vào sự bùng nổ của ngành sản xuất bia thủ công Mỹ. Nhà máy bia thủ công của 2.000 quốc gia này đang bơm ra một loạt các loại bia thú vị, từ bia ale có tuổi từ thùng và rượu vang Bỉ đến Ấn Độ Pale Ales và các loại bia hoàng gia. Năm thành phố này cung cấp sự tập trung tốt nhất của các nhà máy bia, phòng nếm, quán bar, cửa hàng chai và gastropubs - những nơi hoàn hảo cho cuộc phiêu lưu ngâm bia.

1. Portland, Oregon

Portland là một tâm điểm của phong trào sản xuất bia thủ công kể từ những năm 1980, khi một số nhà máy sản xuất bia thương mại nhỏ đầu tiên của quốc gia mở trong giới hạn thành phố. Ngày nay, thành phố Rose tự hào có nồng độ cao nhất của các nhà máy bia ở bất kỳ thành phố nào trên thế giới - chính xác là 50. Hãy thử một nửa của Black Butte Porter tại Deschutes Brewery ở Pearl District trước khi đi đến phòng nếm thử, có kích cỡ tem bưu chính của Upright Brewing cho một chuyến bay của bia trang trại. Để thưởng thức bữa tối bia tối thượng, hãy ăn tại nhà hàng Higgins, nơi các món ăn địa phương, bền vững được phục vụ với các loại bia Tây Bắc Thái Bình Dương hoàn hảo và bia nhập khẩu.

2. Thành phố New York, New York

Không gian hạn chế và giá thuê cao đã hình thành và - một số có thể nói - thúc đẩy cảnh bia trong Big Apple. Bia thủ công ở đây không được xác định bởi microbreweries, nhưng bởi các quán bar sáng tạo, cửa hàng chai và nhà sản xuất bia avid nhà đã tìm cách để làm cho bia thủ công phù hợp với thành phố. Các quận của Brooklyn đang dẫn đầu phụ trách. Nhà máy bia Brooklyn rộng lớn không phổ biến làm bia mạnh mẽ, như Brooklyn Lager, và một lần đáng nhớ, trong khi nhà hàng Beer Table ấm cúng kết hợp các loại thực phẩm và pho mát theo mùa sáng tạo với, bạn đoán nó, bia thủ công. Ở Manhattan, The Blind Tiger Ale House là điểm đến bia cuối cùng của thành phố, với danh sách vòi nước phong phú và giá vé quán rượu đáng tin cậy.

3. San Diego, California

San Diego có thể nổi tiếng nhất với cá tacos của nó và lướt web đáng tin cậy, nhưng thành phố Nam California này cũng giống như một điểm nóng bia. Trong suốt thập kỷ qua, các nhà máy bia ở mọi quy mô đã xuất hiện xung quanh Quận San Diego và nhiều nhà sản xuất đã tự đặt tên cho mình với các loại bia có hương vị cao, thích hợp cho hầm rượu (hoặc nhấm nháp từ từ bằng kiềm chế). Một số nhà máy bia nổi tiếng nhất của thành phố bao gồm Green Flash Brewing Co., Công ty Bia Stone, Cảng Pizza, Công ty Bia Karl Strauss và Tu viện The Lost. Hãy nếm thử tất cả các loại bia ngon nhất của thành phố tại Hamiltons Tavern và Bottlecraft Beer Bar và Tasting Room. Lên kế hoạch chuyến đi của bạn trùng với tuần lễ 10 ngày của San Diego, diễn ra hàng năm vào tháng 11.

4. Asheville, Bắc Carolina

Nằm giữa những ngọn đồi tươi tốt của Dãy núi Appalachian, Asheville là một thị trấn thoải mái, nơi những người yêu thích ngoài trời và những người đam mê bia hấp thụ các dịch vụ. Nhà máy bia đầu tiên của thành phố, Highland Brewing Company, được khai trương vào năm 1994, lấy cảm hứng từ gần chục người theo dõi. Ngày nay, một số nhà máy bia tốt nhất của thị trấn bao gồm Pisgah Brewing, Wedge Brewing Co. và Green Man Brewery. Đừng bỏ lỡ vị trí trung tâm của Thirsty Monk, với các loại bia của Bỉ trên vòi ở tầng dưới và các loại bia kiểu Mỹ trên vòi ở tầng trên.

5. Chicago, Illinois

Những người yêu thích bia ở thành phố Windy cảm thấy như họ cuối cùng cũng nhận được những gì họ xứng đáng: một sự bùng nổ bia nghiêm trọng có thể cạnh tranh với các thành phố bia thành lập hơn khi bụi lắng xuống. Không chỉ là các nhà máy bia nhỏ mới mở ở tất cả các loại khu phố xung quanh thị trấn, các nhà sản xuất bia lớn đang xáo trộn để mở rộng để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng về bia của họ. Đảo Goose vẫn là nhà máy bia mạnh nhất của thành phố, đặc biệt là sau khi được mua bởi nhà sản xuất bia Anheuser-Busch InBev vào năm 2011. Và khung cảnh ăn uống tinh tế của thành phố đã truyền cảm hứng cho một loạt các nhà hàng, bao gồm The Gage, The Publican và Fountainhead.