Cách làm nộm rong sụn
|
?Rong sụn có tác dụng bổ sung cho cơ thể nhiều khoáng như Canxi, Magie, Kẽm …..và một số axit amin thiết yếu như Vitamin A, Vitamin C, B12..
Show
?Rong sụn có 2 dạng tươi và khô. Rong sụn chế biến thành món gỏi (nộm) ăn rất ngon và dễ ăn, giòn sần sật và rất mát, món gỏi làm từ rong sụn còn giúp chị em giảm cân. ?Rong biển làm gỏi còn có tác dụng nhuận tràng, hấp thu các chất độc trong cơ thể và thải ra ngoài bằng đường bài tiết. ?Rong biển làm gỏi hay còn gọi là rong sụn là thực phẩm rất tốt, nên bổ sung món này vào thực đơn cho bữa cơm gia đình. ✴️Trọng lượng: 500g Rong sụn thanh mát, giòn sừn sựt, kết hợp với tôm tươi sẽ mang đến món gỏi chua ngọt và đẹp mắt.
Rong sụn thanh mát, giòn sừn sựt, kết hợp với tôm tươi sẽ mang đến món gỏi chua ngọt và đẹp mắt. Nguyên liệu: - 40g rong sụn khô - 200g tôm sú - 2 thìa canh nước mắm - 2 thìa canh dấm - 1 thìa canh đường - 5 tép tỏi - 1 quả ớt - 1 mớ rau răm nhỏ Cách làm: \n - Ngâm rong sụn với nước lạnh, quan sát sợi rong có màu trong và nở căng thì vớt ra rổ để ráo. Nếu loại rong sụn bạn mua bị dính cát thì cần rửa qua vài lượt nước cho hết sạn nhé. - Tôm rửa sạch, hấp chín. Ngâm tôm vào nước lạnh có thả vài cục đá để tôm giữ được màu sắc và vị ngọt của thịt. Bóc bỏ vỏ, có thể chừa lại phần đuôi cho đẹp. - Tỏi ớt bóc vỏ, bỏ hạt, đem băm nhỏ. - Pha nước mắm, đường, dấm, tỏi, ớt làm nước trộn gỏi. Tùy khẩu vị mà các bạn gia giảm điều chỉnh thêm, sao cho nước trộn có vị chua cay mặn ngọn vừa miệng. Sau đó các bạn rưới vào tôm và rong sụn, trộn đều, để khoảng 15 phút cho ngấm. - Rau răm nhặt rửa sạch, vẩy ráo. Trước khi ăn trộn cùng với gỏi sẽ giữ được độ tươi giòn của rau. Hà Ly VIDEO ĐANG XEM NHIỀUĐọc thêmGiải thưởng
bánh mì ngon nhất đã tìm ra được chủ nhân, với ổ bánh mì có sự sáng tạo
độc đáo và hương vị bùng nổ của 2 bạn trẻ. Phần bánh mì ngon cỡ nào mà “ông vua bánh mì Sài Gòn” Kao Siêu Lực phải thốt lên: “Ăn rất sung sướng!”? Đâu ai ngờ chàng sinh viên tên Hải ngày nào cầm 2 triệu tiền dành dụm
mở xe bánh mì đi bán dạo ở TP.HCM, nay đã trở thành CEO của một thương hiệu bánh mì có tiếng với hơn 500 điểm bán hầu khắp cả nước, mỗi tháng bán gần… 1 triệu ổ. Chiều 29.10, đại diện các cơ quan Lãnh sự,
cơ quan đối ngoại của Thành phố và các tỉnh phía Nam đã cùng nhau trổ tài nấu nướng trong sự kiện “Khi gia đình ngoại giao vào bếp” tại Khu du lịch Văn Thánh (Q.Bình Thạnh, TP.HCM). Mạ vừa bưng ra nồi cháo nghi ngút khói, thơm lừng. Mấy ba con tôi nhanh
chóng được chia một tô to, nóng hổi. Nghe Jérôme Buzenet say sưa nói về lúa mì, bột nguyên cám trong tiệm cà phê - bánh mì Tartine, khó có thể hình dung công việc chính của anh là đứng đầu 2 văn phòng luật
sư thuộc một công ty luật quốc tế. Đứng sau thương hiệu Bánh Mì Oven - một trong những tiệm bánh mì Việt có tiếng tại TP.San Jose (bang
California, Mỹ) là cặp vợ chồng trẻ người Mỹ gốc Việt Vũ Đinh - Linh Đào. Bánh nhãn thành phẩm được hòa quyện từ 4 loại nguyên liệu: bột
nếp cái hoa vàng, đường kính trắng, trứng gà ta, mỡ lợn. Tất cả nhào thành bột mịn, vê viên to chừng trái nhãn rồi mang “tắm” trong mỡ lợn sôi. Hồi nội còn khỏe, còn minh mẫn, mỗi lần về thăm nội, nội hay hỏi thèm ăn gì không, bèn nửa nịnh nửa thiệt, con chỉ thèm món bánh đập mắm nêm của nội… Quán xôi vỉa hè trên đường Bạch Vân (Q.5, TP.HCM) có tuổi đời gần 40 năm đông khách vào mỗi buổi sáng. Ở đây có món xôi bò bằm ngon nức tiếng, nhiều người tranh thủ đến sớm mua thưởng thức. Linh hồn của bánh mì Ninh Hòa là nồi thịt mỡ thơm lừng, bắt mắt. Phải là loại thịt mỡ có xíu da, kèm chút nạc, được xắt đều cẩn thận, cỡ nửa đầu ngón tay, rồi đem ướp với đường, sau đó trộn nước mắm, tiêu và chút màu tôm, bắt lên bếp than, để lửa thiệt nhỏ, xào tới xào lui, cho ra bớt mỡ. Trong những thập niên gần đây,
bánh mì ngày càng được nhiều người ở nhiều nước khắp thế giới yêu thích và hiện đã được đưa vào từ điển Merriam-Webster của Mỹ. Thưởng thức thực phẩm và đồ uống châu Âu từ 27 quốc gia thành viên chưa bao giờ dễ dàng hơn thế. Hãy khám phá những khả năng vô tận khi
kết hợp thực phẩm châu Âu với nguyên liệu Việt Nam, từ đó mang đến cho bữa ăn Việt những trải nghiệm ẩm thực hoàn toàn mới. |
