Review ốc vòi voi
|
Ốc vòi voi - Những điều bạn cần biết Show
Ốc vòi voi từ lâu đã trở thành món ăn chiều được lòng của nhiều thực khách bởi hương vị thơm ngon và đa dạng trong cách chế biến. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết hết về loại ốc đặc biệt này. Trên thị trường hiện nay, ốc vòi voi có giá bao nhiêu? Ốc vòi voi nhập khẩu Canada có gì khác so với ốc vòi voi ở những khu vực khác không? Cách chế biến ốc vòi voi như thế nào? Tất cả đều được giải đáp trong bài viết dưới đây của Fresh Sea Food!
Ốc vòi voi nhập khẩu CanadaĐặc điểm ốc vòi voi, phân biệt ốc vòi voi nhập khẩu Canada với ốc vòi voi ở khu vực khácĐặc điểm ốc vòi voiỐc vòi voi hay còn được biết đến với tên gọi khác là tu hài hoặc con thụt thò. Đây là loài ốc có giá trị kinh tế cao. Ngoại hình: Hiện nay trên thị trường, ốc vòi voi châu Á và ốc vòi voi Canada là 2 loại phổ biến và được tìm mua nhiều nhất. Hình dáng của chúng cũng tương đối giống nhau. Đối với ốc vòi voi Canada, phần vỏ của ốc vòi voi dài đến tận 10cm, tương đồng với hình dạng của trai ngậm ngọc, màu trắng ngà, cụt ngón. Cân nặng của loại ốc này dao động từ 1 đến 2kg. Tuy nhiên, có những con ốc vòi voi “đột biến” về kích thước. Nó có thể nặng tới 4 - 5kg với chiều dài “khủng” từ 1 - 2m. Ốc vòi voi có kích thước lớnĐược gọi là ốc vòi voi bởi chiếc xúc tu to, dài, nhìn giống như chiếc vòi của con voi nằm ở giữa 2 miệng vỏ. Đây cũng là bộ phận thu thập thức ăn từ môi trường bên ngoài vào trong để nuôi dưỡng cơ thể. Môi trường sống: Nơi thích hợp nhất để ốc vòi voi sinh sống và phát triển khỏe mạnh là khu vực nước mặn với các trương cát ngầm, thềm cát có san hô ở các vùng biển nóng và bãi bùn nước lợ. Chất lượng thịt: Ốc vòi voi được biết đến là 1 trong những loại hải sản có chất lượng thịt ấn tượng nhất. Theo như cảm nhận của nhiều người, thịt ốc vòi voi thơm, ngon, mát và ngọt. Hương vị của nó là sự kết hợp hoàn hảo giữa mùi vị của bào ngư và sò huyết. Thịt ốc vòi voi thơm ngonPhân biệt ốc vòi voi nhập khẩu Canada với ốc vòi voi ở khu vực khácThực chất, ốc vòi voi lần đầu được phát hiện ở Canada và phía bắc nước Mỹ. Dần dần, tùy theo khu vực sinh sống, người ta phân loại ra thành các loại như ốc vòi voi Hàn Quốc, ốc vòi voi Canada hay ốc vòi voi Việt Nam,... Phân biệt ốc vòi voi nhập khẩu CanadaỞ từng nước khác nhau, với môi trường sống khác nhau, ốc vòi voi sẽ cho ra chất lượng khác nhau. Ốc vòi voi Canada có kích thước to và nhỉnh hơn hẳn ốc vòi voi ở các nước châu Á như Việt Nam hay Hàn Quốc. Thông thường, ốc vòi voi nhập khẩu Canada có kích thước từ 15 - 20cm và cân nặng trung bình từ 1 đến 2kg. Bên cạnh đó, ốc vòi voi Canada cũng được đánh giá có chất lượng thịt ngon và thơm hơn hẳn các loại ốc vòi voi ở khu vực khác. Giá trị dinh dưỡng của ốc vòi voi CanadaỐc vòi voi được nhiều người yêu thích đến vậy 1 phần lí do cũng là bởi giá trị dinh dưỡng tuyệt vời của nó. Hàm lượng các chất dinh dưỡng trong 1 con ốc vòi voi cực kì cao. Nó chứa đến 16 loại acid amin tốt cho sức khỏe con người như: sắt, canxi, selen,... Ốc vòi voi có hàm lượng dinh dưỡng caoKhông chỉ vậy, đây còn là loại thực phẩm tốt cho nam giới được nhiều người truyền tai nhau. Vậy thực hư loại tin này ra sao? Ăn ốc vòi voi có thực sự bổ dưỡng cho chuyện “ấy”? Câu trả lời là có! Loại ốc này chứa hàm lượng kẽm cao, rất giàu dưỡng chất, bổ thận tráng dương. Ăn ốc vòi voi tốt cho "chuyện ấy"Tuy nhiên, vì loại thực phẩm này có giá trị dinh dưỡng cao, bạn không nên ăn quá nhiều, 1 tuần chỉ nên ăn 3 đến 4 bữa là vừa đủ. Cách chế biến ốc vòi voi nhập khẩu CanadaỐc vòi voi đủ sức làm nức lòng những người mê ẩm thực là bởi sự đa dạng trong cách chế biến. Các món ăn được làm từ ốc vòi voi vừa ngon, lạ mà còn giàu dinh dưỡng. Tham khảo 1 vài gợi ý cách làm ốc vòi voi dưới đây để có thể “đổi gió” ngày cuối tuần cho cả gia đình nhé! Các món ăn ngon từ ốc vòi voiỐc vòi voi nướng Món nướng luôn dễ chiếm cảm tình của những người “sành ăn”. Nguyên liệu chuẩn bị cũng rất đơn giản:
Cách chế biến cũng không hề cầu kỳ:
Ốc mua về cần rửa sạch dưới vòi nước đến khi vỏ mở. Sau đó, gỡ sạch màng sẫm màu đỏ, đồng thời bỏ 1 bên vỏ.
Hành khô, hành lá thái nhỏ, phi thơm với dầu ăn. Tiếp theo, để ốc vòi voi trên vỉ nướng (có thể nướng trên than hoặc bằng bếp điện), phết hỗn hợp hành phi với bơ lên bề mặt ốc rồi nướng đến khi đạt màu vàng óng là được.
Xếp ốc vòi voi đã nướng xong lên đĩa, rắc thêm lạc rang giã nhỏ. Món ốc vòi voi nướng đảm bảo sẽ khiến bạn thích thú khi sự hòa quyện tuyệt vời của gia vị, mùi thơm của hành, béo ngậy của bơ và đặc biệt là sự tươi ngon, mát ngọt của ốc vòi voi. Ốc vòi voi nướngGỏi ốc vòi voi Nếu như bạn đã quá ngán ngẩm với các món chiên, xào nhiều dầu mỡ, bạn có thể thử qua món gỏi ốc vòi voi. Nguyên liệu cần có:
Các bước làm gỏi ốc vòi voi:
Ốc sau khi mua đem luộc sơ để dễ dàng lột được màng sậm màu bên ngoài. Sau đó, thái miếng vừa ăn rồi đem ngâm nước sôi 5-7 phút. Ngâm xong vớt ra ngâm luôn vào nước đá lạnh. Công đoạn này sẽ giúp thịt ốc được giai, giòn hơn.
Pha nước sốt theo tỷ lệ như sau: trộn đều 1 muỗng canh sốt mayonnaise, 2 muỗng đường, 2 muỗng nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê tương ớt. Hành tây, cà rốt thái sợi.
Trộn nửa nước sốt đã pha với hành tây, rau ngò, húng, cà rốt cho thấm đều. Tiếp đó, trộn ốc với số nước sốt còn lại. Bày ra đĩa và rắc thêm mè rang lên trên để trang trí. Đây là món ăn phù hợp với những ngày hè nóng nực bởi sự thanh đạm mà nó mang lại. Món ăn là sự kết hợp của các vị chua, cay, mặn, ngọt, thanh mát. Thứ kích thích vị giác nhất chắc chắn là sự dai giòn sần sật của ốc vòi voi. Gỏi ốc vòi voiCách bảo quản ốc vòi voi nhập khẩu CanadaĐể có được chất lượng tốt nhất, bạn cần lưu ý đến những mẹo nhỏ trong cách bảo quản ốc vòi voi ngay dưới đây.
Cách bảo quản ốc vòi voiGiá ốc vòi voi nhập khẩu Canada trên thị trường hiện nayHiện nay, trên thị trường có nhiều địa chỉ cung cấp ốc vòi voi tươi sống với giá rất rẻ, nhưng là người tiêu dùng thông minh, hãy cẩn trọng và tinh tế để tránh việc mua phải ốc vòi voi kém chất lượng mà giá thành vẫn mắc. Tuy nhiên, để tránh tình trạng bị “chặt chém”, Fresh Sea Food sẽ giúp bạn. Fresh Sea Food là đơn vị chuyên cung cấp hải sản tươi sống, hải sản nhập khẩu từ nước ngoài với giá cả hợp lí, phục vụ tận tâm. Ốc vòi voi bao nhiêu 1kg?Giá ốc vòi voi nhập khẩu Canada tại Fresh Sea Food có giá thành dao động từ 600 - 900.000 đồng/kg tùy size. Phải chăng hơn rất nhiều so với giá thị trường (lên đến cả triệu đồng/kg). Giá của ốc vòi voi tăng hay giảm tùy thuộc vào thời điểm nhập lô hàng, tỷ giá hối đoái cùng các chi phí khác đi kèm. Nơi mua ốc vòi voi nhập khẩu Canada uy tín, chất lượngHiện nay, trên thị trường có nhiều cơ sở đại lý bán loại ốc này. Tuy nhiên, chất lượng nhiều chỗ chưa được đảm bảo. Khi ốc vòi voi không được đảm bảo về chất lượng, đồng nghĩa với việc giá trị dinh dưỡng bên trong cũng bị ảnh hưởng. Về lâu về dài nếu như ăn thực phẩm kém chất lượng thường xuyên sẽ gây ra những tác hại đến sức khỏe con người. Mua ốc vòi voi Canada tươi sống tại Fresh Sea FoodChính vì lý do đó, Fresh Sea Food ra đời với mục đích mang hải sản tươi sống, thơm ngon đến từng bàn ăn của mỗi nhà. Khi mua hàng ở Fresh Sea Food, bạn sẽ được hưởng những ưu đãi:
Như vậy, trong bài viết hôm nay, hy vọng các bạn đã có thêm kiến thức về loại ốc vòi voi nhập khẩu Canada này. Bên cạnh đó là cách chế biến cũng như giá thành của nó. Nếu quan tâm về sản phẩm cua hoàng đế, tôm hùm Alaska, tôm hùm Úc, cua Nâu Nauy... của Fresh Sea Food, hãy liên hệ với chúng tôi bất kỳ lúc nào để được tư vấn miễn phí! Thông tin liên hệ Hotline: 0346.732.114 Zalo: 0346.732.114 Website: http://Freshseafood.vn Gmail: Địa chỉ: Hạ Long, Quảng Ninh |
