Sốt Mocha là gì
Show
Không biết tự bao giờ mà cafe trở thành thức uống được ưa chuộng bậc nhất tại Việt Nam và ở cả trên thế giới nữa. Những cốc cafe khi gặp gỡ bạn bè, khi làm việc hay chỉ đơn giản là khi nghỉ ngơi không còn là điều xa lạ với chúng ta nữa. Chính bởi nhu cầu tăng cao này mà các loại đồ uống cafe ngày càng ra đời nhiều hơn, mới lạ và độc đáo hơn. Trong đó thì cafe mocha dường như là món đồ uống được ưa chuộng hơn cả. Nhưng cafe mocha là gì? Cách pha chế cafe mocha như thế nào, có khó hay không? Chúng ta hãy cùng tìm hiểu ngay bây giờ nhé! Bài viết đọc nhiều nhất: Cà phê Mocha 1. Cafe mocha là gì?Cafe Mocha là loại cafe có sự hòa trộn giữa cafe espresso, sữa nóng và mùi vị chocolate (là bột chocolate hoặc sốt chocolate đều được). Cafe mocha khác biệt so với cappuccino ở chỗ, cappuccino thì chỉ có lớp bọt sữa trên mặt cafe, còn mocha là sự hòa quyện hoàn toàn của hương vị cafe với vị thơm ngọt ngậy của sữa và chocolate. Chính vì sự hòa quyện hoàn toàn này mà mùi vị cafe của mocha đã nhẹ hơn, không còn vị đắng ngắt vốn có của cafe espresso nữa, cũng chính vì thế mocha là món ưa thích của những người không quen uống cafe nguyên chất, đặc biệt là phụ nữ và giới trẻ. 2. Cách pha chế cafe mocha đơn giản tại nhàNhững cốc cafe mocha với màu nâu đặc sánh óng ả cùng với một lớp bọt sữa mịn màng trên cùng không hề khó làm chút nào nếu bạn biết những công thức pha chế sau đây của chúng tôi, hãy tùy theo khẩu vị của bản thân mà chọn cho mình cách làm cafe mocha phù hợp nhất nhé. 2.1 Cách pha cafe mocha nóngCách pha cà phê Moca nóng Buổi sáng thức dậy được thưởng thức một cốc cafe mocha thì còn gì bằng. Cùng xem hướng dẫn cách pha chế cafe mocha nóng dưới đây nhé: Nguyên liệu
Dụng cụ
Xem thêm: Cách pha cà phê Capuchino Cách làm Bước 1: Đầu tiên bạn hãy cho 30g chocolate đen vào một chiếc cốc hoặc bát nhỏ đem đun cách thủy để chocolate chảy ra. Khi đun nhớ bọc cốc/bát lại bằng màng bọc thực phẩm để nước không rơi và làm loãng chocolate. Cho 30g Chocolate đen vào một chiếc cốc Bước 2: Sau đó cho chocoleta đã nóng chảy vào cốc, chú ý rót sao cho chocolate không dính vào thành cốc, rồi đổ 50ml cafe vào, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện hoàn toàn. Chocoleta đã nóng chảy vào cốc Khuấy đều Bước 3: Cho 200ml sữa vào nồi, đun đến khi sữa ấm lên khoảng 40 – 50 độ C thì đổ vào bình French press, đậy nắp và kéo đẩy liên tục thanh chặn bình để tạo bọt sữa trong vòng 2 – 3 phút. Kéo đẩy liên tục thanh chặn bình để tạo bọt sữa Bọt sữa đã tạo thành công Bước 4: Đổ nhẹ nhàng hỗn hợp bọt sữa vào cốc cafe đã chuẩn bị ở trên là bạn đã có thể thưởng thức ngay một cốc mocha nóng hổi thơm ngon rồi. Cho hỗn hợp ra cốc Bọt sữa rất hấp dẫn Thưởng thức món cà phê Mocha nóng Nếu những cốc cafe mocha nóng hổi làm bạn say mê bởi hương vị nồng nàn quyến rũ thì cốc mocha đá hòa chung cafe đậm đà, hương vị mát lạnh, ngọt tan nơi đầu lưỡi cũng khiến bạn mê mẩn không hề kém đâu. Mùa hè nóng nực hãy học ngay cách pha chế cafe mocha đá sau đây của chúng tôi nhé. Nguyên liệu
Dụng cụ
Cách làm Bước 1: Chuẩn bị một cốc cao cổ, đổ syrup chocolate vào cốc, sau đó thêm đá vào đầy cốc. Đổ Syrup Chocolate vào cốc Bước 2: Tiếp tục đổ 60ml sữa tươi vào cốc, rồi đổ thêm bọt sữa lên trên. Cho 60ml sữa lạnh vào cốc Đổ tiếp bọt sữa lên trên Bước 3: Tiếp tục đổ thêm 30ml Cafe Espresso vào cốc rồi trang trí thêm bằng lớp kem tươi rồi thưởng thức. Thưởng thức Mocha lạnh 2.3 Cách pha chế cafe mocha góiBạn là tín đồ yêu thích hương vị cafe mocha nhưng những cách pha chế trên lại ngốn quá nhiều thời gian của bạn, lúc này bạn hoàn toàn có thể lựa chọn một giải pháp nhanh hơn đó là sử dụng cafe mocha gói. Hiện nay trên thị trường có một vài thương hiệu cung cấp cafe hương vị mocha bạn có thể lựa chọn như: Cafe Gourmet Mocha của Organo Gold, Cafe hương mocha của Trung Nguyên, Cafe hòa tan Maxim vị Mocha… Cách pha cà phê Mocha gói Nguyên liệu
Dụng cụ Cách pha chế cafe mocha gói Bước 1: Đổ gói cafe mocha hòa tan vào cốc rồi thêm nước sôi 90 – 100 độ C vào cốc, lưu ý chỉ đổ khoảng 3/4 ly và khuấy đều cho cafe tan hết. Bước 2: Sau đó mới đổ nốt 1/4 phần còn lại và thêm sữa, kem tùy theo ý thích. Bạn cũng có thể thêm đá nếu muốn uống lạnh nhé. Đổ cà phê Mocha vào cốc Những cốc cafe mocha nóng hổi thơm ngon hay mát lạnh giải khát đều là những món đồ uống rất được ưa chuộng bởi mọi đối tượng vì vị cafein trong cốc mocha không nhiều nên chúng dễ uống hơn cả. Ngoài cách pha chế cafe mocha nếu các muốn biết thêm nhiều hơn những công thức pha chế các món cafe, các thức uống mới lạ bạn đừng quên theo dõi các bài viết tiếp theo của Jarvis nhé! Page 2
23 cách pha trà hoa quả tươi được các chuyên gia pha chế hàng đầu tại Jarvis nghiên cứu, đảm bảo tính đơn giản để thực hiện tại nhà. Hãy lưu lại những công thức này để renew đồ uống của mình trong những ngày hè oi bức! 1. Trà lạnh cam quýtHàm lượng vitamin C có trong cam có khả năng làm sáng da, đẹp da. Do đó, khi kết hợp cùng quýt – loại quả giàu folate là vitamin B sẽ cho ra thức uống trà lạnh cam quýt làm giảm hỗ trợ giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư trực tràng. Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Các bước thực hiện:
Trà lạnh cam quýt hợp với khẩu vị của nhiều người, có thể sử dụng làm thức uống giải khát mùa hè 2. Trà đào cam sảTrà đào cam sả là thức uống “hot trend” khoảng 2 năm trở lại đây. Với hương vị ngọt dịu và thanh mát, thức uống này đang trở nên phổ biến tại nhiều quán nước. Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Các bước thực hiện:
Trà đào cam sả – thức uống làm mưa làm gió các quán cafe Trà đào húng quế là thức uống thơm ngon, thích hợp dùng cho cả mùa đông lẫn mùa hè. Vì vậy, “trà đào húng quế” đã nhận được nhiều lượt tìm kiếm về cách làm trên mạng internet. Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Các bước thực hiện:
Chỉ cần điều chỉnh độ nóng lạnh của trà đào húng quế là bạn đã có thức uống theo mùa thơm ngon Chỉ cần nghe tên “trà lạnh bạc hà việt quất”, chắc hẳn bạn đã cảm thấy mùa hè đến rất gần. Thức uống này bạn không nên bỏ qua nếu là 1 tín đồ của bạc hà the mát. Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Các bước thực hiện:
Trà bạc hà việt quất giúp bạn đập tan cơn nóng bức mùa hè 5. Trà mâm xôi, việt quấtHai thành phần mâm xôi, việt quất đều rất quen thuộc với các tín đồ làm đẹp. Do đó, trà mâm xôi, việt quất là thức uống detox, làm đẹp da mà bất cứ cô gái nào cũng nên lưu ý thực hiện. Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Các bước thực hiện:
Bạn nên nghiền nát đá để độ lạnh đồng đều hoặc để trà trong ngăn mát tủ lạnh trước khi thưởng thức 6. Trà húng quế, dâu tâyBên cạnh đào, húng quế còn thích hợp để mix cùng dâu tây để cho ra loại trà húng quế dâu tây ngọt ngào và nồng nàn. Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Các bước thực hiện:
Trà dâu tây húng quế còn có tác dụng thanh lọc cơ thể, được nhiều bạn nữ chọn là thức uống detox hiệu quả 7. Trà đàoTrà đào là thức uống tương đối phổ biến, tuy nhiên pha trà đào đúng chuẩn để giữ được hương vị ngọt dịu và thơm nồng là điều không phải ai cũng biết. Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Các bước thực hiện:
Để giải khát mùa hè bạn có thể uống trà đào lạnh, đến mùa đông thì có thể chọn trà đào cam sả nóng làm ấm người 8. Trà thảo mộc trái câyTrà thảo mộc trái cây là thức uống tổng hợp nhiều loại thảo dược, có chức năng hỗ trợ sức khỏe của con người. Do đó, trà thảo mộc đang là xu hướng lựa chọn của nhiều người, đặc biệt là các bạn quan tâm đến vấn đề sức khỏe. Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Các bước thực hiện:
Trà thảo mộc trái cây vừa giúp giải khát vừa nâng cao sức khỏe 9. Trà bí đaoBí đao có tính hàn nên rất tốt trong việc thanh nhiệt. Trà bí đao vừa có vị ngọt tự nhiên, vừa detox cơ thể là lựa chọn của nhiều người. Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Các bước thực hiện:
Trà bí đao có thể uống nóng hoặc uống lạnh tùy vào sở thích của người dùng 10. Trà lựu trân châuLựu là loại quả cung cấp hàm lượng vitamin cao, các dưỡng chất thiết yếu, đặc biệt thích hợp với những bạn nữ muốn detox da, nuôi dưỡng làn da trắng hồng, căng mịn. Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Các bước thực hiện:
Trà lựu trân châu 11. Trà gạo lứt đậu đỏGạo lứt vốn được cho là thần dược giảm cân, giữ dáng nên được nhiều người ăn kiêng lựa chọn cho thực đơn của mình. Thay vì sử dụng cơm gạo lứt, bạn có thể thay đổi với 1 cốc trà gạo lứt đậu đỏ thơm ngon, bổ dưỡng. Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Các bước thực hiện:
Bạn có thể thưởng thức cả phần bã để giảm cân 12. Trà vải nhiệt đớiTrà vải có vị ngọt và thơm đặc trưng sẽ đem đến cho bạn thức uống giải khát hữu hiệu cho mùa hè này. Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Các bước thực hiện:
Trà vải nhiệt đới thích hợp giải khát mùa hè 13. Trà tắc mật ongTrà tắc (quất) mật ong vừa có tác dụng thanh nhiệt, giải nhiệt mùa hè, vừa có tác dụng trị ho hiệu quả. Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Các bước thực hiện:
Trà tắc mật ong là thức uống phổ biến tại các tỉnh miền Nam 14. Trà dâuTương tự trà đào, trà dâu là sản phẩm thanh nhiệt phổ biến được nhiều người lựa chọn. Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Các bước thực hiện:
Trà dâu sẽ ngon, đậm vị hơn nếu bạn dùng bình lắc để pha chế 15. Trà hoa dâm bụtTrà hoa dâm bụt là thức uống thanh mát, có màu sắc đẹp mắt nên được nhiều quán trà lựa chọn. Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Các bước thực hiện:
Trà hoa dâm bụt uống nóng sẽ mang đến hương vị thơm ngon hơn 16. Trà đào lạnh váng sữaNếu bạn là tín đồ của thức uống ngọt nhưng vẫn muốn giữ vị thanh mát của trà thì trà đào lạnh váng sữa là lựa chọn hoàn hảo. Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Các bước thực hiện:
Trà đào lạnh váng sữa béo ngậy thơm mát 17. Trà mận húng tâyVị chua ngọt đan xen, kết hợp với đá lạnh giúp trà mận húng tây trở thành thức uống thơm mát dành riêng cho mùa hè. Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Các bước thực hiện:
Trà mận húng tây là thức uống giải nhiệt mùa hè hiệu quả, có thể pha sẵn và mang đi làm mỗi ngày 18. Trà củ senTrà củ sen có công dụng chữa khó ngủ, giúp an thần nên thích hợp với những người ở độ tuổi trung niên trở lên. Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Các bước thực hiện:
Củ sen có tác dụng cao trong việc điều trị ho, các bệnh đường hô hấp, mất ngủ 19. Trà dứaDứa là một trong những loại trái cây giàu vitamin C. Khi được dùng để pha trà, bạn sẽ có thức uống thanh nhiệt, bổ sung vitamin hữu hiệu nhất. Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Các bước thực hiện:
Trà dứa thơm mát cung cấp hàm lượng vitamin C cần thiết cho cơ thể 20. Trà cam quế mật ongThức uống này thường được các tín đồ “trà nóng” yêu thích. Hương thơm nồng của quế hòa quyện với vị chua ngọt của cam và mật ong, tạo nên đồ uống thú vị cho mùa đông. Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Các bước thực hiện:
Trà cam quế mật ong đem đến hương thơm ngọt ngào, giúp ấm họng, bảo vệ sức khỏe của bạn khi đông đến 21. Trà nhài thanh long đỏHương vị thanh mát của trà nhài khi kết hợp với thanh long sẽ trở nên đượm vị hơn. Thức uống này thích hợp sử dụng trong cả 2 mùa nóng và lạnh. Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Các bước thực hiện:
Trà nhài thanh long đỏ là thức uống giải nhiệt, đẹp da thích hợp sử dụng 4 mùa 22. Trà chanh lục bảoTrà chanh chanh lục bảo đã từng là thức uống “hot trend” tại các quán cafe vài năm gần đây. Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Các bước thực hiện:
Trà chanh lục bảo tương đối dễ thực hiện nên dân công sở có thể tự pha chế thay nước uống hàng ngày tại chỗ làm 23. Trà chanh Ruby Sơ RiMột công thức trà chanh khác cũng đang “làm mưa làm gió” tại các quán đồ uống là trà chanh ruby sơ ri. Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Các bước thực hiện:
Công thức trà chanh Ruby Sơ Ri của Jarvis Trà hoa quả tươi với nguồn nguyên liệu hoàn toàn từ thiên nhiên sẽ đem đến cho bạn những lợi ích lớn về sức khỏe. Hãy lưu lại 23 cách pha trà hoa quả tươi để thay đổi mỗi ngày, tạo ra những thức uống thơm ngon, thanh mát, giúp giải nhiệt mùa hè nhé! Tuy nhiên, để đảm bảo những cốc trà hoa quả thơm ngon, chuẩn vị và được decor mang đậm dấu ấn cá nhân, bạn nên tham gia các khóa học pha chế. Với đội ngũ giảng viên tận tâm, có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực này, Jarvis hứa hẹn là địa chỉ tin cậy dành cho bạn. Jarvis – Trung tâm giúp đỡ bạn phát triển quán bền vững nhất trên cả hai tiêu chí: Đồ uống ngon, độc đáo và cách quản lý cửa hàng hiệu quả. ______________________________________ HỌC VIỆN ĐÀO TẠO PHA CHẾ VÀ KINH DOANH JARVIS Học viện đào tạo pha chế đầu tiên ứng dụng tư duy kinh doanh.
|