Thiết bị nhà bếp bằng tiếng Anh

Nhà bếp là một phần quan trọng và quen thuộc với mỗi chúng ta. Đây là nơi chúng ta tiếp xúc hằng ngày để nấu những món ăn ngon cho cả gia đình, hoặc là nơi thưởng thức những đồ ăn ngon miệng. Cùng tìm hiểu từ vựng tiếng Anh về nhà bếp thông dụng nhất mà bạn có thể gặp trong cuộc sống qua bài viết dưới đây

Từ vựng tiếng Anh về thiết bị, dụng cụ nhà bếp

Dưới đây là những từ vựng thông dụng nhất trong tiếng Anh về nhà bếp liên quan đến các công cụ, thiết bị được dùng trong nhà bếp, cũng như về dụng cụ khi ăn, những cách mà bạn có thể mô tả trạng thái của thực phẩm và mùi vị của đồ ăn.

• Kitchen Utensils & Appliances [ ˈkɪʧən juˈtɛnsəlz & əˈplaɪənsəz ] – Dụng cụ, thiết bị nhà bếp
• Apron [ ˈeɪ.prən ] – Tạp dề
• Breadbasket [ ˈbrɛdˌbæskət ] – Rổ 
• Bowl [ boʊl ] – Bát
• Teapot [ ˈtiː.pɑːt ] – Ấm trà
• Measuring cup [ ˈmɛʒərɪŋ kʌp ] – Cốc đo 
• Baking tray [ ˈbeɪ.kɪŋ ˌtreɪ ] – Khay nướng
• Timer [ ˈtaɪ.mɚ ] – Đồng hồ hẹn giờ
• Spice container [ spaɪs kənˈteɪnər ] – Hộp gia vị
• Chopping board [ ˈʧɑpɪŋ bɔrd ] 
• Grater [ ˈɡreɪ.t̬ɚ ]  – Cái nạo
• Pie plate [ paɪ pleɪt ]  – Tấm bánh
• Salad spinner [ ˈsæləd ˈspɪnər ]  
• Colander [ ˈkɑː.lən.dɚ ] – Rây lọc

• Butter dish [ ˈbʌtər dɪʃ ] – Bơ
• Oven glove [ ˈʌv.ən ˌɡlʌv ]  – Găng tay lò nướng 
• Napkin [ ˈnæp.kɪn ] – Khăn ăn 
• Chopsticks [ ˈʧɑpˌstɪks ]  – Đũa
• Rolling pin [ ˈroʊ.lɪŋ ˌpɪn ]  
• Measuring spoon  [ ˈmɛʒərɪŋ spun ] – Muỗng (đo để nêm gia vị)
• Whisk [ wɪsk ]  – Đồ dùng để đánh trứng
• Wooden spoon [ ˈwʊdən spun ] – Thìa gỗ
• Strainer [ ˈstreɪ.nɚ ]  – Lọc
• Steak hammer [ steɪk ˈhæmər ] – Bít tết
• Spoon [ spuːn ]  – Thìa
• Spatula [ ˈspætʃ.ə.lə ]  – Thìa
• Mesh skimmer [ mɛʃ ˈskɪmər ]  – Lưỡi skimmer
• Cleaver [ ˈkliː.vɚ ] – Chẻ
• Ladle [ ˈleɪ.dəl ] – Muôi múc canh 
• Knife [ naɪf ] – Dao
• Kitchen shears [ ˈkɪʧən ʃirz ]  – Kéo làm bếp
• Fork [ fɔːrk ]  – Cái dĩa
• Cutlery [ ˈkʌt.lɚ.i ]  – Dao kéo
• Corkscrew [ ˈkɔːrk.skruː ]  – Đồ mở nắp chai
• Cake slice [ keɪk slaɪs ] – Lát bánh
• Saucepan (U.K) – pot (U.S) [ ˈsɔˌspæn (U.K) – pɑt (U.S) ] – Nồi
• Frying pan [ ˈfraɪ.ɪŋ ˌpæn ]  – Chảo chiên
• Pressure cooker [ ˈpreʃ.ɚ ˌkʊk.ɚ ]  – Nồi áp suất
• Cooker [ ˈkʊk.ɚ ]  – Nồi cơm điện 
• Casserole dish [ ˈkæsəˌroʊl dɪʃ ]  – Hầm món ăn

>>> Có thể bạn quan tâm: học tiếng anh online miễn phí cho bé

Từ vựng tiếng Anh về các dụng cụ ăn uống

• Chopsticks [ ˈʧɑpˌstɪks ] – Đũa
• Fork [ fɔːrk ] – Dĩa
• Crockery [ ˈkrɑː.kɚ.i ] – Bát đĩa sứ
• Saucer [ ˈsɑː.sɚ ] – Đĩa đựng chén
• Bowl [ boʊl ]  – Bát
• Glass [ ɡlæs ] – Cốc thủy tinh
• Mug [ mʌɡ ] – Cốc cà phê
• Plate [ pleɪt ] – Đĩa
• Cup [ kʌp ] – Chén
• Soup ladle [ sup ˈleɪdəl ] – Cái môi (để múc canh)
• Spoon [ spuːn ]  – Thìa
• Dessert spoon [ dɪˈzɜrt spun ] – Thìa ăn đồ tráng miệng
• Soup spoon [ ˈsuːp ˌspuːn ] – Thìa ăn súp
• Tablespoon [ ˈteɪ.bəl.spuːn ] – Thìa to
• Teaspoon [ ˈtiː.spuːn ] – Thìa nhỏ

Từ vựng tiếng Anh về hoạt động nấu ăn

• Peel [ piːl ] – Gọt vỏ, lột vỏ
• Chop [ tʃɑːp ]  – Xắt nhỏ, băm nhỏ
• Soak [ soʊk ] – Ngâm nước, nhúng nước
• Bake [ beɪk ] – Nướng bằng lò
• Boil [ bɔɪl ] – Đun sôi, luộc
• Bone [ boʊn ] – Lọc xương
• Drain [ dreɪn ]  – Làm ráo nước
• Marinated [ ˌmer.əˈneɪd ] – Ướp
• Slice [ slaɪs ] – Xắt mỏng
• Mix [ mɪks ]  – Trộn
• Grate [ ɡreɪt ] – Bào 
• Grease [ ɡriːs ] – Trộn với dầu, mỡ hoặc bơ.
• Knead [ niːd ]  – Nén bột
• Beat [ biːt ] – Đánh trứng nhanh
• Bake [ beɪk ] – Đút lò.
• Barbecue [ ˈbɑːr.bə.kjuː ]  – Nướng (thịt) bằng vỉ nướng và than.
• Fry [ fraɪ ]  – Rán, chiên
• Steam [ stiːm ] – Hấp
• Stir fry [ ˈstɝː.fraɪ ]  – Xào
• Stew [ stuː ] – Hầm
• Roast [ roʊst ] – Ninh
• Grill [ ɡrɪl ]  – Nướng
• Stir [ stɝː ]  – Khuấy, đảo (trong chảo)
• Blend [ blend ] – Hòa, xay (bằng máy xay)
• Spread [ spred ] – Phết, trét (bơ, pho mai…)
• Crush [ krʌʃ ] – Ép, vắt, nghiền.
• Measure [ ˈmeʒ.ɚ ] – Đong
• Mince [ mɪns ] – Băm, xay thịt

Từ vựng tiếng Anh về trạng thái thức ăn

• Fresh [ freʃ ]  – Tươi, tươi sống
• Rotten [ ˈrɑː.tən ] – Thối rữa; đã hỏng
• Off [ ɑːf ]  – Ôi; ương
• Stale [ steɪl ] – Cũ, để đã lâu
• Mouldy [ ˈmoʊl.di ] – Bị mốc; lên meo
• Tender [ ˈten.dɚ ]  – Không dai; mềm
• Tough [ tʌf ]  – Dai; khó cắt; khó nhai
• Under-done [ ˈʌndər – dʌn ] – Chưa thật chín, tái
• Over-done / over-cooked [ ˈoʊvər – dʌn ] [ ˈoʊvər – kʊkt ] – Nấu quá lâu; nấu quá chín

Từ vựng tiếng Anh về mùi vị thức ăn

• Sweet [ swiːt ] – Ngọt, có mùi thơm
• Sickly [ ˈsɪk.li ]  – Tanh (mùi)
• Suor [ saʊr ] – Chua, ôi thiu
• Salty [ ˈsɑːl.t̬i ] – Có muối; mặn
• Delicious [ dɪˈlɪʃ.əs ] – Ngon miệng
• Tasty [ ˈteɪ.sti ]  – Ngon; đầy hương vị
• Bland [ blænd ] – Nhạt nhẽo
• Poor [ pʊr ] – Chất lượng kém
• Horrible [ ˈhɔːr.ə.bəl ] – Khó chịu (mùi)
• Spicy [ ˈspaɪ.si ] – Cay
• Hot [ hɑːt ] – Nóng, cay nồng
• Mild [ maɪld ] – Nhẹ (mùi)

Những mẫu câu tiếng Anh giao tiếp cơ bản về chủ đề nhà bếp

Sau khi đã trau dồi được một lượng từ vựng về chủ đề nhà bếp, bạn có thể luyện tập để ghi nhớ các từ vựng này bằng cách đặt các mẫu câu ví dụ cho mình. Dưới đây là một vài mẫu câu ví dụ:

• The dish you cooked smells so good.

Dịch: Món ăn bạn nấu có mùi thật tuyệt.

• I am baking cakes with some strawberry above. 

Dịch: Tôi nướng bánh được trang trí bởi dâu ở trên

• I will make roast beef and cream of mushroom soup.

Dịch: Tôi sẽ làm một chút thịt bò nướng và súp kem nấm

• This is just some salad mixed with garlic, does this have a mild smell of tomato?

Dịch: Đây chỉ là một chút salad trộn với tỏi, bạn có ngửi thấy mùi nhẹ của cà chua không?

• I need another set of knife and folk

Dịch: Tôi cần một bộ dao nĩa khác.

>>> Mời xem thêm: Từ vựng tiếng Anh chủ đề cảm xúc

Làm việc trong môi trường bếp khách sạn - nhà hàng, đặc biệt là nơi có Bếp trưởng người nước ngoài thì việc “bỏ túi” cho mình những từ vựng tiếng Anh thường dùng là điều vô cùng cần thiết. Cùng Hoteljob.vn tìm hiểu những từ vựng tiếng Anh chủ đề nhà bếp nhé!

► Từ vựng về thiết bị nhà bếp

Rice cooker	→ Nồi cơm điện
Refrigerator/ fridge	→ Tủ lạnh
Freezer	→ Tủ đá
Oven	→ Lò nướng
Microwave	→ Lò vi sóng
Toaster	→ Máy nướng bánh mì
Stove	→ Bếp nấu
Kettle	→ Ấm đun nước
Dishwasher	→ Máy rửa bát
Pressure cooker	→ Nồi áp suất
Blender	→ Máy xay sinh tố
Juicer	→ Máy ép hoa quả
Mixer	→ Máy trộn
Garlic press	→ Máy xay tỏi
Coffee maker	→ Máy pha cà phê
Coffee grinder	→ Máy nghiền cafe
Cabinet	→ Tủ
Sink	→ Bồn rửa

Pressure cooker là nồi áp suất

► Từ vựng về dụng cụ nhà bếp

Apron	→ Tạp dề
Kitchen scales	→ Cân thực phẩm
Broiler/ Grill	→ Vỉ sắt nướng thịt
Pot holder	→ Miếng lót nồi
Oven cloth	→ Khăn lót lò
Oven gloves	→ Găng tay dùng cho lò sưởi
Kitchen roll	→ Giấy lau bếp
Tray	→ Cái khay, mâm
Saucepan	→ Cái nồi
Pot	→ Nồi to
Steamer	→ Nồi hấp
Frying pan	→ Chảo rán
Spatula	→ Dụng cụ trộn bột
Rolling pin	→ Cái cán bột
Chopping board	→ Thớt
Kitchen foil	→ Giấy bạc gói thức ăn
Corer	→ Đồ lấy lõi hoa quả
Tea towel	→ Khăn lau chén
Burner	→ Bật lửa
Bottle opener	→ Cái mở chai bia
Corkscrew	→ Dụng cụ khui rượu
Tin opener	→ Cái mở hộp
Colander	→ Cái rổ
Grater/ cheese grater	→ Cái nạo
Sieve	→ Cái rây
Whisk	→ Cái đánh trứng
Mixing bowl	→ Bát trộn thức ăn
Tongs	→ Cái kẹp
Peeler	→ Dụng cụ bóc vỏ củ quả
Knife	→ Dao
Carving knife	→ Dao lạng thịt
Washing-up liquid	→ Nước rửa bát
Scouring pad/ scourer	→ Miếng rửa bát
Jar	→ Lọ thủy tinh
Jug	→ Cái bình rót

Corer là dụng cụ lấy lõi hoa quả

► Từ vựng về dụng cụ ăn uống

Chopsticks	→ Đũa
Soup ladle	→ Cái môi (để múc canh)
Spoon	→ Thìa
Dessert spoon	→ Thìa ăn đồ tráng miệng
Soup spoon	→ Thìa ăn súp
Tablespoon	→ Thìa to
Teaspoon	→ Thìa nhỏ
Wooden spoon	→ Thìa gỗ
Fork	→ Dĩa
Crockery	→ Bát đĩa sứ
Plate	→ Đĩa
Cup	→ Chén
Saucer	→ Đĩa đựng chén/ tách
Bowl	→ Bát
Glass	→ Cốc thủy tinh
Mug	→ Cốc cà phê

Crockery là bát đĩa sứ

► Từ vựng về trạng thái món ăn

Fresh	→ Tươi, tươi sống
Rotten	→ Thối rữa; đã hỏng
Off	→ Ôi; ương
Stale	→ Cũ, để đã lâu
Mouldy	→ Bị mốc; lên meo
Tender	→ Không dai; mềm
Tough	→ Dai; khó cắt; khó nhai
Under-done	→ Chưa thật chín, tái
Over-done or over-cooked	→ Nấu quá lâu; nấu quá chín

► Từ vựng về mùi vị thức ăn

Sweet	→ Ngọt, có mùi thơm
Sickly	→ Tanh (mùi)
Sour	→ Chua, ôi thiu
Salty	→ Có muối; mặn
Tasty	→ Ngon; đầy hương vị
Delicious	→ Ngon miệng
Spicy	→ Cay
Hot	→ Nóng, cay nồng
Mild	→ Nhẹ (mùi)
Bland	→ Nhạt nhẽo
Poor	→ Chất lượng kém
Horrible	→ Khó chịu (mùi)

Tasty là ý chỉ món ăn ngon, đầy hương vị

► Từ vựng về các hoạt động sơ chế và chế biến món ăn

Peel	→ Gọt vỏ, lột vỏ
Chop	→ Xắt nhỏ, băm nhỏ
Slice	→ Xắt mỏng
Bone	→ Lọc xương
Mince	→ Băm, xay thịt
Soak	→ Ngâm nước, nhúng nước
Drain	→ Làm ráo nước
Marinate	→ Ướp
Mix	→ Trộn
Stir	→ Khuấy, đảo (trong chảo)
Blend	→ Hòa, xay (bằng máy xay)
Spread	→ Phết, trét (bơ, pho mai…)
Crush	→ Ép, vắt, nghiền
Grate	→ Bào
Grease	→ Trộn với dầu, mỡ hoặc bơ
Knead	→ Nén bột
Measure	→ Đong
Beat	→ Đánh trứng nhanh
Bake	→ Đút lò
Barbecue	→ Nướng (thịt) bằng vỉ nướng và than
Fry	→ Rán, chiên
Bake	→ Nướng bằng lò
Boil	→ Đun sôi, luộc
Steam	→ Hấp
Stir fry	→ Xào
Stew	→ Hầm
Roast	→ Rang
Grill	→ Nướng

Steam là phương thức hấp chín món ăn

Ms. Smile Tổng hợp

20+ Từ vựng tiếng Anh về món trứng

100+ Từ vựng tiếng Anh chủ đề nhà bếp

4.7 (417 đánh giá)