Trẻ em ăn hành lá có tốt không

Nội dung bài viết

1/ Bé mấy tháng ăn được hành tỏi

Tùy thuộc vào từng gia vị, các bé có thể ăn được ở những giai đoạn khác nhau. Đối với tỏi, các bé từ 6 tháng tuổi đã có thể ăn được loại gia vị này trong món ăn của mình. Tuy nhiên, khi chế biến, mẹ chỉ nên dùng khoảng 1-2 tép tỏi nhỏ và đập dập để lấy hợp chất tốt. Về cơ bản, không nhất bé dưới 2 tuổi phải ăn được trực tiếp tỏi, chỉ cần quen với mùi và vị tỏi là được.

Dược Sĩ Trần Thị Quỳnh Chi

Dược sĩ Trần Thị Quỳnh Chi – giám đốc phụ trách chuyên môn của hãng Buona Italy với rất nhiều nhãn hàng dành cho nhi khoa hàng đầu Italy.

Hành lá thường được sử dụng như một gia vị để tạo chút màu sắc cho món ăn nên đôi khi hành lá thường bị nghĩ rằng nó không có tác dụng gì ngoài việc thêm màu sắc cho món ăn.

Tuy nhiên, bạn có tin hay không, loại rau này có rất nhiều thứ để cung cấp hơn là chỉ mang tính trang trí. Trên thực tế, hành lá có hàm lượng calo thấp, giàu chất dinh dưỡng và mang lại một số lợi ích sức khỏe từ việc tăng cường khả năng miễn dịch đến giải quyết đống mỡ bụng.

Ảnh minh họa

Giá trị dinh dưỡng của hành lá

Hành lá có hàm lượng calo thấp nhưng lại chứa một lượng lớn vitamin K, chất xơ, vitamin C, vitamin A và folate.

Ăn hành lá có tác dụng gì?

1. Bổ sung chất xơ 

Một cốc hành lá cắt nhỏ có khoảng 10% lượng chất xơ bạn cần cho cả ngày. Bổ sung nhiều chất xơ giúp bạn cảm thấy no, giảm mức cholesterol và có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường , bệnh tim và các bệnh khác.

2. Giúp chống lại bệnh ung thư

Hành lá và các loại rau allium khác có thể ngăn chặn sự phát triển của ung thư, đặc biệt là ở dạ dày. Các nhà nghiên cứu không chắc chắn bằng cách nào nhưng họ tin rằng một hợp chất gọi là allicin - chất khiến cho hơi thở của bạn có mùi tỏi, có thể ngăn chặn các tế bào chuyển thành ung thư hoặc làm chậm các khối u lây lan.

3. Ngăn ngừa nhiễm trùng 

Chiết xuất của hành, tỏi và các họ hàng của chúng từ lâu đã được sử dụng làm thuốc. Chúng có thể tiêu diệt vi khuẩn, nấm và vi rút. Các thử nghiệm trong phòng thí nghiệm trên một số loại hành cho thấy ở nồng độ đủ cao, một số loại có thể tiêu diệt hoặc làm chậm sự phát triển của vi khuẩn salmonella hoặc E. coli.

4. Bảo vệ cơ thể của bạn

Các loại rau thuộc nhóm allium chứa nhiều chất dinh dưỡng thực vật bao gồm các chất hóa học được gọi là chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào của bạn khỏi bị hư hại. Các chất chống oxy hóa trong hành tây như flavonoid và polyphenol săn lùng các gốc tự do, những chất có thể dẫn đến ung thư, viêm nhiễm và các bệnh liên quan đến tuổi tác. Các chất chống oxy hóa sẽ mất sức mạnh trong quá trình nấu nướng, vì vậy tốt nhất là nên ăn tươi.

5. Hỗ trợ giảm cân

Hành lá là loại thực phẩm có hàm lượng calo thấp nhưng giàu chất dinh dưỡng, làm cho chúng trở thành một thực phẩm bổ sung tuyệt vời cho chế độ ăn uống của bạn nếu bạn đang muốn giảm vài cân. Chúng cũng chứa một lượng lớn chất xơ, cung cấp cho bạn tới 10% nhu cầu chất xơ hàng ngày chỉ với 32 calo. Chất xơ có thể giúp thúc đẩy quá trình giảm cân bằng cách giữ cho bạn cảm thấy no và giảm cảm giác đói.

6. Ngăn ngừa cảm lạnh và cúm

Do đặc tính kháng khuẩn và kháng vi-rút, nó là một loại thuốc tuyệt vời để chống lại vi-rút và cảm cúm. Nó cũng giúp làm giảm chất nhờn dư thừa và chống lại cái lạnh mùa đông thường khiến bạn dễ bị ốm.

7. Trái tim khỏe mạnh

Bệnh tim đã trở thành một vấn đề phổ biến và trở thành nguyên nhân chính gây tử vong ở Mỹ. Chiết xuất hành lá làm giảm một số vấn đề sức khỏe như chất béo trung tính, cholesterol toàn phần và cholesterol xấu LDL. Hành lá chứa nhiều vitamin K, giúp bảo vệ tim mạch. Nó cũng ngăn ngừa xơ cứng động mạch bằng cách ngăn chặn sự hình thành cặn canxi trên thành động mạch.