Hướng dẫn cách nấu trà sữa đài loan

Công thức pha trà sữa ngon không chỉ được pha chế bằng cách pha sữa với trà mà còn ẩn chứa rất nhiều bí quyết riêng. Điều này lý giải cho việc trong vô số hàng quán trà sữa trên thị trường hiện nay, không quán nào có hương vị giống quán nào.

Hay nói cách khác, mỗi quán đều pha chế ra một hương vị riêng. Vì vậy bạn sẽ được thưởng thức một thức uống có thể nói đã trở thành biểu tượng của thời hiện đại.

Nếu bạn đang tìm một thức uống được người lớn và trẻ nhỏ yêu thích, gần gũi với ẩm thực của nhiều nước trên thế giới và thậm chí đã trở thành trào lưu thì trà sữa chính là thức uống xứng đáng đứng đầu danh sách.

Công thức pha trà sữa ngon và đôi nét về trà sữa

Công thức pha trà sữa ngon rất quan trọng. Để làm ra một ly trà sữa thơm ngon, thu hút khách hàng, “chốt đơn ầm ầm”… thì cũng cần phải có bí quyết nữa đấy! Để có được công thức pha trà sữa ngon, cần phải tìm hiểu và nghiên cứu sơ lược về đối tượng mà chúng ta đang kinh doanh phải không nè? Hãy để Olong Ha chia sẻ với các bạn một ít kiến thức về trà sữa nhé!

Trà sữa là thức uống ra đời cách đây khoảng 30 năm tại Đài Loan. Nó là một thức uống với sự kết hợp của các nguyên liệu phổ biến như trà, sữa và các loại topping. Nhờ vậy mà thức uống có hương vị thơm ngon, vị thơm nhẹ của trà hòa quyện với vị ngọt béo của sữa, nhờ đó mà người uống có cảm giác dễ chịu, sảng khoái, đặc biệt là giới trẻ hiện nay.

Nhiều năm qua, trà sữa luôn là thức uống giải khát được ưa chuộng và chưa bao giờ có dấu hiệu hạ nhiệt. Từng có những xu thế trà sữa như full topping, trà sữa nhà làm, trà sữa Hong Kong, trà sữa Đài Loan… Trong đó, có thể thấy trà sữa Đài Loan đang là xu hướng hot trên thị trường hiện nay, đặc biệt là ở Việt Nam.

Với thức uống hot như hiện nay và sự ra đời của ngày càng nhiều quán trà sữa, sự cạnh tranh ngày càng gay gắt, bên cạnh những cách pha chế trà sữa truyền thống để bán thì bài toán kinh doanh của các chủ quán hay doanh nghiệp kinh doanh trà sữa cũng là một vấn đề nan giải. Sau đây Olong Ha xin chia sẻ cho các bạn những cách pha trà sữa olong để bán với dòng trà Olong Quạt mang hương vị Đài Loan thơm ngon béo bổ.

Tất tần tật về trà sữa Ô long Đài Loan

Trà sữa ô long là loại trà sữa hút khách của nhiều thương hiệu nổi tiếng trên cả nước. Pha trà sữa ô long với dòng Olong Quạt này giúp thức uống có vị trà ô long đậm đà, thơm mà không hăng, chắc hẳn ai cũng thích món trà sữa này, trà ô long là dòng trà nổi tiếng trong giới trà đạo.

1. Trà ô long là gì ?

Trà ô long là dòng trà nguyên liệu cao cấp, chất lượng tuyệt hảo và rất tốt cho sức khỏe.

Trong những năm gần đây, trà ô long được sử dụng nhiều hơn trong pha chế. Ngoài pha chế những loại thức uống truyền thống như trà sữa, trà sủi bọt… trà olong còn kết hợp hoàn hảo với trái cây để pha chế trà ô long thơm ngon, tạo nên những ly trà trái cây thanh mát hấp dẫn.

Trà ô long có xuất xứ từ Phúc Kiến – Trung Quốc, được du nhập vào Đài Loan và phát triển mạnh ở đó trước khi giống trà này chính thức được đưa về Việt Nam, được trồng thành công ở Lâm Đồng và các tỉnh miền núi phía Bắc.

2. Tìm hiểu đôi chút về Olong Quạt nhé!

Olong Quạt được thổi ra từ trà Ô long , nhưng vì hạt nhỏ, mẫu mã không đạt độ tròn theo yêu cầu nên được đưa vào một loại trà khác.

Tuy hình thức không đẹp nhưng chất lượng, hương vị và công dụng của trà Olong Quạt không thua gì các loại trà cao cấp.

Chè được trồng gần Đà Lạt, Lâm Đồng với độ cao trên 1.200 m so với mực nước biển, tính chất ưa lạnh, núi cao, nắng nhẹ… tạo ra lá chè dày, búp mềm nên trà có màu xanh trong, vị ngọt dịu, hương thơm tinh tế nhưng đậm đà vị trà ô long.

Công thức pha trà sữa ngon không thể thiếu Olong Quạt. Trà ô long là loại trà có hương vị đậm đà, được sử dụng rộng rãi trong giao tiếp và thưởng thức.

3. Trà ô long có tác dụng gì ?

• Trà ô long là loại trà giàu hương vị, được sử dụng nhiều trong giao tế và thưởng lãm.
• Trà ô long được đánh giá cao ở khả năng giúp cơ thể hạn chế hấp thu chất béo khi ăn thức ăn nhiều dầu mỡ, do đó hỗ trợ hiệu quả cho giảm cân.
• Có tác dụng chống các bệnh tim mạch, viêm khớp, tăng cường chức năng enzim.
• Giải nhiệt, giảm stress, điều hòa huyết áp. Đặc biệt, không gây mất ngủ.
• Có tác dụng chống oxy hóa, làm đẹp và trẻ hóa làn da

4. Công thức pha trà sữa ô long thơm ngon chuẩn vị Đài Loan

Công thức pha trà sữa ngon với trà olong rất cần thiết cho các quán trà sữa đấy! Olong Ha sẽ gửi đến bạn 2 cách pha trà sữa ô long để bạn có thể tự nấu thử trước khi bắt đầu kinh doanh với món đồ uống thơm ngon bổ dưỡng này nhé!

a. Công thức pha chế trà sữa ô long Quạt để kinh doanh

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 50 gram trà Olong Quạt
• 1300 ml nước
• Đường
• 200 gram Bột sữa

Công thức pha bán:

• Sử dụng 150ml nước cốt trà sữa ô long thêm đá và 40ml nước đường.
• Shake đều, đổ ra ly.
• Cho thêm topping tùy ý như: trân châu trắng, thạch…

Công thức nấu trà sữa:

Bước 1: Cho 1300 ml nước vào nồi đun sôi đến 100 độ C. Tắt bếp để nguội nước dùng nhiệt kế đo nhiệt độ nước nguội đến 85-87 độ C.

Bước 2: Cho 50 gram trà vào đảo và đậy kín nắp ủ trong vòng 20 phút. Sau đó lọc lấy nước cốt.

Bước 3: Cho 200 gram bột sữa vào khuấy đều, để nguội và sử dụng.

Vậy là với công thức pha trà sữa trên, bạn đã có một ly trà sữa thơm ngon, sẵn sàng để phục vụ cho khách hàng của mình rồi đấy!

b. Công thức trà trái cây Đài Loan nhất định phải có trong menu

Olong Ha mời các bạn tham khảo một vài công thức pha chế trà trái cây thơm ngon thanh mát, nhất định sẽ làm cho menu của quán bạn trở nên phong phú hơn đấy nhé!

Các loại topping đề xuất đi kèm trà sữa ô long

1. Trân châu đen

Uống trà sữa vốn đã thơm ngon rồi, nhưng nếu được nhai những viên trân châu dai dai dẻo dẻo thì còn gì bằng. Bạn có biết rằng, trân châu thật mềm dai sẽ là một điểm cộng để ly ghi điểm trong mắt khách hàng đấy!

Cách làm trân châu ngon, để được lâu mà không bị sượng cũng là một vấn đề cực kỳ quan trọng để làm nên món trà sữa trân châu thơm ngon, trân châu đa dạng về chất lượng, kích thước, hương vị…

Vậy làm thế nào để chọn được loại trân châu phù hợp? Làm thế nào để nấu được trân châu dẻo mềm mà không bị cứng bên trong? Hãy cùng Olong Ha tìm hiểu nhé!

2. Trân châu 3Q

Trân châu 3Q hay còn gọi là hạt ngọc trai, trân châu trắng… đang tạo nên một xu hướng mới, khách hàng uống trà sữa rất thích dùng kèm trân châu 3Q dai dai giòn giòn, thậm chí các bạn có thể “ghiền” trân châu 3q ngay lần đầu trải nghiệm vì hạt trân châu 3q giòn và cảm giác ăn rất ngon ngọt hơn các loại trân châu khác.

Để lựa chọn được nhãn hiệu trân châu 3Q phù hợp để kinh doanh bạn cần phải tìm hiểu và thử mẫu nhiều lần, sau đó đưa ra quyết định đúng đắn.

Mua trà nguyên liệu pha trà sữa ở đâu ?

Trên thị trường có khá nhiều nơi cung cấp trà ô long, tuy nhiên bạn hãy luôn tìm và chọn đúng nơi sản xuất, có nhiều dòng trà tẩm ướp hương vị làm mất đi tinh chất của trà, đừng chọn những dòng trà rẻ tiền vì nó có thể sẽ ảnh hưởng đến việc kinh doanh và khách hàng của bạn nữa đấy.

Olong Ha là nơi cung cấp nguyên liệu làm trà sữa chất lượng, có đầy đủ giấy phép vệ sinh an toàn về chất lượng sản phẩm.

Hãy đến với OlongHa, chúng tôi tự hào đáp ứng những tiêu chí mà bạn chú trọng

• Phân phối trà Ô Long Chuẩn vị Đài Loan.
• Chuyên cung cấp cho các chuỗi trà sữa nổi tiếng.
• Mỗi sản phẩm đều có thể dễ dàng đa dạng pha chế với các công thức khác nhau.
• Giá sản phẩm tốt, phù hợp với nhu cầu các chuỗi hướng tới.
• Cung Cấp Các Công thức pha chế cho các quán.
• Giao hàng tận nơi trên toàn khu vực.

Khi mua Nguyên liệu trà sữa tại Olong Ha, bạn sẽ nhận được:

• Chính sách đổi trả nếu sản phẩm kém chất lượng, hư hỏng.
• Giao hàng miễn phí tại HCM với số lượng nhất định..
• Trải nghiệm những sản phẩm trà Đài Loan chuẩn vị, chất lượng và an toàn
• Và không chỉ vậy, Olong Ha sẽ hỗ trợ bạn toàn bộ Công thức – Kiến thức pha chế trà sữa.

Chúng ta vừa điểm qua cách pha trà sữa Olong Quạt để kinh doanh mà quán trà sữa nào cũng cần nắm được. Chỉ cần nắm rõ nguyên liệu và một chút sáng tạo là bạn có thể tạo ra vô số công thức mới với hương vị độc đáo cho cửa hàng của mình. Bây giờ chúng ta bắt đầu thực hiện thử các công thức trà sữa trên nhé. Đừng quên chia sẻ bài viết giúp Olong Ha nhé!