Cách rửa rau bắp cải
Dù thích loại bắp cải nào thì chắc bạn đều biết rằng chúng chứa rất nhiều vitamin và chất dinh dưỡng, đặc biệt là chất xơ. Bắp cải là một loại rau nhiều lá tốt cho sức khỏe, có thể ăn riêng hoặc kết hợp với các loại thực phẩm khác. Có nhiều cách để chế biến bắp cải, và cách nấu thông thường là luộc. Luộc bắp cải bằng cách làm sạch và sơ chế, sau đó luộc bằng nước nóng chỉ trong vài phút.
Bài viết này có đồng tác giả là đội ngũ biên tập viên và các nhà nghiên cứu đã qua đào tạo, những người xác nhận tính chính xác và toàn diện của bài viết. Nhóm Quản lý Nội dung của wikiHow luôn cẩn trọng giám sát công việc của các biên tập viên để đảm bảo rằng mọi bài viết đều đạt tiêu chuẩn chất lượng cao. Bài viết này đã được xem 31.970 lần. Chuyên mục: Trái cây và rau củ Trang này đã được đọc 31.970 lần.
Bắp cải luộc tuy đơn giản nhưng lại là một món ăn thanh đạm, dinh dưỡng không thể thiếu trong các mâm cơm. Tuy nhiên để luộc được bắp cải xanh mướt, giòn ngọt thì không dễ đâu nha. Cùng chuyên mục Mẹo vào bếp của Điện máy XANH tìm hiểu ngay nhé!
Khi chọn mua bắp cải, bạn nên chọn mua những bắp có hình dáng tròn đều, có màu xanh hơi đậm hoặc tím đậm tùy theo giống bắp cải. Không nên mua những bắp cải có hình bầu dục hoặc hình dẹp, nhất là với những bắp cải có màu trắng nhạt vì có thể đây là bắp cải già, cứng nhiều xơ và không ngon. Bạn có thể cầm bắp cải lên tay. Nếu thấy trọng lượng vừa phải, không quá nặng hoặc không quá nhẹ, kích thước của trái cầm vừa tay thì đó những bắp ngon. 2. Các bước thực hiện món bắp cải luộcBước 1: Tách vỏ bắp cảiBắp cải mua về bạn bóc các lớp lá phía bên ngoài, loại bỏ những lá bị sâu và bị dập úa. Bởi phần bên ngoài thường là những lá héo, bám nhiều bụi bẩn. Bước 2: Rửa bắp cảiKế đến bạn rửa sạch bắp cải dưới vòi nước để rửa sạc bụi bẩn còn bám lại trên bắp cải. Ngoài ra để giúp bắp cải sạch hơn, bạn cũng có thể rửa với nước muối pha loãng và ngâm trong khoảng 10 phút, sau đó rửa lại với nước sạch, để ráo. Bước 3: Cắt nhỏ bắp cảiTùy theo sở thích mà bạn có thể cắt bắp cải thành các miếng nhỏ hình chữ nhật hoặc thái sợi, hình khối tam giác sao cho vừa ăn là được nha. Bước 4: Luộc bắp cảiChuẩn bị một cái nồi, cho vào nồi lượng nước vừa phải, cho thêm khoảng 1/2 muỗng cà phê giấm (nếu bạn không thích mùi nồng của rau), đun sôi ở lửa lớn. Kế đến cho bắp cải vào nồi, hạ lửa nhỏ và luộc trong khoảng 5 phút (bắp cải thái sợi) hoặc trong khoảng 10 - 15 phút (bắp cải thái vuông, hình khối). Bước 5: Thành phẩmBắp cải nóng hổi, xanh tươi. Bắp cải được luộc chín tới nên vẫn giữ được độ giòn, ngọt. Món ăn tuy đơn giản nhưng khi dùng kèm với cơm nóng, thêm một chén nước chấm kế bên là ngon đúng điệu luôn đấy nhé! 3. Bắp cải luộc chấm gì ngon?Để món bắp cải luộc thêm thơm ngon, hấp dẫn bạn có thể chuẩn bị thêm một chén nước mắm cùng một quả trứng luộc, xắn nhỏ ra cho vào chén nước mắm. Rau bắp cải xanh giòn chấm với nước chấm mặn mặn, béo bùi vừa lạ miệng, vừa hấp dẫn. Chắn chắn sẽ khiến bữa cơm nhà bạn hôm đó sẽ hao cơm lắm đấy nhé.
Bộ 3 nồi inox 5 đáy Kangaroo KG866
Nồi đất DongHwa Tucbeghi G703
Quánh inox 3 đáy Fivestar Q12-3DG
Bộ 3 nồi inox 3 đáy Hommy BE005
Nồi đất Dong Hwa Tucbeghi G702
Nồi lẩu inox Sunhouse SHL24
Bộ 3 nồi nhôm anod Sunhouse SH6634
Nồi đất DongHwa Tucbeghi G704
Nồi inox 3 đáy Fivestar FSN20-SW
Nồi inox 5 đáy Sunhouse SHG24220
Bộ chảo quánh nhôm Delites BE011-14
Nồi nhôm chống dính DMX NDE Xem thêm Với chia sẻ từ bài viết trên, hy vọng bạn sẽ có thể hoàn thành món bắp cải luộc thật ngon cho gia đình để bữa cơm thêm tròn vị nhé! *Tham khảo hình ảnh và thông tin từ Wikihow Biên tập bởi Nguyễn Đào Minh Cát Đằng • 23/02/2021 |