Uống sữa đậu xanh mỗi ngày có tốt không

Huyết áp cao là vấn đề sức khỏe phổ biến và khá nghiêm trọng. Chứng này có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, một trong những nguyên nhân hàng đầu gây tử vong trên thế giới.

Trong khi đó, protein trong đậu xanh có thể ức chế các enzyme làm tăng huyết áp một cách tự nhiên. Ngoài ra, đậu xanh còn là nguồn cung cấp kali, magiê và chất xơ dồi dào. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng các cưỡng chất này có thể làm giảm nguy cơ bị huyết áp cao.

6. Công dụng của đậu xanh có lợi cho hệ tiêu hóa

Đậu xanh chứa nhiều dưỡng chất tốt cho hệ tiêu hóa như chất xơ hay kháng tinh bột. Trong 202gr đậu xanh nấu chín có tới 15,4g chất xơ, đặc biệt là một loại chất xơ hòa tan có tên là pectin. Chất xơ này có thể tăng tốc độ tiêu hóa thức ăn, từ đó giúp bạn tránh các vấn đề về đường tiêu hóa.

Đỗ xanh có tác dụng gì hay chất kháng tinh bột trong đậu xanh có tác dụng gì? Câu trả lời là chất kháng tinh bột trong đậu xanh đóng vai trò như chất xơ hòa tan, có ích cho lợi khuẩn đường ruột. Các lợi khuẩn này sẽ tiêu hóa kháng tinh bột và biến loại tinh bột này thành các axit béo chuỗi ngắn như butyrate. Butyrate có chức năng nuôi dưỡng các tế bào ruột già, tăng cường khả năng miễn dịch đường ruột và thậm chí làm giảm nguy cơ ung thư ruột già.

7. Tác dụng của đậu xanh giúp giảm đường huyết

Chỉ số đường huyết cao có thể là một vấn đề sức khỏe nghiêm trọng nếu không được kiểm soát và điều trị. Đường huyết cao là dấu hiệu rõ nhất của bệnh tiểu đường và cũng có liên quan đến một số bệnh mãn tính khác.

Tác dụng của đậu xanh có thể có ích trong việc giúp giảm đường huyết để ngừa hay giảm nhẹ các bệnh nguy hiểm. Nhờ có hàm lượng chất xơ và protein cao, đậu xanh giúp làm chậm quá trình giải phóng đường vào máu. Các nghiên cứu trên động vật cũng chỉ ra chất chống oxy hóa vitexin và isovitexin trong đậu xanh có thể làm giảm đường huyết và giúp insulin hoạt động hiệu quả hơn.

8. Ăn đậu xanh giảm cân

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chất xơ và protein có thể ức chế các hormone gây đói như ghrelin. Hơn nữa, các nghiên cứu bổ sung đã phát hiện ra rằng cả hai chất dinh dưỡng trên đều thúc đẩy giải phóng hormone làm cho bạn cảm thấy no như peptide YY, GLP-1 và cholecystokinin.

Một bài đánh giá của 9 nghiên cứu cho thấy ăn các loại đậu sẽ giúp bạn cảm thấy no hơn 31% so với khi ăn mì ống hay bánh mì. Vậy nên, nhờ vào tác dụng của đậu xanh mà bạn có thể kiểm soát cơn đói và giảm lượng calo nạp vào, từ đó giảm cân dễ dàng hơn.

9. Tác dụng của đậu xanh với mẹ bầu: Nguồn cung folate dồi dào

Mẹ bầu ăn đậu xanh có tác dụng gì? Theo các chuyên gia sức khỏe, phụ nữ mang thai nên ăn nhiều thực phẩm giàu folate trong thai kỳ vì đây là dưỡng chất rất cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển tối ưu của bé. Việc không bổ sung đủ folate trong thai kỳ có thể làm tăng nguy cơ dị tật bẩm sinh ở trẻ.

Bạn chỉ cần ăn khoảng 202g đậu xanh là đã cung cấp cho cơ thể 80% lượng folate cần thiết hằng ngày. Đậu xanh cũng có nhiều chất sắt, protein và chất xơ – những dưỡng chất mà bạn dễ bị thiếu hụt trong thai kỳ. Tuy nhiên, phụ nữ mang thai nên tránh ăn giá đỗ sống làm từ đậu xanh vì trong giá sống có nhiều vi khuẩn có thể gây viêm nhiễm.

Uống nước đậu xanh có tác dụng gì?… Giảm cân, giảm mỡ máu, hạn chế tình trạng nám da, sạm da, giảm nguy cơ ung thư, bổ máu… Cách nấu nước đậu xanh uống cũng rất đơn giản. Chỉ một vài thao tác là có thể thực hiện được dễ dàng.

máy xay đậu nành đa năng

Uống nước đậu xanh có tốt không?

Nước đậu xanh là một trong những món đồ uống rất được ưa chuộng của nhiều chị em cũng như cánh mày râu. Trong nước đậu xanh chưa thành phần dưỡng chất dồi dào. Ngoài những chất chính như chất xơ, tinh bột, protit,… mà còn giàu vitamin nhóm B, C, axit folic và các khoáng chất cần thiết như sắt, kẽm, magie, canxi… Chúng đóng vai trò hết sức quan trọng đối với sức khỏe của con người. Vì thế, sử dụng nước đậu xanh mỗi ngày rất có lợi cho cơ thể của chúng ta. Cùng khám phá những tác dụng tuyệt vời mà thứ nước “thần kỳ” này mang lại nhé!

Không chỉ đơn giản là giảm cân, đẹp da, giữ dáng, mà nó còn có nhiều công dụng tuyệt vời khác. Dưới đây là những thành quả khi chúng ta thường xuyên uống nước đậu xanh:

• Giảm cân hiệu quả! Đậu xanh có lượng chất xơ hòa tan giúp loại bỏ nhanh chóng chất béo và cholesterol dư thừa. Ngoài ra, đậu xanh còn tạo cảm giác no lâu, hạn chế cơn thèm ăn. Nên rất có lợi cho những ai đang ăn kiêng.
• Giảm tác nhân gây ung thư! Đậu xanh có khá nhiều coumestrol – một loại polyphenol, hoạt chất chống oxy hóa. Giúp bảo vệ và phòng tránh ung thư dạ dày, ruột kết tốt hơn.
• Tốt cho sinh lý: Đậu xanh chưa khá nhiều kẽm, một trong những thành phần quan trọng trong quá trình sản sinh tinh trùng ở nam giới.
• Giúp da trắng sáng, khỏe mạnh. Một trong những nguyên nhân gây đen sạm ở da là sự hình thành Melanin. Trong khi nước đậu xanh lại chứa lượng hợp chất anthocyanins gấp 10 lần so với dâu tây, mâm xôi hay nho. Chất này có thể hạn chế sự hình thành melanin, giúp da hồng hào, sáng khỏe.
• Giải độc hiệu quả. Đậu xanh nhiều kali, ít natri. Trong Đồng y, đậu xanh tính hàn, vị ngọt, không độc. Nước đậu xanh có thể thanh nhiệt, giải độc, mát gan rất tốt.
• Tốt cho máu. Đậu xanh chứa rất nhiều sắt – thành phần quan trọng giúp tăng lượng hồng cầu trong máu.
• Chữa khàn tiếng:Nước đậu xanh giúp giải nhiệt và làm dịu thanh quản. Lượng Vitamin C và E dồi dào cũng hỗ trợ rất tốt cho những ai thường bị khàn tiếng.

Cách nấu nước đậu xanh uống không quá phức tạp!

Không chỉ có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, nhiều chị em còn yêu thích loại nước này bởi một nguyên nhân khác nữa. Đó chính là cách nấu nước đậu xanh uống không quá phức tạp. Chỉ gồm một vài thao tác đơn giản. Chúng ta đã có ngay những ly nước đậu xanh ngọt lành thanh nhiệt, giải đọc cực thơm ngon.

– Nguyên liệu chuẩn bị của cách nấu nước đậu xanh uống cần có:

Chúng ta cần chuẩn bị một số nguyên liệu cần thiết trước khi bắt tay vào thực hiện nấu nước đậu xanh. Trước tiên là đậu xanh, nguyên liệu quan trọng nhất. Bạn nên chọn đậu mới, không có hiện tương mỗi mọt, hư hỏng. Có thể dùng đậu xanh lòng vàng hoặc xanh lòng tùy sở thích. (Tuy nhiên, đậu xanh lòng sẽ có giá trị dinh dưỡng cao hơn nhiều. Nên thường được khuyến khích lựa chọn sử dụng hơn.)

Tiếp theo là muối và nước. Cứ mỗi 50g đậu xanh sử dụng, chúng ta sẽ chuẩn bị khoảng 600ml nước. Muối thì chỉ cần một lượng nhỏ thôi.

– Cách nấu nước đậu xanh uống gồm một số công đoạn như sau:

• Bước 1: Chúng ta ngâm đậu xanh cho nở. Đãi kỹ để loại bỏ hết bụi bẩn, tạp chất (nếu có). Không nên loại bỏ vỏ đậu, vì trong vỏ cũng có nhiều chất có lợi.
• Bước 2: Cho đậu xanh vào nồi cùng lượng nước vừa đủ như trên cùng vài hạt muối. Đun đậu xanh trên lửa vừa, canh chừng đậu để tránh hiện tượng trào khi sôi.
• Bước 3: Thấy đậu xanh sôi, bạn hạ lửa nhỏ. Đun thêm từ 10-15 phút rồi tắt bếp. Lưu ý: vẫn đậy kín vung sau khi tắt bếp nhé!
• Bước 4: Sử dụng tùy thích! Khi thấy đậu đã nguội bớt, bạn có thể sử dụng theo nhiều cách tùy vào sở thích của mình. Thứ nhất, bạn có thể chắt nước đậu đã hầm ta cốc và thưởng thức. Thứ hai, bạn có thể cho thêm khoảng 50ml nước tinh khiết đóng chai vào để nước trong vào loãng bớt. Cách thứ 3 dành cho những ai thích vị chua và màu sắc lạ mắt. Hãy cho vào một thìa giấm nhỏ (có thể dùng loại giấm chuyên cho trộn salad hoặc giảm cân như giấm táo) hoặc nước cốt chanh/quất. Nước đậu xanh sẽ chuyển sang màu đỏ rượu hoặc trà đỏ khá thú vị.

Ngoài nước đậu xanh, bạn cũng sẽ ngạc nhiên khi biết sữa đậu xanh có tác dụng gì?

Một cách khác để sử dụng đậu xanh chính là sữa đậu xanh. Hương thơm cuốn hút, vị bùi, béo chắc chắn sẽ khiến cho không ít bạn “nghiêng ngả”. Tuy nhiên, có một điểm đó là sữa đậu xanh không phù hợp với những ai đang duy trì chế độ giảm cân. Vì loại sữa này có chưa đường, sữa, nước cốt dừa. Những thành phần này có khá nhiều chất béo, có thể phân giải ra lượng calories không nhỏ sau khi đi vào cơ thể.

Vì thế, đối với những ai bị tiểu đường, đang giảm cân, hoặc muốn giữ dáng. Thì không nên uống sữa đậu xanh quá thường xuyên. Thay vào đó, nước đậu xanh vừa thanh nhẹ vừa dễ làm sẽ đem lại lợi ích to lớn hơn nhiều. Lưu ý nhé! Vì là loại đồ uống được chế biến 100% tự nhiên, nên bạn nên làm ít một(khoảng 50g đậu mỗi lần).Và sử dụng trong ngày thôi nhé!

Hiểu được uống nước đậu xanh có tác dụng gì, cách nấu nước đậu xanh uống như thế nào sẽ giúp ích cho chúng ta rất nhiều khi lựa chọn và xử lý các nguyên liệu gần gũi một cách hoàn hảo nhất. Vừa thanh nhiệt, giải độc, mát gan. Lại có thể hỗ trợ điều trị khàn tiếng, ngăn ngừa ung thư, bổ máu và nhiều lợi ích khác. Giá cả phải chăng, cách thức đơn giản, lại bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Quả là không gì tốt hơn!

Uống sữa đậu xanh không đường có tác dụng gì?

Những ai không nên uống sữa đậu xanh?

Sữa đậu xanh lá dứa có tác dụng gì?

Sữa đậu xanh hạt sen có tác dụng gì?