Hướng dẫn cách nấu sữa gạo năm 2024
|
Sữa gạo rang là thức uống giàu dinh dưỡng và được rất nhiều người yêu thích. Giờ đây bạn có thể chế biến và thưởng thức ngay tại nhà với cách làm sữa gạo rang Hàn Quốc siêu đơn giản sau đây. Nguyên liệu chuẩn bịTrước khi đến với cách làm sữa gạo rang Hàn Quốc, chúng ta hãy cùng chuẩn bị các nguyên liệu sau đây:
Vo và ngâm gạoTrộn 50gr gạo nếp và 100gr gạo tẻ với nhau, cho ra rá và vo sạch nhiều lần với nước để loại bỏ chất bẩn. Để gạo mềm, bạn ngâm gạo trong nước khoảng 3 - 5 tiếng rồi chắt bỏ nước, để ráo. Rang gạoSau khi gạo đã ráo nước, bắc chảo lên bếp, cho gạo vào rang trên lửa lớn để khô hạt gạo. Sau khi kiểm tra hạt gạo đã khô, bạn hạ lửa xuống mức nhỏ và tiếp tục rang khoảng 15 - 20 phút đến khi hạt gạo vàng thơm rồi chuẩn bị đến bước tiếp trong cách làm sữa gạo rang Hàn Quốc. Nấu sữa gạoSử dụng một xoong to, bắc nồi lên bếp, cho vào 700ml nước và nấu sôi. Sau đó, cho gạo và 500ml sữa tươi không đường vào nồi tắt bếp và ngâm gạo 30 phút. Sau 30 phút, bạn bật bếp để lửa nhỏ để nấu sữa. Ở bước này, bạn cần khuấy đều tay và liên tục để tránh gạo bị khét đáy. Đến khi sữa sôi thì bạn tắt bếp. Lọc sữa gạoĐể hỗn hợp nguội bớt, hơi ấm ấm thì cho hỗn hợp vừa nấu qua rây lọc để bỏ phần bã gạo. Sau đó bạn cho vào 60gr đường, 30ml sữa đặc, 5gr bột vani rồi khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện. Như vậy là đã hoàn thành cách làm sữa gạo rang Hàn Quốc cực kỳ đơn giản rồi. Bạn để sữa gạo nguội rồi để ra chai và bảo quản trong tủ lạnh tối đa được 2 ngày. Thành phẩmSữa gạo rang là thức uống cực kỳ thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Khi uống sẽ có vị ngọt thanh hòa cùng vị bùi bùi từ gạo rang, cực kỳ ngon miệng. Bên cạnh vai trò là nguồn lương thực thực phẩm chủ yếu của người dân Á Đông, gạo còn được biến tấu thành món sữa thanh mát giải nhiệt mùa hè. Đặc biệt hơn, sữa gạo còn giúp phái đẹp sở hữu làn da mịn màng và vóc dáng thon gọn. Cùng tìm hiểu và thực hành chế biến món sữa gạo thơm ngon bổ dưỡng nào. Sữa gạo rang – Bí quyết thon dáng đẹp da cho phái đẹp Sữa gạo rang chính là bí quyết lý tưởng hỗ trợ phái đẹp trong hành trình duy trì và cải thiện vẻ đẹp cho làn da. Vì trong thành phần sữa gạo có chứa Vitamin B3 có vai trò hỗ trợ đắc lực cho quá trình dưỡng ẩm da, ngăn ngừa tình trạng mất nước ở da, đặc biệt góp phần ngăn chặn hữu hiệu quá trình lão hóa da(1). Kết hợp cùng Vitamin B3, Vitamin E trong sữa gạo cũng có công dụng làm giảm tiến trình lão hóa, mang đến một làn da khỏe mạnh cho phái đẹp(2). Không những tốt cho da, sữa gạo rang còn giúp phụ nữ cải thiện vóc dáng hiệu quả. Trong sữa gạo chứa hàm lượng chất béo và calo rất thấp, vì thế sữa gạo có thể dùng để thay thế bữa ăn nhẹ hoặc bữa tối, đảm bảo cung cấp dinh dưỡng mà vẫn hạn chế hấp thu năng lượng và chất béo, hỗ trợ việc ăn kiêng và giảm cân lành mạnh. Bí quyết làm sữa gạo rang tại nhà cực dễ dàng Với vị ngọt thanh mát lành và thơm ngon bổ dưỡng, Sữa gạo là thức uống được nhiều gia đình yêu thích. Dưới đây là công thức làm sữa gạo rang đơn giản tại nhà, chị em hãy tự tay thực hiện món sữa ngon lành cho cả gia đình nào. – Nguyên liệu (khẩu phần cho 2-3 người): + 300g gạo + 500ml nước lọc tinh khiết – Cách làm: + Bước 1: Chọn loại gạo thơm, hạt đầy đặn và đồng nhất, có màu trắng tự nhiên; sau đó rang trên lửa nhỏ đến khi gạo vàng đều. Lưu ý: Rang ở lửa nhỏ cho hạt gạo chín đều, không rang quá vàng vì sữa sẽ bị xỉn màu. + Bước 2: Ngâm gạo vừa rang cùng với nước nóng trong 15 phút, nước sẽ dần chuyển sang màu trắng sữa, hơi ngà. + Bước 3: Đun hỗn hợp gạo và nước khoảng 10 phút với lửa nhỏ, khi thấy mặt sữa gạo nóng bóc khói và dợn sóng lăn tăn là được. + Bước 4: Lọc qua rây để loại bỏ phần xác gạo, lấy phần nước sữa. + Bước 5: Cuối cùng, thêm đường theo sở thích và thưởng thức. Tự tay làm sữa gạo tại nhà vừa thơm ngon, vừa bảo đảm. Tuy vậy, đây lại không phải lựa chọn lý tưởng cho các cô nàng bận rộn bởi tốn nhiều thời gian lại chỉ lưu trữ được trong thời gian ngắn, nguyên liệu cũng phải được chọn lựa kĩ lưỡng để đảm bảo giá trị dinh dưỡng… Sữa gạo rang Vinamilk Zori ít đường ít béo – Thức uống ngon lý tưởng cho phái đẹp Để tiết kiệm thời gian và tiện lợi, bạn cũng có thể chọn sữa gạo rang Zori mới từ Vinamilk. Được sản xuất từ giống gạo nổi tiếng Nhật Bản – gạo Japonica và Niigata, sữa gạo rang Zori có hương vị ngọt thanh mát lành, thơm nức mùi gạo. Đặc biệt, với chiết xuất gạo đến 49%, sữa gạo rang Zori được kết hợp giữa bột gạo và bột gạo rang theo tỷ lệ cân đối, nhờ đó sữa có mùi gạo thơm nức nhưng vẫn giữ được vị thanh nhẹ mát lành đặc trưng. Sữa gạo rang Vinamilk Zori – Nhất dáng nhì da Bên cạnh những dưỡng chất tự nhiên của trong gạo Japonica và Niigata, sữa gạo rang Vinamilk Zori ít đường ít béo còn được bổ sung những vitamin cần thiết như vitamin A, D3, E, B3 & B1, mang đến cho phái đẹp làn da rạng ngời tươi sáng và một vóc dáng cân đối. |
